Operation Manual
Table Of Contents
- [fr] Notice d’utilisation
- Table des matières
- [fr] Notice d’utilisation
- ( Précautions de sécurité importantes 5
- ] Causes de dommages 6
- 7 Protection de l'environnement 7
- * Présentation de l'appareil 8
- _ Accessoires 12
- K Avant la première utilisation 14
- 1 Utilisation de l’appareil 16
- ` Vapeur 18
- O Fonctions temps 22
- @ Thermomètre à viande 24
- A Sécurité-enfants 27
- Q Réglages de base 27
- F Réglage fonctionnement continu 29
- D Nettoyants 29
- . Fonction nettoyage 31
- p Supports 33
- q Porte de l'appareil 34
- 3 Anomalies, que faire ? 36
- 4 Service après-vente 38
- P Plats 38
- J Testés pour vous dans notre laboratoire 40
- 8 Utilisation conforme
- ( Précautions de sécurité importantes
- Précautions de sécurité importantes
- Généralités
- : Mise en garde
- Risque d'incendie !
- : Mise en garde
- Risque de brûlure !
- : Mise en garde
- Risque de brûlures !
- : Mise en garde
- Risque de blessure !
- : Mise en garde
- Risque de choc électrique !
- : Mise en garde
- Danger par magnétisme !
- Vapeur
- : Mise en garde
- Risque de brûlure ! !
- : Mise en garde
- Risque de blessures et d'incendie !
- Thermomètre à viande
- : Mise en garde
- Risque de choc électrique !
- Fonction de nettoyage
- : Mise en garde
- Risque de brûlures ! !
- ] Causes de dommages
- 7 Protection de l'environnement
- * Présentation de l'appareil
- _ Accessoires
- K Avant la première utilisation
- Avant la première utilisation
- Avant la première mise en service
- Première mise en service
- Calibrer l'appareil et nettoyer le compartiment de cuisson
- Préparer le calibrage
- Calibrer l'appareil et nettoyer le compartiment de cuisson
- Remarques
- Réglages
- Chauffe
- 7. Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.
- 8. Arrêtez l'appareil après la durée indiquée. Éteignez l'appareil au moyen de la touche on/off ÿ.
- 9. Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi.
- 10. Nettoyez les surfaces lisses avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette.
- 11. Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment de cuisson.
- Remarques
- Nettoyer les accessoires
- 1 Utilisation de l’appareil
- ` Vapeur
- Vapeur
- : Mise en garde
- Risque de brûlures !
- Bruits
- Cuisson à la vapeur
- Cuisson combi-vapeur - cuisson avec de la vapeur
- Réchauffer
- Position Étuve
- Décongeler
- Remplir le réservoir d’eau
- : Mise en garde
- Risque de blessures et d'incendie !
- : Mise en garde
- Risque de brûlures !
- Attention !
- Remarques
- 1. Appuyer sur le champ v.
- 2. Tirer le bandeau vers l'avant des deux mains et le pousser ensuite vers le haut, jusqu'à ce qu'il s'encliquette (fig. !).
- 3. Lever le réservoir d'eau et l'enlever de son logement (fig. ").
- 4. Appuyer sur le chapeau le long du joint afin qu'aucune eau ne puisse sortir du réservoir d'eau.
- 5. Retirer le cache ‚(figure #).
- 6. Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère "max" (fig. $).
- 7. Remettre le cache ‚ en place dans l'ouverture du réservoir d'eau.
- 8. Insérer le réservoir d'eau rempli (fig. %). Veillez à ce que le réservoir d'eau s'encliquette derrière les deux fixations ƒ (fig. &).
- 9. Poussez lentement le bandeau vers le bas, puis vers l'arrière jusqu'à ce qu'il soit entièrement fermé.
- Remplir le réservoir d'eau
- Remarques
- Après chaque fonctionnement à la vapeur
- : Mise en garde
- Risque de brûlures !
- : Mise en garde
- Risque de brûlure !
- Attention !
- Remarques
- Vider le réservoir d'eau
- Attention !
- 1. Ouvrez le bandeau.
- 2. Enlever le réservoir d'eau.
- 3. Retirez avec précaution le couvercle du réservoir d'eau.
- 4. Videz le réservoir d'eau, nettoyez-le avec du produit à vaisselle et rincez-le soigneusement à l'eau claire.
