Operation Manual

ManualsBrandsBosch ManualsHouseholdCSG856RS1

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten

om het controleren en testen van het apparaat te

vergemakkelijken.

Volgens EN 60350-1:2013 resp. IEC 60350-1:2011.

Bakken

Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden

geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te

zijn.

Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:

■ Braadslede: hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

Bedekte appeltaart

Bedekte appeltaart op een niveau: donkere

springvormen diagonaal naast elkaar plaatsen.

Gebak in springvormen van blank metaal: met boven-

en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de

braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de

springvorm in.

Aanwijzingen

■ De instelwaarden gelden voor producten die in de

onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.

■ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in

de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder

snel voorverwarmen.

■ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven

temperatuur.

Gebruikte verwarmingsmethoden:

■ < 4D hetelucht

■ % Boven- en onderwarmte

■ $ Pizzastand

De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van

cijfers in de tabel aangegeven:

■ 1 = laag

■ 2 = gemiddeld

■ 3 = hoog

Stomen

Schuif altijd de braadslede onder de stoombak met

gaatjes, maat XL. Vrijkomende vloeistof wordt

opgevangen.

De inschuifhoogtes bij stomen op één niveau (maximaal

2,5 kg gebruiken):

■ Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 2

De inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus

(maximaal 1,8 kg per niveau gebruiken):

■ Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3

■ Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 2

Gebruikte verwarmingsmethode:

■ S Stomen

Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Tempera-

tuur in °C

Stoomin-

tensiteit

Duur in

min.

Bakken

Sprits Bakplaat 1 % 150-160* - 25-40

Sprits Bakplaat 1 < 140-150* - 25-35

Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 < 140-150* - 30-40

Small cakes Bakplaat 1 % 160* - 25-35

Small cakes Bakplaat 1 < 150* - 25-35

Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 < 150* - 25-35

Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 % 160-170** - 25-35

Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 < 160-170** - 25-35

Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1 < 150-160 1 10

- 15-25

Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 % 180-200 - 60-70

Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 1 $ 170-180 - 60-80

* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken

** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken

Gerecht Toebehoren Inschuif-