Operation Manual

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
25
Koekjes
Brood en broodjes
Gebak van soezendeeg Braadslede 3
B
190-210 35-50
Gebak van soezendeeg, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
9
190-210 35-45
Gerecht Accessoires / vormen Inschuifhoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur
in min.
Sprits Braadslede 3
B
140-150* 30-40
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
9
140-150* 30-45
Koekjes Braadslede 3
B
140-160 20-30
Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
9
130-150 25-35
Baisermassa Braadslede 3
9
80-100 100-150
Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
9
90-100* 100-150
Macarons Braadslede 2
B
100-120 30-40
Macarons, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
9
100-120 35-45
* voorverwarmen
Gerecht Accessoires / vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Stap Temperatuur in
°C
Tijdsduur
in min.
Brood, 750 g (in rechthoekige vorm en op de
plaat)
Braadslede of rechthoe-
kige vorm
2
:
- 180-200 50-60
Brood, 1000 g (in rechthoekige vorm en op de
plaat)
Braadslede of rechthoe-
kige vorm
2
:
- 200-220 35-50
Brood, 1500 g (in rechthoekige vorm en op de
plaat)
Braadslede of rechthoe-
kige vorm
2
:
- 180-200 60-70
Plat rond brood Braadslede 3
9
- 240-250 25-30
Broodjes, zoet, vers Braadslede 3
B
- 170-180* 20-30
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
9
- 160-180* 15-25
Broodjes, vers Braadslede 3
B
- 200-220 20-30
Toast, gegratineerd, 4 stuks Rooster 3
B
- 200-220 15-20
Toast, gegratineerd, 12 stuks Rooster 3
B
- 220-240 15-25
* voorverwarmen
Gerecht Accessoires / vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in min.