Operation Manual

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Rôtir
Tableaux et suggestions – Cuire de la viande
Aliment Quantité (g)
Puissance
(Watt)
Température
ºC
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Indications
Ragoût de
viande de
bœuf
1000 200 160/170 80/90 10 Récipient sans couvercle.
Côtes de
porc
500/600 200 180/190 35/40 10 Récipient sans couvercle.
Poulet,
entier
100/1200 400 200 35/45 10
Récipient avec couvercle.
Placez la partie du blanc vers
le haut. Ne tournez pas
l’aliment.
Poulet,
découpé
800 400 200 30/40 10
Récipient sans couvercle.
Placez les bouts avec la
peau vers le haut. Ne tournez
pas l’aliment.
Canard 1500/1700 200 200 80/90 10
Récipient avec couvercle. Ne
tournez pas l’aliment.
Conseils sur comment rôtir
Remuez les morceaux de viande à la moitié du
temps de cuisson. Lorsque le rôti est prêt,
laissez-le reposer pendant 10 minutes après avoir
éteint le four et en laissant la porte fermée. Ainsi,
le jus de la viande se distribuera mieux. Ajoutez 2
à 3 cuillères à soupe de bouillon de viande à la
viande maigre, et 8 à 10 cuillères à soupe aux
ragoûts, selon la quantité de viande.
La température et le temps de rôtissage
dépendent du type d’aliment et de sa quantité.
Si le tableau ne spécifie pas le poids du rôti,
suivez les indications pour le poids inférieur le
plus proche et augmentez le temps.
Conseils sur le récipient
Vérifiez que le récipient tient dans le four.
Les récipients en verre doivent être posés sur un
linge de cuisine sec. Si ces récipients sont posés
sur une surface froide ou mouillée, le verre
pourrait se fendre ou s’abîmer. Utilisez des gants
de cuisine pour sortir le récipient du four.