User manual

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Four à micro-ondes à convection à hotte intégrée /
Manuel d’utilisation
3.3.25 Conseils sur l'utilisation
des ustensiles de cuisson
Cuisson par convection
Il est recommandé d’utiliser les lèchefrites en
métal pour tous les types de pâtisserie, surtout
lorsque le brunissage ou la formation de croûte
deviennent importants.
Les lèchefrites en métal à revêtement foncé ou
terne sont meilleures pour les pains et les tartes,
car ils absorbent la chaleur et rendent les pains et
les tartes plus croustillants.
Les casseroles en aluminium brillant sont meil-
leures pour les gâteaux, les biscuits ou les muffins
parce qu’elles reflètent la chaleur et permettent
d’obtenir une croûte légère et tendre.
Les casseroles ou les plats de cuisson en verre
ou en vitrocéramique sont appropriés pour les
recettes à base d’œufs ou de fromage en raison de
la nettoyabilité du verre.
Cuisson mixte
Les récipients de cuisson en verre ou en vitrocé-
ramique sont recommandés. Assurez-vous de ne
pas utiliser des articles comportant une garniture
métallique, car ils peuvent provoquer un arc élec-
trique (étincelles) au niveau des parois ou de la
grille du four, endommageant ainsi les ustensiles
de cuisine, la grille ou le four.
Vous pouvez utiliser les ustensiles de cuisine
Plastimcicrowave résistants à la chaleur (sûr à 450
°F), mais ils ne sont pas recommandés pour les ali-
ments nécessitant une formation de croûte ou un
brunissage tout autour, parce que le plastique est
un mauvais conducteur de chaleur.
3
Fonctionnement
Ustensiles de cuisine Micro-ondes Cuisson au
four/brunis-
sage
Mixte
Verre résistant à la chaleur, vitrocéramique
(Pyrex®, Fire King®, Corning Ware®, etc.)
Oui Oui Oui
Métallique Non Oui Non
Verre non résistant à la chaleur Non Non Non
Ustensiles en plastiques micro-ondables Oui Non Oui
Films et pellicules en plastique Oui Non Non
Produits en papier Oui Non Non
Osier, paille et bois Oui Non Non
• Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine pour micro-ondes pouvant résister à 450 °F.