- 5. Séchez toutes les pièces avec un chiffon doux.
- 6. Essuyer le joint au niveau du couvercle pour le sécher.
- 7. Laisser sécher avec le couvercle ouvert.
- 8. Placez le couvercle sur le réservoir d'eau et appuyez dessus.
- 9. Remettez en place le réservoir d'eau et fermez le bandeau.
- Séchez la gouttière
- Lancer le séchage
- Attention !
- 1. Laissez refroidir l’appareil.
- 2. Éliminer immédiatement les grosses salissures et essuyer l'humidité présente dans le fond du compartiment de cuisson.
- 3. Si nécessaire, mettre l'appareil en service à l'aide de la touche on/off #.
- 4. Effleurer le champ menu.
- 5. Effleurer le champ de texte "Nettoyage".
- 6. Effleurer le champ de texte "Séchage".
- 7. Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
- 8. Ouvrir la porte de l'appareil et la laisser ouverte 1 à 2 minutes pour permettre à l'humidité de s'échapper du compartiment de cuisson.
- Séchez le compartiment de cuisson à la main
- O Fonctions temps
- @ Thermomètre à viande
- Thermomètre à viande
- Modes de cuisson
- : Mise en garde
- Risque de choc électrique !
- Introduire le thermomètre à viande dans le mets
- Régler la température à coeur
- Modes de cuisson
- 1. Effleurer le champ de texte du mode de cuisson désiré.
- 2. Régler la température dans le compartiment de cuisson au moyen de la bague de commande.
- 3. Effleurer le champ de texte "Température à coeur".
- 4. Régler la température à coeur avec la bague de commande.
- 5. Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
- Cuisson à la vapeur
- 1. Effleurer le champ menu.
- 2. Effleurer le champ de texte "Vapeur".
- 3. Effleurer le champ de texte du mode de cuisson désiré.
- 4. Régler la température dans le compartiment de cuisson au moyen de la bague de commande.
- 5. Effleurer le champ de texte "Température à coeur".
- 6. Régler la température à coeur avec la bague de commande.
- 7. Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
- Assist
- 1. Effleurer le champ menu.
- 2. Effleurer le champ de texte "Assist".
- 3. Effleurer le champ de texte de la catégorie désirée.
- 4. Effleurer le champ de texte du mets désiré.
- 5. Effleurer le champ de texte du plat désiré.
- 6. En cas de besoin, effleurer le champ de texte "Adapter".
- 7. Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
- Modes de cuisson
- : Mise en garde
- Risque de brûlures ! !
- Températures à coeur de différents aliments
- A Sécurité-enfants
- Q Réglages de base
- Réglages de base
- Modifier les réglages de base
- 1. Effleurer le champ menu.
- 2. Effleurer le champ de texte "Réglages de base".
- 3. Effleurer le champ de texte du réglage désiré.
- 4. Modifier la valeur en cas de besoin avec la bague de commande.
- 5. Effleurer le champ de texte du réglage suivant.
- 6. Parcourir les réglages et les modifier avec la bague de commande, en cas de besoin.
- 7. Pour valider, effleurer le champ menu.
- 8. Effleurer le champ de texte "Mémoriser".
- Annuler
- Liste des réglages de base
- Coupure de courant
- Modifier l'heure
- F Réglage fonctionnement continu
- Réglage fonctionnement continu
- Démarrer le réglage Sabbat
- D Nettoyants
- . Fonction nettoyage
- Fonction nettoyage
- EcoClean Direct
- Détartrage
- Lancement
- Attention !
- 1. Mélanger 400 ml d'eau avec 200 ml de produit détartrant liquide pour obtenir une solution détartrante.
- 2. Démarrez à l'aide de la touche marche/arrêt ÿ.
- 3. Retirer le réservoir d'eau et le remplir de la solution détartrante.
- 4. Introduire complètement le réservoir d'eau rempli de la solution détartrante.
- 5. Fermer le bandeau.
- 6. Effleurer le champ menu.
- 7. Appuyez sur le champ « Nettoyer ».
- 8. Appuyez sur le champ « Détartrer ».
- 9. Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
- Premier rinçage
- Deuxième rinçage
- Nettoyage de finition
- p Supports
- Supports
- Décrocher et accrocher les supports
- : Mise en garde
- Risque de brûlures !
