Operation Manual

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Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem-
peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten
Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein-
geschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr
und zur Zubereitung.
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben in den
kalten und leeren Garraum.
Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist. Bele-
gen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Backpa-
pier.
■ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-
hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim
Kundendienst.
Nehmen Sie vor dem Benutzen Zubehör und Geschirr das
Sie nicht benötigen aus dem Garraum.
■ Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes
Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
Kuchen und Gebäck
Auf einer Ebene backen
Kuchen gelingt am besten, wenn er auf einer Ebene mit Ober-
und Unterhitze
% gebacken wird.
Wird mit 3D-Heißluft
› gebacken, werden folgende Höhen
zum Einschieben des Zubehörs empfohlen:
■ Kuchen in der Backform: Höhe 2
■ Blechkuchen: Höhe 3
Auf mehreren Ebenen backen
Modus 3D-Heißluft
› benutzen.
Auf 2 Ebenen backen:
■ Universalpfanne: Höhe 3.
■ Backblech: Höhe 1.
Auf 3 Ebenen backen:
■ Universalpfanne: Höhe 5.
■ Backblech: Höhe 3.
■ Backblech: Höhe 1.
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Brot (1 kg) Email-Backblech 3 200-210 55-65
Fleisch
Kalbsbraten (1,5 kg Kalbfleischpastete) Rost + geschlossenes Geschirr 2 200-210 110-120
Schweinebraten (1 kg) Rost + offenes Geschirr 2 180-190 110-120
Kalbsfilet/Roastbeef, rare (1 kg) Rost + offenes Geschirr 2 240-250 35-45
Kalbsfilet/Roastbeef, medium (1 kg) Rost + offenes Geschirr 2 250-260 45-55
Fisch
Meerbrasse/Barsch, gebacken (2 Stück je 350 g) Universalpfanne 2 180-190 30-40
Meerbrasse in Salzkruste (2 Stück je 450 g) Email-Backblech 3 180-190 40-50
Dorsch (1 Stück zu 1 kg) Email-Backblech 2 180-190 50-60
Forellen (2 Stück je 300 g) Email-Backblech 2 180-190 25-35
Seeteufel (2 Stück je 400 g) Email-Backblech 2 180-190 30-40
Tiefgekühlte, vorgegarte Speisen
Tiefkühlpizza mit dünnem Boden Rost 2 210-220 15-20
Pizza mit dickem Boden Rost 2 180-190 25-35
Pommes frites zum Fertigbacken Email-Backblech 3 210-220 20-30
Chicken Wings Email-Backblech 3 200-210 15-25
Fischstäbchen Email-Backblech 3 210-220 20-30
Brot zum Fertigbacken Universalpfanne 3 180-200 10-20
Kleine, gefüllte Blätterteigwaren Email-Backblech 3 180-190 15-25
Tiefkühllasagne (450 g) Rost 2 210-230 45-55
Lasagne (2 Stück je 450 g) Rost 2 210-230 45-55
Mozzarella-Sticks Email-Backblech 2 230-240 15-25
Jalapeños Email-Backblech 3 200-210 15-25
Andere
Kartoffelgratin Rost + offene Form 2 155-165 75-85
Frische Lasagne Rost + offene Form 2 175-180 50-60
Zubehör Höhe Temperatur
in°C
Garzeit in
Minuten