Operation Manual

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Der Anschluss muss den gesetzlichen Vorschriften entsprechen und darf daher nur von einem
qualifizierten Elektroinstallateur vorgenommen werden.
INBETRIEBNAHME
Das Glaskeramik-Kochfeld sollte vor der ersten Inbetriebnahme mit warmen Wasser und
Spülmittel gereinigt und anschließend und trocken gewischt werden.
Entfernen Sie die Schutzfolien vom Backblech.
Entfernen Sie das Zubehör aus dem Backofen. Danach sollte der Backofen ca. 30 Minuten
lang auf 250
0
C aufgeheizt werden. Hierbei tritt eine kurzzeitige Geruchsbelästigung ein.
Nach dem Abkühlen säubern Sie bitte den Backofen mit warmen Wasser und Spülmittel.
BEDIENEN DER KOCHSTELLEN
ACHTUNG !
1. Verwenden Sie Ihr Gerät nur zum bestimmungsgemäßen Gebrauch und ausschließlich
zum Zwecke der Zubereitung und Erwärmung von Speisen.
2. Sollte das Glaskeramik-Kochfeld brechen, Spünge oder Risse bekomen, ist das Gerät
unverzüglich außer Betrieb zu setzen und der Kundendienst zu benachrichtigen.
ELEKTRISCHE ANSCHLUSS (Information für den Kundendienst)
Der Elektroherd ist für den Dreiphasenanschluss (400V ~ 3N) vorbereitet. Durch
entsprechende Brückung der Anschlussklemme kann der Elektroherd auf einfache Weise
für Einphasenanschluss (230V ~ 1N) bzw. für Zweiphasenanschluss (400V ~ 2N)
eingestellt werden. Das Schaltbild befindet sich auf der hinteren Abdeckung.
L
1
L
2
N
230V
230V
PE
L
1
L
2
L
3
N
230V
230V
PE
L
1
LL
2
3
NN
L
1
LL
2
3
NN
3N ~400V 50Hz
2N ~400V 50Hz
L
N
230V
PE
L
1
LL
2
3
NN
1N ~230V 50Hz
230V
BILD 5a Herdanschlüsse
Verbinden Sie das Elektroanschlußkabel 1 mit den
Klemmen an der Anschlußleiste 2.
Nach dem Anschluß des Elektroherds, schrauben
Sie die Schrauben 4 (Bild 5b) ab, nehmen Sie die
Abdeckung 3 ab und drehen Sie sie um 180
o
um.
Folgend setzen Sie die Abdeckung mit Hacken 5
in die Öffnungen 6 ein, drücken Sie an die
Ofenrückwand 7 an und schließlich drehen Sie
die Schrauben 4 zu.
1
4
7
2
3
3
6
4
5
180
0
BILD 5b
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Tabelle 2 Backen
Tabelle 3 Braten von Fleisch
Gefäß Art des Kuchens Temperatur [
0
C] Dauer des Backofens
Stunden:Minuten
Napfkuchen 175 - 190 1:00 - 1:10
Sandkuchen 160 - 175 1:15 - 1:20
Hefekuchen 175 - 190 0:50 - 1:00
Torte 175 - 190 0:30 - 1:00
Biskuit 170 - 180 0:30 - 0:40
Böden für die Früchte erwärmter Backofen 0:10 - 0:25
auf dem Blätterteig 210 - 230
Hefezopf 190 - 200 0:30 - 0:40
Striezel (mit Äpfeln) 225 - 230 0:40 - 0:50
Fruchtkuchen 200 - 210 0:25 - 0:50
Kuchen mit Streusel 200 - 225 0:20 - 0:30
Bleche Backformen
Fleischart Temperatur [
0
C] Dauer
Stunde:minuten
Rindfleisch 220 - 250 2:00 - 2:30
Schweinefleisch 210 - 225 1:30 - 2:30
Kalbfleisch 210 - 225 1:45 - 2:00
Hammelfleisch 210 - 225 1:30 - 2:00
Wildbret (Hase) 210 - 230 1:00 - 1:50
Gefügel (Hühnchen) 225 - 250 0:45 - 1:00
Fisch 210 - 225 0:45 - 1:00
Tabelle 4 Richtwerte zur Temperatureinstellung beim Backen mit Heißluft
Backart Temperatur [
0
C] Dauer
Stunde:minuten
Eiweißgebäck 100 1:00 - 1:10
Sand-Napfkuchen 160 1:05 - 1:10
Hefe-Napfkuchen 160 1:00 - 1:10
Hefeteig 175 0:40 - 0:45
Kuchen mit Streuseln 175 0:20 - 0:30
Obstkuchen 175 0:40 - 0:55
Biskuit 160 0:30 - 0:40