GRIDDLE & CHARCOAL GRILL COMBO Owner’s Manual MODEL 1819 FOR OUTDOOR USE ONLY ! WARNING ! Please read manual carefully before assembly Retain this manual for future reference North Atlantic Imports LLC | 513 West 2500 North, North Logan UT 84341 | www.blackstoneproducts.
TABLE OF CONTENTS Product Registration....................... 2 For Your Safety................................ 3 Use and Care................................4-5 List of Parts..................................6-7 Assembly Instructions..................8-9 Care, Maintenance, & Troubleshooting.......................... 10 Grill Warranty................................. 11 Customer Service.......................... 12 Griddle Seasoning.........................
FOR YOUR SAFETY This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance. Read all warnings and instructions before assembling and using the appliance. Follow all warnings and instructions when assembling and using the appliance. Failure to follow these instruction could result in fire or explosion which could cause property damage, personal injury, or death.
Call the BLACKSTONE Information Center for help and missing parts, assembly questions, and operation problems. Before returning the Griddle & Charcoal Grill Combo to the store, call: USA 435.252.3030 or email us at support@blackstoneproducts.com • Visually check burner flames. • Clean appliance, including special surfaces, with recommended cleaning agents, if necessary. • Check and clean burner/venturi tube for insects and insect nests. A clogged tube can lead to fire beneath the appliance.
Burner Flame Check Light burner, rotate knob from high to low. You should see a smaller flame in low position than seen on high. Always check flame prior to each use. If only low flame is seen refer to “Sudden drop or low flame” in the Troubleshooting section on page 10. Turning the Griddle & Charcoal Grill Combo Off Turn knob to the OFF position. Valve Check Important: To check valve, first push in knob and release, knob should spring back.
How To Tell If Meat Is Grilled Thoroughly • Meat and poultry cooked on a griddle or oven often browns very fast on the outside. Use a meat thermometer to ensure food has reached a safe internal temperature. Cut into food to check for visual signs of being done. • Whole poultry should reach 165°F/74°C. Juices should run clear and flesh should not be pink. • Hamburgers made of any ground meat or poultry should reach 160°F/71°C, and be brown in the middle with no pink juices.
. Propane Regulator Collar (1 pc) 8. Bulk Tank Adapter Hose (1 pc) 9. Grill Grate (1 pc) 10. Charcoal Grate (1 pc) 11. Side Handle (1 pc) 12. Grease Cup (1 pc) 13. Wind Guard (Rear) (1 pc) 14. Grill Grate Handle (1 pc) 15. Wind Guard (L) (1 pc) 16. Wind Guard (R) (1 pc) 17. Propane Tank Hanger (1 pc) 18. Propane Tank Support (1 pc) 19. Wheel (2 pcs) 20. Knob (1 pc) 21. Right Leg Support (2 pcs) 22. Thumb Screw (2 pcs) 23. M6x12 Screws (21 pcs) 24.
ASSEMBLY INSTRUCTIONS STEP 1 Remove the Griddle & Charcoal Grill Combo from the box and lay the unit upside down on the flat surface as shown in the diagram below. STEP 4 Place the Griddle & Charcoal Grill Combo on it’s legs and secure the bottom shelf as well as the propane tank support with the thumb screws, inserting them from the outside of the unit as shown in the diagram below.
STEP 7 Add the handle to the base of the unit with 4 M6x12 screws. ! STEP 11 Line up the four feet located below the griddle top and set the griddle top in place on the unit above the burners. Using the grill grate handle place the cast iron grill grate in place on the first or second tabs on the wind guard as shown in the diagram below. ATTENTION: Handle will be hot while in use. It is not recommended to use more than 4 pounds of charcoal at a time to avoid being burned.
CARE, MAINTENANCE, & TROUBLESHOOTING Regularly clean your Griddle & Charcoal Grill Combo between uses and especially after extended periods of storage. Ensure that the griddle top and its components are sufficiently cool before cleaning. Never handle hot parts with unprotected hands. In order to extend and maintain the life and condition of your Griddle & Charcoal Grill Combo, we strongly recommend that the unit be covered when left outside for any length of time, especially during the winter months.
