Inbouwoven CRG656B.
nl Inhoudsopgave gn i z j iwna sk i urbeG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 Algemeen. . . . . . Stoom. . . . . . . . . Halogeenlamp . . Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 .6 .6 .
nl Gebruik volgens de voorschriften J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 35 Vormen van silicone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade Stoom : Waarschuwing Risico van verbranding!! ■ Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding!! ■ Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding! ■ Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen.
Milieubescherming nl Stoom Attentie! ■ Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■ Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken. ■ Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
Het apparaat leren kennen nl Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een bedieningsring de verschillende functies van uw apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen weer. Als het apparaat ingeschakeld is, toont het overzicht het bedieningspaneel met de menuweergave. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Display Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. De waarde die u kunt instellen staat in de focus en wordt in het wit letters weergegeven. De waarde op de achtergrond staat in het grijs weergegeven. Focus De waarde in de focus kan direct worden veranderd, zonder hem eerst te selecteren. Na de start staat de temperatuur of stand altijd in de focus. De witte lijn is tegelijkertijd de opwarmlijn. Deze wordt rood opgevuld.
nl Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om welke verwarmingsmethoden het gaat. Verwarmingsmethode 4D hetelucht < Temperatuur 30-275 °C Gebruik Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte.
Het apparaat leren kennen nl Stoom Om altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Regenereren U T Deegrijsstand Temperatuur 80-180 °C 30-50 °C -------- Gebruik Voor bordgerechten en bakwaren Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer opgewarmd.
nl Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. n e r o h e b e oT Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken. Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken.
Toebehoren nl Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten. Geef bij aankoop het exacte bestelnummer van de extra toebehoren op. Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat.
nl Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Tijd instellen De tijd start bij “12:00 uur”. Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. 1. Op het tekstveld op “Tijd” tippen. 2. Met de bedieningsring de tijd instellen. 3. Om te bevestigen op het volgende tekstveld tippen. Voor het eerste gebruik Waterhardheid instellen Als waterhardheid is “zeer hard“ vooraf ingesteld.
Apparaat bedienen nl 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. nene i deb t a r ap A Apparaat in- en uitschakelen Uw apparaat moet eerst ingeschakeld worden voordat u iets kunt instellen. Aanwijzing: Het kinderslot en de kookwekker kunnen ook worden ingesteld als het apparaat uitgeschakeld is.
nl Apparaat bedienen 3. Starten met de toets start/stop l. Snel voorverwarmen De tijd op het display geeft aan hoelang het apparaat al in werking is. 7LMGVGXXU %RYHQ HQ RQGHUZDUPWH P V 9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ P V (LQGH &LUFXODWLHJULOOHQ a & P V 6QHO YRRUYHUZDUP *ULOO JURRW ) XLW Met de functie Snel voorverwarmen kunt bij enkele verwarmingsmethoden de opwarmtijd verkorten. VWDUW VWRS Het apparaat begint op te warmen.
Stoom `Stoom Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten met toevoeging van stoom bereiden. Bovendien staan u de verwarmingsmethoden Deegrijsstand en Regenereren ter beschikking. mo tS : Waarschuwing Kans op verbrandingen! Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
nl Stoom Deegrijsstand Watertank vullen Met de verwarmingsmethode Deegrijsstand T“ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit. Gebruik de opgaven in de tabellen om de juiste instelling te kiezen. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest." op pagina 35 De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u een programma met stoom start, dient u het paneel te openen en water in de watertank te doen. Zorg ervoor dat u de waterhardheid correct heeft ingesteld.
Stoom 4. Watertank tot de markering "max" vullen met koud water (Afb. #). nl Attentie! Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden verwijderd. Na de bereiding met stoom wordt het restwater teruggepompt in de watertank. Maak de watertank leeg en droog hem vervolgens. In de binnenruimte blijft vocht achter. U kunt de binnenruimte handmatig droogmaken of met behulp van de functie “Drogen ”. 5.
nl Tijdfuncties 4. Starten met de toets start/stop l. OTijdfuncties De tijdsduur loopt af. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie q Tijdsduur r Einde t Kookwekker Gebruik Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd in. Het apparaat start automatisch, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is. De kookwekker functioneert als een eierwekker.
Tijdfuncties nl Einde instellen U kunt het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt op een later tijdstip zetten. U kunt het gerecht bijv. 's morgens in de binnenruimte plaatsen en zo instellen dat het 's middags klaar is. Aanwijzingen ■ Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de binnenruimte staan en bederven. ■ Stel geen einde meer in wanneer de werking al gestart is. Het bereidingsresultaat zou dan niet meer kloppen.
nl Kinderslot AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Het bedieningsveld wordt geblokkeerd en er kan niets worden ingesteld. Het apparaat kan alleen met de toets on/off ÿ worden uitgeschakeld. t o l s r edn i K QBasisinstellingen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Basisinstellingen Volume Toetssignaal Standen 01 - 05 Ingeschakeld Uitgeschakeld* (geluid bij on/off ÿ blijft) Display-helderheid Schaal met 5 standen Tijdsindicatie Uit Digitaal* Verlichting In gebruik uit In gebruik aan* Kinderslot Alleen toetsblokkering* Deurvergendeling en toetsblokkering Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden* Stoom Assist Nachtverduistering Uitgeschakeld* Ingeschakeld Merklogo Indicaties* Niet weergeven.
nl Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder dat u deze hoeft in of uit te schakelen. gn i l e t sn i t ab aS Sabbatinstelling starten Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u deze in de basisinstelling te activeren. ~ "Basisinstellingen" op pagina 22 Is de basisinstelling aangepast, dan wordt de sabbatinstelling bij de verwarmingsmethoden als laatste weergegeven.
Schoonmaakmiddelen nl Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen.
nl Reinigingsfunctie Apparaat schoon houden Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te verwijderen. Tips ■ De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken. Zo kan er geen vuil inbranden. ■ Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk. ■ Voor het bereiden van zeer vochtig gebak de braadslede gebruiken. ■ Gebruik geschikt gerei om te braden, bijv. een braadpan. .
Reinigingsfunctie nl Reinigingsfunctie instellen Let erop dat u alvorens de reinigingsfunctie in te stellen alle aanwijzingen voor de voorbereiding opvolgt. De tijdsduur is bij de reinigingsfunctie standaard ingesteld op 1 uur. Hij kan niet worden gewijzigd. 1. Tip op het veld menu. De keuzelijst met de functies verschijnt. 2. Tip op het tekstveld “Reinigen”. 3. Tip op het tekstveld “EcoClean Direct”. 4. Starten met de toets start/stop l. De tijdsduur loopt af op het display.
nl Rekjes 8. Tip op het tekstveld “Ontkalken”. De tijdsduur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze kan niet worden veranderd. 9. Starten met de toets start/stop l. Het apparaat wordt ontkalkt. De tijdsduur loopt af op het display. Wanneer de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal. Eerste keer spoelen 1. Paneel openen. 2. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen met water en weer inschuiven. 3. Paneel sluiten 4. Starten met de toets start/stop l. Het apparaat spoelt.
Apparaatdeur nl Rekjes ophangen De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen zich aan de voorkant bevinden. 1. Het rekje eerst in het midden van de achterste bus steken ‚, tot het aansluit op de wand van de binnenruimte, en naar achteren drukken ƒ (Afb. !). 2. Het rekje vervolgens in de voorste bus steken „, tot het ook hier aansluit op de wand van de binnenruimte, en naar beneden drukken … (Afb. ").
Apparaatdeur nl Apparaatdeur inbrengen De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. 1. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afb. !). Leg beide scharnieren tegen de onderkant van de buitenste ruit en gebruik deze bij de geleiding. Let erop dat de scharnieren in de juiste opening worden geschoven. Dit moet gemakkelijk gaan, zonder merkbare weerstand.
Apparaatdeur nl Deurruiten verwijderen en inbrengen Inbrengen in het apparaat Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de apparaatdeur afnemen. 1. Voorste ruit in de houders geleiden (Afb. !). 2. Voorste ruit sluiten tot de beide bovenste haken zich tegenover de opening bevinden (Afb. "). Van het apparaat verwijderen 1. Apparaatdeur een beetje openen. 2. Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. !). 3. Afscherming afnemen (Afb. "). 1 1 2 2 3.
nl Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Storing Apparaat werkt niet Op het display staat “Sprache Deutsch”. Als het apparaat uitgeschakeld is, verschijnt de actuele tijd niet. Apparaat warmt niet op, op het display is het symbool m niet meer verlicht.
Wat te doen bij storingen? Tijdens het gebruik is een plofgeluidje Koud/warmeffect bij diephoorbaar vriesproducten, veroorzaakt door de waterdamp nl Niet mogelijk -------- : Waarschuwing Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.
nl Servicedienst 4Servicedienst PGerechten Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. t sne i dec i v reS Met de functie “Assist” kunt u de meest uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest de optimale instellingen voor u.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: ■ Categorie ■ Gerecht ■ Gerecht Met behulp van de bedieningsring kunt u in de afzonderlijke niveaus bladeren. Aanwijzing: Het apparaat slaat de gerechten en instellingen op die u de laatste keer heeft gebruikt. U kunt deze via het tekstveld “Het laatst gebruikt” direct kiezen, zonder alle niveaus te hoeven doorlopen. 1. Tip op het veld menu. De keuzelijst met de functies verschijnt. 2. Tip op het tekstveld “Assist”.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken op één niveau: ■ Hoogte 1 Bakken op twee niveaus Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Klein gebak Small cakes (5 min. voorverwarmen) Small cakes (5 min. voorverwarmen) Small cakes 2 niveaus (5 min. voorverwarmen) Muffins Muffins Muffins, 2 niveaus Klein gebak van gistdeeg Klein gebak van gistdeeg Bladerdeeggebak Bladerdeeggebak Bladerdeeggebak, 2 niveaus Branddeeggebak, bijv. soesjes Branddeeggebak, bijv. soesjes Plunderdeeggebak Plunderdeeggebak Koekjes Sprits (5 min. voorverwarmen) Sprits (5 min. voorverwarmen) Sprits, 2 niveaus (5 min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak wordt te donker aan de achterkant. Het gebak is over het geheel te donker. Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden. nl Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd. Kies een wat lagere temperatuur. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Het brood of de broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. Attentie! Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van ovenschotels en soufflé. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes. U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede bakken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel & soufflé Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Soufflé Soufflé * voorverwarmen Ovenschaal Portievormen 1 1 Gevogelte Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor enkele gerechten. Braden op het rooster Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met voorgesteld gewicht. Wanneer u zwaarder gevogelte wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te zijn. In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd. Gevogelte na ca.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Kalkoen Kalkoen, 2,5 kg Kalkoen, 2,5 kg Rooster Rooster 1 1 Gesloten vorm Rooster Rooster 1 2 1 7 < < 7 % 7 7 Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Kalkoendij, met been, 1 kg Kalkoendij, met been, 1 kg * voorverwarmen Vlees Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braden en stoven met stoom Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom knapperiger en drogen minder uit. Gebruik een open vorm. De vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Het braadvlees hoeft niet gekeerd te worden. Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de insteltabel. Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard. Deze zijn in de tabel aangegeven.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Grillstand 1 1 2 1 1 Verwarmingsmethode < 7 < 7 < 7 7 7 Duur in min. - Stoomintensiteit 3 0 1 1 1 - Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Open vorm 1 120 190-200 170-180 220-230 170-180 220-230 210-220* 210-220 Gebraden varkenslende, 1,5 kg Gebraden varkenslende, 1,5 kg Varkenshaas, 400 g Varkenshaas, 400 g Casselerrib met been, 1 kg (incl.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Het braadvlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand en/of het braadvlees is te droog. De korst is te dun. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te waterig. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het grillproduct wordt te droog.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente en bijgerechten Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en spaart u energie.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Yoghurt 2. Hier 150g yoghurt (koelkasttemperatuur) door Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken. 3. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken Yoghurt maken Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De binnenruimte moet leeg zijn. 4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van 1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C verwarmen en tot 40 °C afkoelen. Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C voldoende. roeren.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Grillen Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Gebak op de plaat Cake met droge bedekking Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Broodvlecht, gistdeegkrans Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat Bakplaat Bakplaat Bakplaat 1 1 1 1 . . # # 160-180 170-180 150-160 150-170 20-40 25-35 35-45 20-35 Klein gebak Muffins Small cakes Bladerdeeggebak Branddeeggebak, bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Langzaam garen Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het wordt daarom ook garen bij lage temperatuur genoemd. Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken vlees (bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam en gevogelte), die rosé of à point (medium) gegaard moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en zacht. U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden warmgehouden.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Lamsvlees Lamszadels, zonder been, à 200 g Open vorm Lamsbout zonder been, medium, 1 kg Open vorm ingebonden * voorverwarmen Inschuifhoogte VerwarAanbraadTemperamingsme- duur in min. tuur in °C thode 1 1 . . 5-7 6-8 85* 85* Duur in min. 45-75 180-240 Tips voor het langzaam garen Eendenborst langzaam garen. Het langzaam gegaarde vlees is niet zo heet als vlees dat op de gebruikelijke manier is gebraden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken nl Groente De groente in de weckflessen vullen met heet, afgekookt water. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Plaats de glazen potten zó in de braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten. Instellen zoals aangegeven in de tabel. In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Let op de gegevens in de insteltabellen voor het 1e en 2e rijzen (gaarheid van het deeg en afzonderlijke gaarheid). Gaarheid van deeg Zet de deegkom op het rooster voor de gaarheid van deeg.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien De verwarmingsmethode ontdooien is geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak. Gevogelte, vlees en vis het beste in de koelkast ontdooien. Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het ontdooien: ■ Bakplaat: hoogte 1 Aanbevolen instelwaarden De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C) en de aard van de levensmiddelen. Er zijn tijdintervallen aangegeven.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
6
6
6
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
