Operation Manual

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
43
Tips voor het braden, stoven en grillen
Varkenshaas, 400 g Rooster 2 7 220-230 - 20-25
Casselerrib met been, 1 kg (incl.
een beetje toegevoegd water)
Gesloten vorm 1 7 210-220 - 60-80
Casselerrib met been, 1 kg Open vorm 1 Ý - 360 40-50
Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster 3 ( 2 - 16-20
Varkensmedaillons, 3 cm dik (5
min. voorverwarmen)
Rooster 3 ( 3* - 8-12
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg Open vorm 1 7 210-220 - 40-50
Runderfilet, medium, 1 kg Gesloten vorm 1 % 180-200 90 30-40
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 1 7 200-220 - 130-140
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 1 7 220-230 - 60-70
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 1 % 240-260 180 30-40
Steak, 3 cm dik, medium Rooster 3 ( 3 - 15-20
Burger, 3-4 cm hoog**** Rooster 2 ( 3 - 20-30
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 1 7 160-170 - 100-120
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 1 < 200-210 90 70-80
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 1 % 200-210 - 100-110
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 1 7 180-200 90 60-70
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium,
1,5 kg
Open vorm 1 7 170-190 - 50-70
Lamsbout zonder been, medium,
1,5 kg
Gesloten vorm 1 % 180-200 90 50-60
Lamszadel met been** Open vorm 1 7 180-190 - 40-50
Lamszadel met been** Open vorm 1 7 190-210 90 30-40
Lamskotelet*** Rooster 3 ( 3 - 12-18
Worsten
Grillworsten Rooster 2 ( 3 - 10-20
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 1 7 170-180 - 70-80
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 1 7 170-190 360 30-40
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Magnetron-
vermogen in
watt
Duur in
min.
* voorverwarmen
** zonder keren
*** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
**** na 2/3 van de totale tijd keren
De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.