Use and Care Manual

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Conseils de cuisson
▯ Utilisez un autocuiseur pour préparer des soupes
crémeuses et des légumineuses. L'autocuiseur permet
de réduire le temps de cuisson. Si vous en utiliser un,
respectez les directives du fabricant. Ajoutez tous les
ingrédients dès le début de la cuisson.
▯ Utilisez toujours un couvercle pour cuire des pommes
de terre et du riz. Le couvercle permet de réduire le
temps de cuisson. L'eau doit bouillir avant d'ajouter les
pâtes, le riz ou les pommes de terre. Réglez la
température par la suite pour poursuivre le mijotage.
▯ Pour les plats préparés dans une poêle, laissez
d'abord chauffer l'huile. Dès que vous commencez la
friture, maintenez la poêle à température constante en
la réglant au besoin. Lors de la préparation de
plusieurs portions, attendez que l'huile soit de nouveau
à la bonne température. Retournez les aliments
régulièrement.
▯ Pour la cuisson de soupes, de crèmes, de lentilles ou
de pois chiches, ajoutez en même temps tous les
ingrédients dans l'ustensile de cuisson.
Saucisses frites (12 un.)
Grand
brûleur
5-10
š
9 1-3
š
7 4-7
Brûleur
moyen
7-12
š
9 7-12
Brûleur à
flamme
double
5-10
š
8 1-3
š
7 4-7
Saucisses, cuites (bouillies) (12 un.)
Brûleur
moyen
8-13
›
9 8-13
Grand
brûleur
9-14
›
7 9-14
Brûleur à
flamme
double
9-14
›
4 9-14
Galettes de viande hachée pour hamburgers (4 un.,
0,4 po/1 cm, 110 g)
Grand
brûleur
4-9
š
*
9 1-3
š
*
7 3-6
Brûleur
moyen
6-11
š
*
9 1-3
š
*
7 5-8
Brûleur à
flamme
double
3-8
š
*
9 1-3
š
*
7 2-5
Légumes surgelés**
Grand
brûleur
7-12
š
*
9 7-12
Brûleur à
flamme
double
5-10
š
*
9 5-10
Brûleur
moyen
10-15
š
*
9 10-15
Pizza (8 po)
Brûleur à
flamme
double
4-8
™
4 4-8
Grand
brûleur
16-20
™
1 16-20
Desserts
Pouding au riz**
Brûleur
moyen
30-35
›*
8 9-11
œ*
4 21-24
Petit
brûleur
40-45
›*
9 12-14
œ*
2 28-31
Brûleur à
flamme
double
23-28
›*
6 8-10
œ*
4 15-18
Faire fondre du chocolat
Petit
brûleur***
10-15
Ÿ
*
1
Aliment Temps
de cuis-
son
total en
min.
Étape 1 Étape 2
Brûleur
˜§v ˜§v
Crêpes (4 un.)
Grand
brûleur
17-22
š
*
7 1-3
š
*
5 16-19
Brûleur à
flamme
double
9-14
š
*
5 1-3
š
*
4 8-11
Brûleur
moyen
20-25
š
*
9 1-3
š
*
7 19-22
Pudding de pain perdu (au bain-marie)
Grand
brûleur
25-30
£
9 10-12
¦
6 15-18
Brûleur à
flamme
double
22-27
£
9 7-9
¦
7 15-18
Brûleur
moyen
30-35
£
9 12-14
¦
7 18-21
Crème pâtissière
Grand
brûleur
3-8
œ*
5 3-8
Brûleur
moyen
8-13
œ*
5 8-13
Brûleur à
flamme
double
8-13
œ*
3 8-13
Génoise (dans un bain-marie)
Grand
brûleur
35-40
›
9 35-40
Brûleur à
flamme
double
40-45
›
9 40-45
Aliment Temps
de cuis-
son
total en
min.
Étape 1 Étape 2
Brûleur
˜§v ˜§v