Operation Manual

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Verwendete Heizarten:
■ < 4D Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ $ Pizzastufe
■ & Intensivhitze
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Dämpfen
Schieben Sie immer die Universalpfanne unter dem
gelochten Dampfbehälter, Größe XL, ein. Abtropfende
Flüssigkeit wird aufgefangen.
Einschubhöhen beim Dämpfen auf einer Ebene
(maximal 2,5 kg verwenden):
■ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen
(maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden):
■ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3
■ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
Verwendete Heizart:
■ S Dämpfen
Grillen
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.
Verwendete Heizart:
■ ( Grill, große Fläche
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
Backen
Spritzgebäck Backblech 1 % 150-160* - 25-40
Spritzgebäck Backblech 1 < 140-150* - 25-35
Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 140-150* - 30-40
Small Cakes Backblech 1 % 160* - 25-35
Small Cakes Backblech 1 < 150* - 25-35
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150* - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1 % 160-170** - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1 < 160-170** - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1 < 150-160 1 10
- 15-25
Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 1 & 170-180 - 65-90
Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 1 $ 170-180 - 60-80
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Dämpfen
Erbsen, gefroren, zwei Behälter, je 1,8 kg 2 x Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne 3+2+1 S 100 3-15
Brokkoli, frisch, 300 g Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne 2+1 S 100 6-7
Brokkoli, frisch, ein Behälter Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne 2+1 S 100 6-7
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Grill-
stufe
Dauer in
Min.
Grillen
Toast bräunen Rost 3 ( 3 3-6
Beefburger, 12 Stück* Rost 2 ( 3 25-35
* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden