Project Ideas

Utiliser votre mélangeur
Votre Blendtec® est plus qu’un mélangeur—il peut être utilisé pour d’autres activités dans la cuisine, incluant:
•Mélanger
Cette fonction de base peut être utilisée pour préparer
des smoothies, mélanger des mélanger à pâte, fouetter
de la crème, émulsifier des vinaigrettes et mélanger
des boissons.
Pour le mélange de base, sélectionner la vitesse d sirée
et faire fonctionner jusqu’à consistance désirée.
•Broyage humide
Votre mélangeur fonctionne comme un broyeur humide
durant le broyage d’aliments contenant de l’humidité
tels que des grains qui ont trempé ou de la viande crue.
Utilisez la fonction Pulse pour broyer jusqu’à la
consistance désirée.
Assurez-vous de nettoyer avec soin votre mélangeur
après avoir broyé de la viande crue pour éviter la
contamination croisée.
•Broyage à sec
Craquez ou broyez des légumineuses ou des grains
entiers pour l’utilisation dans des céréales chaudes, des
pains et pâtisseries.
Pour broyer des grains, utilisez la fonction Pulse jusqu’au
degré de finesse désiré ou utilisez les contrôles de
vitesse manuels, broyant plus longtemps pour des grains
plus fins.
Le broyage à sec est aussi utilisé pour créer de la
chapelure de pain ou de biscuits graham. Utiliser la
fonction Pulse jusqu’ à la consistance désirée.
•Jus complet (avec aliments entiers)
Les jus complets offrent les avantages pour la santé des
jus et des fibres trouvés dans les fruits et légumes.
Pour créer des jus complets, mélanger à haute vitesse
pendant 50 secondes.
•Hachage humide
C’est une façon pratique et facile de hacher en utilisant de
l’eau pour faire circuler les ingrédients dans le récipient.
Après avoir passé les aliments hachés à la passoire, utilisez
le liquide pour des smoothies, sauces et soupes.
Pour le hachage humide, utilisez Pulse 8-12 fois ou jusqu’à
la consistance désirée.
•Hachage à sec
Votre mélangeur Blendtec peut hacher des noix, des
fromages durs, de la noix de coco et autres ingrédients
durs facilement, rapidement et avec moins de dégâts à
nettoyer.
Lors du hachage à sec, utilisez la fonction Pulse ou
mélangez à vitesse moyenne. Pour de meilleurs
résultats, hachez les ingrédients en plusieurs fois,
utilisant des portions plus petites.
•Préparation de desserts glacés
Votre Blendtec peut préparer de la crème glacée, des
sorbets, des yogourts glacé et plus.
Pour les recettes glacées, mélangez à basse vitesse
pendant 15 secondes et ensuite à haute vitesse
pendant 50 secondes.
• Pétrissage
Vous pouvez utiliser le même récipient utilisé pour
moudre des grains pour transformer votre farine et
des ingrédients humides en de la pâte à pain. La lame
incorpore les ingrédients humides et secs, et pétrit
ensuite la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une balle qui
est prête à lever et à cuire.
Lors du pétrissage de la pâte, utilisez la fonction Pulse.
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