Corp INSTALLATION, OPERATION, MAINTENANCE Manual ROASTING, BAKING AND PIZZA OVEN 900 SERIES

Entretien
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GuidedeDétectiondesPannes
CAUSE(S) PROBABLE(S) SUGGESTION
SYMPTOME: Produit Désséche
S Température du four trop basse
S Pas assez d’eau dans la préparation de la pâte
S Thermostat mal calibré
S Conduit d’aération défectueux (ventilation
directe trop forte)
S Augmenter la température de cuisson
S Augmenter la quantité d’eau dans le mélange de
produit
S *
S *
SYMPTOME: Temps de Cuisson Prolongé
S Mise en température trop basse
S Pression de gaz basse
S Ventilation trop forte
S Ouverture des portes trop fréquente
S Augmenter le temps de cuisson
S *
S *
S Ne pas ouvrir la porte sans nécessité
*Indique un type d’intervention délicate qui devrait être confiée uniquementà un personnel qualifié. Plutôt que d ’intervenir person-
nellement, en tant qu’utilisateur ou acheteur de l’appareil, il est conseillé de confier TOUT réglage et/ou TOUTE réparation à un
agent commercial ou représentant local Blodgett. Blodgett ne saura être tenu responsable d’un dommagerésultant d’une répara-
tion ou d’un service d’entretien effectué par un personnel non qualifié.