Stoomoven CDG634B.
nl Inhoudsopgave gn i z j iwna sk i urbeG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 4 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 * Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
Oorzaken van schade : Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans een elektrische schok! ■ Deop kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten.
nl Milieubescherming 7Milieubescherming Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. g n i mr e h c s e b u e i l i M Energiebesparing ■ ■ ■ ■ ■ Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen.
Het apparaat leren kennen nl Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden en een bedieningsring de verschillende functies van uw apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen weer. Als het apparaat ingeschakeld is, toont het overzicht het bedieningspaneel met een gekozen verwarmingsmethode. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen.
nl Het apparaat leren kennen Bedieningsring Met de bedieningsring wijzigt u de instelwaarden die op het display zijn weergegeven, Bij de meeste keuzelijsten, bijv. van de temperatuur, moet u de bedieningsring weer terugdraaien wanneer de minimale of maximale waarde bereikt is. Display Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. De waarde die u kunt instellen staat in de focus. Hij wordt in het wit weergegeven, met daaronder een witte lijn.
Toebehoren Meer informatie In de meeste gevallen biedt het apparaat u aanwijzingen en meer informatie over de zojuist uitgevoerde actie. Tip op het veld °.De aanwijzing wordt enkele seconden op het display weergegeven. Bij langere aanwijzingen bladert u met de bedieningsring tot het einde. Vele aanwijzingen verschijnen automatisch, bijv. ter bevestiging of als oproep of waarschuwing. _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren.
nl Voor het eerste gebruik Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ naar beneden en de veiligheidsbeugel ƒ van het rooster naar achteren en naar boven wijst.
Apparaat bedienen Waterhardheid instellen 1. Met de bedieningsring de waterhardheid instellen. 2. Om te bevestigen op het veld s tippen. Op het display verschijnt een melding dat het eerste gebruik is afgesloten De actuele tijd wordt weergegeven. Wanneer u het apparaat niet gebruikt, schakel het dan met de toets on/off ÿ uit. Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen. De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de luchtdruk.
nl Apparaat bedienen Werking stopzetten Met de toets start/stop l kunt u de werking ook onderbreken en weer door laten lopen. Wanneer u de toets start/stop l ca. 3 seconden lang indrukt, wordt de werking helemaal afgebroken en worden alle instellingen teruggezet. Aanwijzing: Nadat de werking onderbroken of afgebroken is, kan de koelventilator verder lopen. Watertank vullen Wanneer u de apparaatdeur opent, ziet u rechts de watertank. Voor gebruik de watertank altijd vullen.
Apparaat bedienen nl Aanwijzingen ■ Heeft u de verwarmingsmetode Stomen S gestart, dan begint de tijdsduur pas te lopen wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is. ■ Opent u de apparaatdeur tijdens het stomen, dan wordt de werking onderbroken. Is de apparaatdeur weer gesloten, dan loopt de tijdsduur pas verder als het apparaat de ingestelde temperatuur weer heeft bereikt. Watertank leegmaken De watertank moet na gebruik met stoom altijd worden leeg- en drooggemaakt.
Tijdfuncties nl 4. Starten met de toets start/stop l. OTijdfuncties Het apparaat begint op te warmen. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie q Tijdsduur r Einde t Kookwekker Gebruik Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd in. Het apparaat start automatisch, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is. De kookwekker functioneert als een eierwekker.
Tijdfuncties Instellen Het einde van de tijdsduur kan maximaal 23 uur en 59 minuten worden uitgesteld. Voorbeeld in de afbeelding: de ingestelde tijdsduur is 45 minuten en het gerecht moet om 12:00 uur klaar zijn. 1. Verwarmingsmethode en temperatuur of stand instellen. 2. Tijdsduur instellen. 3. Voor de start opnieuw een keer op veld s tippen. Op het display staat de tijd wit in de focus. 4. Met de bedieningsring de eindtijd op een later tijdstip zetten.
nl Gerechten PGerechten Met de functie “Gerechten” kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken.Het apparaat kiest de optimale instelling voor u. ne t hcereG Gerecht instellen Loop met de bedieningsring alle gerechten door om te zien welke gerechten u met AutoPilot kunt gebruiken. De tijdsduur is afhankelijk van het gerecht en kan niet worden veranderd. 1. Tip op het veld %. Op het display staat het eerste gerecht wit in de focus. 2. Met de bedieningsring het gewenste gerecht instellen. 3.
Gerechten Vruchtencompote klaarmaken Het programma is alleen geschikt voor steen- en pitvruchten. Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid water en naar smaak suiker en kruiden toe. nl Flesjes ontsmetten De flesjes altijd direct na het drinken schoonmaken met een flessenborstel.Vervolgens in de afwasmachine reinigen. Zet de flesjes zó in de stoombak met gaatjes dat ze elkaar niet raken. Droog de flesjes na het ontsmetten met een schone doek.
nl Kinderslot AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Het bedieningsveld wordt geblokkeerd en er kan niets worden ingesteld. Het apparaat kan alleen met de toets on/off ÿ worden uitgeschakeld. t o l s r edn i K Activeren en deactiveren U kunt het kinderslot activeren of deactiveren terwijl het apparaat uitgeschakeld is. Druk ca. 4 seconden lang op het veld D.