- Décrocher les supports
- Accrocher les supports
- 1. Engager le support d'abord au milieu dans la prise arrière ‚, jusqu'à ce que le support soit appliqué contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers l'arrière ƒ (fig. !).
- 2. L'engager ensuite dans la prise avant „, jusqu'à ce que le support soit appliqué là aussi contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers le bas … (fig. ").
- q Porte de l'appareil
- Porte de l'appareil
- Décrocher et accrocher la porte de l'appareil
- : Mise en garde
- Risque de blessure !
- Enlever le recouvrement de la porte
- Dépose et pose des vitres de la porte
- Dépose sur l'appareil
- 1. Ouvrir un peu la porte de l'appareil.
- 2. Appuyer à gauche et à droite au niveau du recouvrement (fig. !).
- 3. Enlever le recouvrement (fig. ").
- 4. Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de l'appareil (fig. #) et les enlever.
- 5. Avant de refermer la porte, coincer un torchon plié plusieurs fois (fig. $).
- Dépose sur l'appareil
- : Mise en garde
- Risque de blessure !
- Pose sur l'appareil
- 1. Introduire la vitre frontale dans les fixations en bas (fig. !).
- 2. Fermer la vitre frontale jusqu'à ce que les deux crochets supérieurs se trouvent en face de l'ouverture (fig. ").
- 3. Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle s'encliquette audiblement (fig. #)
- 4. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon.
- 5. Revisser les deux vis à gauche et à droite.
- 6. Poser le recouvrement et l'appuyer jusqu'à ce qu'il s'encliquette audiblement (fig. $).
- 7. Fermer la porte de l'appareil.
- Attention !
- Pose sur l'appareil
- 3 Anomalies, que faire ?
- 4 Service après-vente
- P Plats
- J Testés pour vous dans notre laboratoire
- Testés pour vous dans notre laboratoire
- Remarque :
- N'utilisez pas de moules en silicone
- Gâteaux et petites pâtisseries
- Pain et petits pains
- Pizzas, quiches et gâteaux salés
- Gratins et soufflés
- Volaille
- Cuisson sur la grille
- Cuisson dans un récipient
- Rôtir avec la fonction vapeur
- Cuisson vapeur
- Grillades
- Remarque :
- Remarques
- Thermomètre à viande
- Valeurs de réglage recommandées
- Remarque :
- Conseils
- Plat
- Accessoires/Ustensiles
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en°C / position gril
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Viande
- Rôtis et viandes braisées
- Cuisson sur la grille
- Rôtis et viandes braisées dans un récipient
- Rôtis et viandes braisées avec la fonction vapeur
- Cuisson vapeur
- Grillades
- Remarque :
- Remarques
- Thermomètre à viande
- Valeurs de réglage recommandées
- Plat
- Accessoires/Ustensiles
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en°C / position gril
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades
- Poisson
- Cuisson et grillades sur la grille
- Remarque :
- Remarques
- Cuisson et étuvée dans un récipient
- Rôtir avec la fonction vapeur
- Cuisson vapeur
- Thermomètre à viande
- Valeurs de réglage recommandées
- Remarque :
- Plat
- Accessoires/Ustensiles
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en°C / position gril
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Légumes, garnitures et œuf
- Desserts
- Préparer des yaourts
- 1. Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C.
- 2. Délayer 150 g de yaourt (température réfrigérée).
- 3. Remplir des tasses ou des petits verres et recouvrir de film alimentaire.
- 4. Placer les tasses ou les verres sur le fond du compartiment de cuisson et suivre les indications.
- 5. Après la préparation, laisser refroidir le yaourt au réfrigérateur.
- Préparation de riz au lait
- Compote
- Crème Caramel
- Petits pains blancs à la vapeur
- Valeurs de réglage recommandées
- Plat
- Accessoires/Ustensiles
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Durée en min.
- Préparer des yaourts
- Cuisson simultanée de plusieurs plats
- Économies d'énergie avec les modes de cuisson éco
- L'acrylamide dans l'alimentation
- Cuisson basse température
- Astuces de cuisson à basse température
- Déshydratation
- Mettre en conserves et extraire du jus
- : Mise en garde
- Risque de blessure !
