Operation Manual

66
/ KOOKTABEL
KOOKTABEL
••
B OUILLON
D IKKE SOEP
C OURT - BOUILLON
D IEPVRIES
D IKKE SAUS OP BASIS VAN BLOEM
M ET BOTER EN EIEREN
( BEARNAISE
, HOLLANDAISESAUS )
K ANT
- EN - KLAAR SAUS
W ITLOF , SPINAZIE
P
EULVRUCHTEN
G EKOOKTE AARDAPPELS
G EBAKKEN KLEINE AARDAPPELTJES
G EBAKKEN AARDAPPELSCHIJFJES
O NTDOOIEN VAN GROENTEN
D
UN VLEES
G
EBRADEN BIEFSTUK
G EROOSTERD VLEES (GIETIJZEREN GRIL)
D IEPVRIES FRIET
V ERSE FRIET
S NELKOOKPAN
(
ZODRA ER STOOM ONTSNAPT
)
V RUCHTENMOES
P ANNENKOEKEN
C RÈME ANGLAISE
G ESMOLTEN CHOCOLA
J AM
M ELK
G EBAKKEN EIEREN
P
ASTA
B
ABYPOTJES
( AU BAIN - MARIE )
R AGOUT
G EKOOKTE RIJST
M ELKRIJST
SOEPEN
VIS
SAUS
GROENTEN EN
AARDAPPELEN
VLEES
FRITUUR
VARIANTEN
99 88 77 66 55 44 33 22 11
99 88 77 66 55 44 33 22 11
99 88 77 66 55 44 33 22 11
BBAAKKKKEENN EENN BBAAKKKKEENN// BBAAKKKKEENN//SSTTOOVVEENN WWAARRMM
BBRRAADDEENN AAAANNBBRRAADDEENN HHOOUUDDEENN
AAN DE KOOK WEER AAN DE KOOK BRENGEN
BRENGEN ZACHTJES KOKEN
50
99635771.qxd 18/02/05 14:44 Page 50