Brotbackautomat BBA 5003 CB Broodmachine • Machine à pain • Máquina de hacer pan Impastatrice • Bread Maker • Kenyérsütő Bedienungsanleitung/Garantie Gebruiksaanwijzing • Mode d’emploi Instrucciones de servicio • Istruzioni per l’uso Instruction Manual • Használati utasítás
DEUTSCH Inhalt Übersicht der Bedienelemente...................................... Seite Bedienungsanleitung...................................................... Seite Technische Daten........................................................... Seite Garantiebedingungen.................................................... Seite 3 4 13 13 NEDERLANDS Inhoud Locatie van bedieningselementen.............................. Pagina 3 Inhoudsopgave............................................................
Übersicht der Bedienelemente Locatie van bedieningselementen • Situation des commandes • Ubicación de los controles • Posizione dei comandi Location of Controls • A kezelőszervek elhelyezkedése Bedienfeld Bedieningspaneel • Panneau de commande • Panel de control • Pannello di controllo Control Panel • Kezelőpanel 3
Inhaltsverzeichnis Bedienungsanleitung........................................................................4 Allgemeine Sicherheitshinweise......................................................4 Sicherheitsvorschriften.....................................................................5 Auspacken des Gerätes..................................................................5 Inbetriebnahme des Gerätes...........................................................5 Übersicht der Bedienelemente................
Sicherheitsvorschriften ► ► ► ► ► ► ► Warnung: Brandgefahr! Betreiben Sie das Gerät grundsätzlich nur unter Aufsicht. Stellen Sie beim zeitversetzten Backen die Zeit immer so ein, dass das Gerät während des Betriebes unter geeigneter Aufsicht steht. Halten Sie mindestens 10 cm Abstand zu anderen Gegenständen, wenn der Automat in Betrieb ist. Decken Sie das Gerät während der Benutzung niemals mit einem Handtuch oder anderen Materialien ab! Hitze und Dampf müssen entweichen können.
Erläuterungen zum Bedienfeld 1. LCD Display NORMAL EINSTELLUNG Mit dieser Anzeige wird die Betriebsbereitschaft signalisiert. Sie entspricht dem Normalprogramm. Es erscheint im Display “1 3:20”. Die “1” sagt aus, in welchem Programm Sie sich befinden, “3:20” weist auf die Programmdauer hin. Die Positionen zweier Pfeile geben Auskunft über den gewählten Bräunungsgrad und das Gewicht. Die Basiseinstellung nach dem Einschalten ist: “Höheres Gewicht” (II) und “Mittlerer Bräunungsgrad” (MITTEL).
Der Programmablauf des Brotbackautomaten Einsetzen der Backform Die anti-haftbeschichtete Backform beim Einsetzen bitte leicht nach links halten (gegen den Uhrzeigersinn), bis sie genau in die Mitte des Sockels im Backraum rutscht. Drehen sie dann die Backform im Uhrzeigersinn fest. Zum Entnehmen der Backform, gehen Sie bitte in umgekehrter Reihenfolge vor. Den Knethaken einsetzen Stülpen Sie die halbrunde Bohrung des Knethakens über die Antriebswelle in der Backform.
nach dem Backen den Hakenspieß. Wenn man vorsichtig vorgeht, lässt sich ein größeres Loch vermeiden. • Der Teig läuft beim Aufgehen über die Backform Das passiert insbesondere bei Verwendung von Weizenmehl, das aufgrund des höheren Kleberanteils besser aufgeht. Abhilfe: a) Die Mehlmenge reduzieren und die übrigen Zutaten angleichen. Das fertige Brot hat nach wie vor ein großes Volumen. b) 1 EL erhitzte, flüssige Margarine auf das Mehl geben.
Fragen zum Brotbackautomaten Fehler Ursache Beseitigung Rauch entweicht Zutaten kleben an Netzstecker ziehen, Form aus der Back- der Backkammer entnehmen und Außenseikammer oder oder an der Au- te der Form sowie Backden Lüftungsöff- ßenseite der Form kammer reinigen. nungen Brot ist teilweise Brot ist nach Brot spätestens nach Abzusammenge- dem Backen und lauf der Warmhaltefunktion fallen und an der Warmhalten zu aus der Form nehmen.
Behebung der Fehlerpunkte a) Messen Sie die Zutaten korrekt ab. b) Passen Sie die Zutatenmenge entsprechend an und prüfen Sie, ob eine Zutat vergessen wurde. c) Nehmen Sie eine andere Flüssigkeit oder lassen Sie diese auf Raumtemperatur abkühlen. Fügen Sie die Zutaten in der im Rezept genannten Reihenfolge zu. Drücken Sie ein kleines Loch in die Mitte und geben Sie dort die zerbröckelte Hefe oder die Trockenhefe hinein. Vermeiden Sie den direkten Kontakt von Hefe und Flüssigkeit.
• Ersetzen von Flüssigkeit: Falls Sie bei einem Rezept Zutaten einsetzen, die Flüssigkeit enthalten (z.B. Frischkäse, Joghurt usw.), muss die entsprechende Flüssigkeitsmenge reduziert werden. Bei Verwendung von Eiern, schlagen Sie diese in den Messbecher und füllen mit der Flüssigkeit bis zur vorgeschriebenen Menge auf. Falls Sie in großer Höhe wohnen (ab 750 m) geht der Teig schneller auf. Die Hefe kann in diesen Gegenden um ¼ bis ½ TL verringert werden, um übermäßiges Aufgehen zu vermeiden.
Vollkornbrot Sonnenblumenbrot Zutaten Wasser Margarine/Butter Ei Salz Zucker Mehl Type 1050 Weizenvollkornmehl Trockenhefe Programm „VOLLKORNBROT“ Zutaten Wasser Butter Mehl Type 550 Sonnenblumenkerne Salz Zucker Trockenhefe Programm „NORMAL“ 300 ml 1 1/2 EL 1 1 TL 2 TL 360 g 180 g 1 Pckg. 350 ml 1 EL 540 g 5 EL 1 TL 1 EL 1 Pckg. Falls Sie die Zeitauswahl benutzen, sollte kein Ei verwendet werden, jedoch sollte etwas mehr Wasser zugegeben werden.
Pizza Zutaten Wasser Salz Olivenöl Mehl Type 405 Zucker Trockenhefe Programm „TEIG“ 300 ml 3/4 TL 1 EL 450 g 2 TL 1 Pckg. • Teig auswellen, in eine runde Form geben und 10 Min. gehen lassen. Dann einige Male mit einer Gabel einstechen. • Pizzasauce auf dem Teig verstreichen und den gewünschten Belag darauf verteilen. • 20 Minuten backen. Konfitüren Konfitüre Zutaten Früchte Gelierzucker “2:1“ Zitronensaft Programm „MARMELADE“ 500 g 250g 1EL • Die Früchte bitte vorher entsteinen und klein schneiden.
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