Basisinstellingen nl Lijst met basisinstellingen Stroomuitval Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat zijn niet alle basisinstellingen beschikbaar. De door u gewijzigde instellingen blijven ook na een stroomuitval behouden. Alleen de instellingen voor het eerste gebruik moet u bij een langere stroomonderbreking opnieuw uitvoeren. Het apparaat kan een korte stroomonderbreking overbruggen.
nl Reinigen DReinigen Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat goed onderhoudt en schoonmaakt. neg i n i eR : Waarschuwing – Risico van kortsluiting! Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat om uw apparaat schoon te maken.
Reinigen Ontkalken Eerste keer spoelen Voor een goede werking dient u het apparaat regelmatig te ontkalken. 1. De ontkalkingsoplossing met de bijgevoegde Het ontkalken gebeurt in een paar stappen. Alle stappen moeten volledig uitgevoerd zijn. Pas daarna is het apparaat weer bedrijfsklaar. Aanwijzing: Wanneer u tijdens het ontkalken op de toets on/off ÿ tipt, wordt het proces onderbroken en gaat het apparaat uit.
Reinigen nl Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de apparaatdeur verwijderen. De scharnieren van de apparaatdeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afb. !), is de apparaatdeur beveiligd. Hij kan niet worden verwijderd. Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de apparaatdeur opengeklapt zijn (Afb. "), zijn de scharnieren beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen.
Reinigen 5. Klem er voordat u de deur weer sluit, een samengevouwen vaatdoek tussen (Afb. $). De ruit aan de voorkant er naar boven uittrekken en met de deurgreep naar beneden op een egaal oppervlak leggen. nl Attentie! Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten naar behoren zijn ingezet. Inschuifrails reinigen U kunt de inschuifrails voor het reinigen verwijderen. : Waarschuwing – Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte! Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is.
nl Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken.
Wat te doen bij storingen? Watertank raakt leeg zonder herkenbare reden. Stoomschaal loopt over Watertank is niet goed gesloten Dichting in het deksel van de tank is verontreinigd Dichting in het deksel van de tank is defect Op het display verschijnt de melding Watertank is niet goed ingedat de watertank moet worden schoven gevuld, hoewel de watertank vol is. Herkenningssysteem werkt niet Op het display verschijnt de melding Watertank is verontreidat de watertank moet worden nigd.
nl Servicedienst Glazen afscherming of dichtingen vervangen Als het glazen kapje van de halogeenlamp of dichtingen beschadigd zijn, moet ze worden vervangen. Een nieuw glazen kapje kunt u krijgen bij de servicedienst. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat. 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar.
Tabellen en tips nl Bereidingstijd en hoeveelheid JTabellen en tips Stomen is een hele gezonde manier om gerechten klaar te maken. De gerechten worden door de stoom omsloten, waardoor verlies van voedingsstoffen wordt voorkomen.Tijdens de bereiding treedt er geen overdruk op. Zo blijven de vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten behouden. In de tabellen vindt u een keur aan gerechten die u goed kunt klaarmaken in de stoomoven.
nl Tabellen en tips Levensmiddel Stuksgrootte Accessoires Mais Snijbiet* Asperges, groen* Asperges, wit* Spinazie* Romanesco Spruitjes Rode biet Rodekool Witte kool, zuurkool courgette Peultjes * Apparaat voorverwarmen heel repen heel heel roosjes roosjes heel in reepjes in reepjes plakjes - met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met + zonder gaatjes met
Tabellen en tips nl Gevogelte en vlees Gevogelte Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Kipfilet per 0,15 kg Eendenborst* per 0,35 kg zonder gaatjes zonder gaatjes Temperatuur in °C Bereidingstijd in min. 2 Verwarmingsmethode Stomen 100 15 - 25 2 Stomen 100 12 - 18 Verwarmingsmethode Stomen Temperatuur in °C Bereidingstijd in min. 100 25 - 35 Stomen 100 30 - 40 Temperatuur in °C Bereidingstijd in min.
nl Tabellen en tips Vis Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Dorade, heel per 0,3 kg Doradefilet per 0,15 kg Visterrine Forel, heel Bain-marievorm 1,5 l per 0,2 kg Kabeljauwfilet per 0,15 kg Zalmfilet per 0,15 kg Mosselen 1,5 kg Roodbaarsfilet per 0,15 kg Zeetongrolletjes, gevuld met gaatjes + zonder gaatjes met gaatjes + zonder gaatjes zonder gaatjes met gaatjes + zonder gaatjes met gaatjes + zonder gaatjes met gaatjes + zonder gaatjes zonder gaatjes met gaatjes + zonder gaatjes
Tabellen en tips nl Desserts, compote Compote Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid water en naar smaak suiker en kruiden toe. Rijstepap Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan toe. Vul de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en de melk. Na het koken omroeren. De resterende melk wordt snel opgezogen. Levensmiddel Yoghurt Verwarm de melk op de kookplaat tot 90 °C. Vervolgens tot 40 °C laten afkoelen. Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C voldoende.
nl Tabellen en tips Deeg laten rijzen Met de verwarmingsmethode Deeg laten rijzen rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur. U kunt de inschuifhoogte voor het rooster vrij kiezen of het rooster voorzichtig op de bodem van de binnenruimte leggen. Zorg dat er geen krassen komen op de bodem van de binnenruimte! Zet de deegkom op het rooster. Het deeg niet afdekken. Levensmiddel Hoeveelheid Toebehoren Gistdeeg 1 kg Schaal + rooster Temperatuur in °C 35 Bereidingstijd in min.
Tabellen en tips nl Diepvriesproducten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
6
6
3PCFSU #PTDI )BVTHFSÉUF (NC) $BSM 8FSZ 4USBF .
