- BLODGETT COMBI OPERATIONS INSTRUCTION BCX 14G BCX 14E BX 14G BX 14E CNVX 14G CNVX 14E

Fonctionnement
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Commandes standard pour les modèles CNVX-14
2
4
6
3
10
11
13
5
1
5
7
8
9
12
Figure 42
IDENTIFICATION DES COMMANDES
1. TÉMOIN LUMINEUX DE MISE SOUS TEN-
SION ---Lorsqueallumé,cetémoinindique
que le four est sous tension.
2. COMMUTA TEUR DE SÉLECTION DE MODE
--- Met le four sous ou hors tension. Permet de
sélectionner entre les modes à l’air chaud
(Hot Air) ou de refroidissement graduel (Cool
Down).
3. CADRAN DE SÉLECTION DE TEMPÉRA-
TURE --- Permet de sélectionner la tempéra-
ture de cuisson désirée.
4. ÉCRAN D’AFFICHAGE ---Afficheletempsde
cuisson et la température.
5. TOUCHES FLÈCHE HAUT ET BAS --- A p -
puyez sur ces touches pour saisir des valeurs
à l’écran d’affichage.
6. TOUCHE DE LA TEMPÉRATURE ACTUELLE
--- Appuyez sur cette couche pour faire afficher
latempératureactuelleàlasondeaucourd’un
produit durant la cuisson ou la température ac-
tuelle de la cavité en mode de minuterie.
7. COMMUT ATEUR À BASCULE DE SÉLEC-
TION MINUTERIE-SONDE --- Pe r m et d e
sélectionner la cuisson en mode minuterie ou
par sonde.
8. TOUCHE D’EFFACEMENT OU D’ARRÊT ---
Permet d’effacer ou d’arrêter la minuterie, et
d’arrêter le signal sonore.
9. TOUCHE DE DÉMARRAGE --- Ap p u yez s u r
cette touche pour démarrer la minuterie.
10. COMMUTATEUR DE L’ÉCLAIRAGE --- S e rt à
allumer ou à éteindre l’éclairage.
11. COMMUT A TEUR DE L’ÉVENT DE LA CAVITÉ
--- Permet d’ouvrir ou fermer l’évent servant à
évacuer la chaleur de la cavité.
12. COMMUTATEUR DE LA VITESSE DU VEN-
TILATEUR --- Pe r me t d e sé l ect i on n e r l a v i -
tesse du ventilateur.
13. RACCORD EMENT DE LA SONDE :Sertà
raccorder la sonde de température à la com-
mande.