Use and Care
Table Of Contents
- Gas Cooktop
- Table of Contents Use and care manual
- 9 Safety DefinitionsSafety Definitions
- IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
- READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
- Gas Appliance Safety
- WARNING
- High Altitude Installation
- Fire Safety
- WARNING
- to reduce the risk of a grease fire:
- a. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
- b. Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambéing food (i.e. Crêpes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé).
- c. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter.
- d. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.
- WARNING
- TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:
- a. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
- b. NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.
- c. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels – a violent steam explosion will result.
- d. Use an extinguisher ONLY if:
- Gas Safety
- Burn Prevention
- Child Safety
- Cleaning Safety
- Cookware Safety
- Proper Installation and Maintenance
- Proposition 65 Warning:
- Causes of Damage
- Environmental protectionEnvironmental protection
- Getting Started
- Operation
- Cleaning and Maintenance
- Service
- STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
- READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
- Table des Matières Notice d’utilisation
- 9 Définitions de sécuritéDéfinitions de sécurité
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
- LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
- Utilisation sécuritaire de l'électroménager alimenté au gaz :
- AVERTISSEMENT
- Installation à altitude élevée
- Sécurité-incendie
- AVERTISSEMENT
- pour réduire le risque d’un feu de friture :
- a. Ne jamais laisser la surface de cuisson sans surveillance à des températures élevées. Les débordements causent de la fumée et les résidus graisseux peuvent s'enflammer. Faire chauffer lentement les huiles à feu doux ou moyen.
- b. Toujours ALLUMER la hotte lors de la cuisson à température élevée ou pour flamber certains plats (c.- à-d., crêpes Suzette, cerises Jubilé, steak au poivre flambé).
- c. Nettoyer régulièrement les ventilateurs. Ne pas laisser la graisse s'accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre.
- d. Utiliser des casseroles de taille appropriée. Toujours utiliser des récipients adaptés à la taille de la surface de cuisson.
- AVERTISSEMENT
- POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :
- a. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LI...
- b. NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.
- c. NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.
- d. Utiliser un extincteur uniquement si :
- Sécurité en matière de gaz
- Prévention des brûlures
- Sécurité des enfants
- Consignes en matière de nettoyage
- Sécurité pour la batterie de cuisine
- Installation et entretien corrects
- Avertissement issu de la proposition 65 :
- Causes des dommages
- Protection de l'environnementProtection de l'environnement
- Mise en route
- Fonctionnement
- Nettoyage et entretien
- Entretien
- ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE
- LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
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Cooking methods featured in the table
Note: The symbols do not appear on the appliance.
They are used here to represent the various cooking
methods.
Information on how to cook food on the different burners
is displayed. We recommend using the first burner that
was mentioned. The model overview describes all of the
burners on the cooktop.
Example:
This example shows the preparation of fish soup using
the large burner, the medium burner and the dual-flame
burner.
When using the large burner (recommended option), the
total cooking time is between 12and 17minutes.
▯ Step 1: Bring to the boil. Set heat setting 8for 7-
9minutes.
▯ Step 2: Continue boiling. Switch to heat setting 1for 5-
8minutes.
This information also applies for the other suggested
burners.
›
Bringing to the boil
œ
Continuing cooking
£
Building up pressure in the pressure cooker
¦
Maintaining pressure in the pressure cooker
š
Frying on high heat
™
Frying gently
Ÿ
Melting, liquefying
* Without lid
** Stirring constantly
*** With OptiSim®
Meal Total
time in
min.
Step 1 Step 2
Burner
˜§v ˜§v
Soups, creamy soups
Fish soup
Large burner 12-17
›
8 7-9
œ
1 5-8
Medium
burner
17-22
›
8 11-
13
œ
1 6-9
Dual-flame
burner
10-15
›
9 4-6
œ
4 6-9
Food Total
time
in
min.
Step 1 Step 2
Burner
˜§v ˜§v
Soups, creamy soups
Fish soup
Large
burner
12-17
›
8 7-9
œ
1 5-8
Medium
burner
17-22
›
8 11-13
œ
1 6-9
Dual-flame
burner
10-15
›
8 5-7
œ
4 5-8
Minestrone (vegetable soup)
Large
burner
47-52
›
9 10-12
œ
5 37-40
Medium
burner
57-62
›
9 10-12
œ
6 47-50
Dual-flame
burner
45-50
›
7 8-10
œ
4 37-40
Pasta and rice
Spaghetti
Large
burner
18-22
›
9 8-10
œ
6 10-12
Medium
burner
20-24
›
9 10-12
œ
7 10-12
Dual-flame
burner
17-21
›
8 7-9
œ
6 10-12
Rice
Large
burner
17-22
›
9 5-7
œ
2 12-15
Medium
burner
18-23
›
9 7-9
œ
6 11-14
Dual-flame
burner
13-18
›
7 4-6
œ
4 9-12
Ravioli
Large
burner
9-14
›
9 4-6
œ
6 5-8
Medium
burner
17-22
›
8 12-14
œ
8 5-8
Dual-flame
burner
8-13
›
8 3-5
œ
8 5-8
Vegetables and legumes
Boiled potatoes (mashed, potato salad)
Large
burner
23-28
£
9 8-10
¦
5 15-18
Medium
burner
25-30
£
9 10-12
¦
6 15-18
Dual-flame
burner
22-27
£
9 8-10
¦
7 14-17