Project Ideas

Uso de la licuadora
Su licuadora Blendtec
®
es más que una licuadora, sirve para otros usos en la cocina, entre ellos:
• Licuado
Esta función básica se puede usar para hacer
smoothies, masas, crema batida, emulsionar aliños para
ensalada y cócteles.
Para un licuado básico, seleccione la velocidad
deseada y úsela hasta alcanzar la consistencia deseada.
• Molido en húmedo
La licuadora actúa como un molinillo en húmedo al moler
alimentos que contienen humedad, como granos
remojados y carne cruda.
Use Pulse (pulso) para moler hasta alcanzar la
consistencia deseada.
Asegúrese de limpiar la licuadora a fondo tras
moler carne cruda para evitar la contaminación cruzada.
• Molido en seco
Parta o muela legumbres o granos enteros para su uso
en cereales calientes, productos horneados y panes.
Para moler granos, presione Pulse hasta el grado
deseado de finura o use los controles de velocidad
manuales, licue durante más tiempo para obtener
granos más finos.
El molido en seco también se usa para hacer pan molido
o triturar galletas graham (integrales). Presione Pulse
hasta alcanzar la consistencia deseada.
• Exprimido de alimentos integrales
El jugo de los alimentos integrales proporciona todos los
beneficios para la salud tanto del jugo como de la fibra
de la fruta o la verdura.
Para hacer jugos integrales, licue a alta velocidad
durante 50 segundos.
• Picado en húmedo
Es una manera fácil y conveniente de picar usando
agua para que circulen los ingredientes por la jarra. Tras
escurrirlos, puede usar el líquido sobrante para smoothies,
salsas y sopas.
Para picar en húmedo, presione Pulse 8-12 veces o hasta
alcanzar la consistencia deseada.
• Picado en seco
Su licuadora Blendtec puede picar frutos secos, quesos
duros, coco y otros ingredientes fácil, rápidamente y
ensuciando menos.
Al picar en seco, presione Pulse o licue a velocidad
media. Para obtener mejores resultados, pique los
ingredientes en tandas más pequeñas.
• Elaboración de helados
Su Blendtec puede elaborar helados, sorbetes, yogures
helados y mucho más.
Para recetas heladas, licue a baja velocidad durante
15 segundos y luego licue a alta velocidad durante 50
segundos.
• Amasado
Puede usar la misma jarra que usó para moler granos para
transformar la harina y los ingredientes húmedos en masa
de pan. Las cuchillas incorporan los ingredientes húmedos
y secos, luego amasan la masa hasta que se forma una
bola que subirá y horneará.
Para amasar masa, use la función Pulse.
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