Operation Manual

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6. Backofen- Betrieb
Bei der Erstbenutzung des Backofens ist eine Geruchsbelästigung möglich. Achten Sie auf ausrei-
chende Belüftung des Raumes und heizen Sie den leeren Backofen für ca. 30 min bei 250°C auf.
Zünden Sie den Backofen (siehe Brennstellen- Betrieb).
In der Back- und Brattabelle sind Speisensorten, Back- und Bratzeiten und die jeweiligen Thermostat
Positionen aufgeführt.
Die in der Tabelle aufgeführten Werte sind durchschnittliche Werte und wurden durch Tests, die in
unserem Labor durchgeführt wurden, festgelegt.
Je nach Ihren Back- und Bratmethoden und Angewohnheiten können Sie verschiedene Gerichte zu-
bereiten.
Back- und Bratzeiten: Hier handelt es sich um unverbindliche Richtzeiten, da Materialien, Mengen
und Speisequalitäten in Verbindung mit der eingestellten Temperatur unterschiedliche Ergebnisse
zeigen können.
Beim Braten und Backen im Ofen sollte die Backofentür nicht geöffnet werden. (Wärmeverlust).
Die Back- und Bratergebnisse können beeinträchtigt werden
Beim Backen von Kuchen empfehlen wir die Verwendung von Backformen, da hierdurch bessere
Ergebnisse erzielt werden
Stellen Sie keine Pfannen, Töpfe oder Bleche zum Braten oder Warmhalten auf den Backofenboden.
Legen Sie den Backofenboden nicht mit Aluminiumfolie oder anderen Materialien aus.
Das kann zur Zerstörung der Emaille führen.
Lassen Sie Speisen nicht im Backofen auskühlen (Durchrostung des Backofens).
Dabei erlöschen jegliche Garantieansprüche.
Beachtung bei den Brennstellen:
Verwenden Sie die entsprechenden Töpfe für die einzelnen Brenner.
Alle Brenner sind mit speziellen Sicherheitsventilen ausgestattet. Um eine Brennstelle einzuschalten ist folgendes
notwendig:
Großbrenner
24 - 28 cm Topf-
durchmesser
1. Drücken Sie den betreffenden Knebel (Schalter) nach vorn und
drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn bis zum großen Flammen-
symbol.
Mittelbrenner
18 - 22 cm
Topfdurchmesser
2. Drücken Sie den Zündtaster. Alle Zünder funktionieren aber nur
die gewünschte Brennstelle darf brennen.
Kleinbrenner
12 - 18 cm
Topfdurchmesser
Bedeutet geschlossene Position. Flamme erlischt
GESCHLOSSEN GANZ OFFEN HALB OFFEN
Wichtig: Das Gassicherheitssystem schaltet die Gaszufuhr mit dem Kontrollventil automatisch ab, wenn die
Flamme erlischt.
Alle Brenner der Brennstellen und des Backofens werden einzeln betrieben. Wenn Sie eine Brennstelle
zünden wollen, müssen Sie zuerst den zugehörigen Knebel drücken und ca. 5-10 Sekunden warten.
Danach können Sie das Gas durch Drücken des Zündtasters elektronisch entfachen oder mit einem
Streichholz anzünden. Nach der Zündung müssen Sie einige Sekunden den Gashahn Knebel in gedrückter
Position halten. Danach können Sie den Knebel loslassen.
Sollte die Flamme nicht halten, ist der Vorgang zu wiederholen.
Die Zündung des Backofenbrenners ist bei geöffneter Tür durchzuführen. Schließen Sie die Tür erst nach
ca. 3 Minuten, nachdem die Flamme richtig brennt.