- Stériliser et assurer l'hygiène des biberons
- Laisser lever la pâte en position Étuve
- Décongeler
- Réchauffer
- Maintien au chaud
- Plats d'essai
- Cuisson
- Remarques
- Plat
- Accessoires/Ustensiles
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Cuisson vapeur
- Plat
- Accessoires
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Durée en min.
- Grillades
- Plat
- Accessoires
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Position du gril
- Durée en min.
- [fr] Notice d’utilisation

fr Causes de dommages
6
:Mise en garde – Danger par magnétisme !
Le bandeau de commande ou les éléments de
commande contiennent des aimants
permanents. Ceux-ci peuvent influer sur des
implants électroniques, par ex. stimulateurs
cardiaques ou pompes à insuline. En tant que
porteur d'un implant électronique, respecter
une distance minimum de 10 cm du bandeau
de commande.
Vapeur
:Mise en garde – Risque de brûlure ! !
■ L'eau dans le réservoir d'eau peut devenir
très chaude lorsque l'appareil continue de
fonctionner. Vider le réservoir d'eau après
chaque utilisation de l'appareil avec de la
vapeur.
Risque de brûlure ! !
■ De la vapeur chaude est produite dans le
compartiment de cuisson. Ne pas mettre la
main dans le compartiment de cuisson lors
du fonctionnement de l'appareil avec de la
vapeur.
Risque de brûlure !
■ Du liquide chaud peut déborder lors de
l'enlèvement de l'accessoire. Retirer
l'accessoire chaud prudemment avec des
gants isolants.
:Mise en garde – Risque de blessures et
d'incendie !
Les liquides inflammables peuvent
s'enflammer dans le compartiment de cuisson
chaud (déflagration). Ne pas remplir le
réservoir d'eau de liquides inflammables (p.ex.
boissons alcoolisées). Remplir le réservoir
d'eau exclusivement d'eau ou de solution
détartrante que nous recommandons.
Thermomètre à viande
:Mise en garde – Risque de choc
électrique !
L'isolation peut être endommagée en cas de
thermomètre à viande inadéquat. Utiliser
uniquement le thermomètre à viande prévu
pour cet appareil.
Fonction de nettoyage
:Mise en garde – Risque de brûlures ! !
; L'extérieur de l'appareil devient très chaud
lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais
toucher la porte de l'appareil. Laisser l'appareil
refroidir. Éloigner les enfants.
]Causes de dommages
Causes de dommages
Généralités
Attention !
■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur
le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas
d'accessoires sur le fond du compartiment de
cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment
de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de
papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le
fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé
une température supérieure à 50 °C. Cela crée une
accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne
correspondent plus et l'émail sera endommagé.
■ Feuille d'aluminium : Une feuille d'aluminium placée
dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer
en contact avec la vitre de la porte. Cela peut
conduire à des décolorations définitives sur la vitre
de la porte
■ Moules en silicone : Ne pas utiliser des moules en
silicone ou des feuilles, recouvrements ou
accessoires contenant du silicone. La sonde de
cuisson peut être endommagée.
■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne
versez jamais d'eau dans le compartiment de
cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le
changement de température peut occasionner des
dommages sur l'émail.
■ Humidité dans le compartiment de cuisson : si de
l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment
de cuisson, cela peut entraîner une corrosion.
Laissez sécher le compartiment de cuisson après
utilisation. Ne conservez pas d'aliments humides
dans le compartiment de cuisson pendant une
longue durée. Ne stockez pas d'aliments dans le
compartiment de cuisson.
■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte :
lorsque vous avez utilisé l'appareil à haute
température, laissez refroidir le compartiment de
cuisson uniquement la porte fermée. Ne coincez rien
dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est
qu'en partie ouverte, les façades des meubles
voisins peuvent s'endommager avec le temps.
Laissez refroidir le compartiment de cuisson porte
ouverte uniquement lorsque la cuisson a créé
beaucoup d'humidité.
■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à
pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le
jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des
taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite
à bords hauts.
■ Joint de porte fortement encrassé : si le joint est
fortement encrassé, la porte de l'appareil ne ferme
plus correctement lors du fonctionnement. La façade
des meubles voisins peut être endommagée. Veillez
à ce que le joint soit toujours propre.
■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise
ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et
de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas
déposer de récipients ou des accessoires sur la
porte de l'appareil.