WARRANTY North Atlantic Imports LLC, 90 Day & Limited Warranty For more detailed explanation of the warranty, read below: North Atlantic Imports LLC, the manufacturer of BLACKSTONE Products, will warranty for 90 days from purchase all parts, workmanship, and finishes (against rust). It will be the manufacturer’s option as to whether to repair or replace any of the above items.
CUSTOMER SERVICE Our Customer Service staff is here to help you! For questions regarding your BLACKSTONE product, or if you need replacement parts, contact us at: USA Support: 435.252.3030 support@blackstoneproducts.com We’re pleased to help you with any questions concerning replacement parts or your warranty. Our customer service staff can be reached Monday through Friday from 9:00 am to 5:00 pm Mountain Standard Time.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS ABOUT THE GRIDDLE TOP Q. What types of cooking oils can I use to season my griddle? A. We recommend the following oils for seasoning purposes: olive oil, vegetable oil, canola oil, coconut oil and sesame oil. Lard can also be used to season the griddle top. Refer to page 12 for griddle seasoning instructions. Q. Can I use dish detergent to clean my griddle? A. Grease cutting dish detergents will erase the seasoning on the griddle. For tough spots use table salt and hot water.
COMBO DE PLANCHA Y PARRILLA A CARBÓN Manual del propietario MODELO 1819 SOLO PARA USO EN EXTERIORES ! ADVERTENCIA ! Lea el manual detenidamente antes de ensamblar Conserve este manual para su consulta futura North Atlantic Imports LLC | 513 West 2500 North, North Logan UT 84341 | www.blackstoneproducts.
LISTA DE CONTENIDOS Registro del producto.................... 16 Para su seguridad......................... 17 Utilización y cuidado................18-19 Lista de piezas y hardware.......20-21 Instrucciones de montaje.........22-23 Cuidado, mantenimiento, & Solución de problemas.............. 24 Garantía de la parrilla.................... 25 Servicio al cliente.......................... 26 Condimentos plancha...................
PARA SU SEGURIDAD Este manual de instrucciones contiene información importante necesaria para armar el artefacto adecuadamente y usarlo de manera segura. Lea todas las advertencias e instrucciones antes de armar y utilizar el artefacto. Cumpla con todas las advertencias e instrucciones durante el montaje y utilización del artefacto. El incumplimiento de estas instrucciones puede ocasionar incendio o explosión, el cual puede causar daño material, físico o la muerte.
Comuníquese con el centro de información de la parrilla de BLACKSTONE si usted necesita ayuda, repuestos, preguntas acerca del montaje, o problemas con su funcionamiento. Antes de devolver la parrilla Combo de plancha y parrilla a carbón a la tienda, llame a USA 435.252.3030 o escríbanos a support@ blackstoneproducts.com PRECAUCIÓN Algunas partes podrían contener bordes filosos, especialmente las indicadas por estas instrucciones. Utilice siempre guantes de protección de ser necesario.
ADVERTENCIA Apague la fuente de gas y controles del tanque de gas cuando no se esté utilizando. PRECAUCIÓN Si el encendido NO ocurre en 5 segundos, desconecte los controles de los quemadores, espere 5 minutos y repita el proceso de encendido. Si el quemador no enciende con la válvula abierta, el gas continuara saliendo por el quemador y puede accidentalmente encenderse ocasionando lesiones. Control de la Llama del Quemador Encienda el quemador, gire la perilla desde la posición high (alto) a low (bajo).
Seguridad Alimentaria La seguridad alimentaria es una parte muy importante para disfrutar de la experiencia culinaria al aire libre. Para mantener la comida libre de bacterias dañinas, asegúrese de cumplir con estos cuatro pasos: 1. Limpieza: Lávese las manos, los utensilios y las superficies con agua caliente con jabón antes y después de manipular la carne cruda (roja o blanca). 2. Separación: Separe la carne cruda de los alimentos listos para el consumo para evitar la contaminación cruzada. 3.
7. Collar Regulador de Propano (1 pc) 8. Manguera del Adaptador del Tanque (1 pc) 9. Parrilla (1 pc) 10. Plataforma de carbón (1 pc) 11. Manija Lateral (1 pc) 12. Taza para Grasa (1 pc) 13. Panel de Viento (Posterior) (1 pc) 14. Manija de Rejilla de la Parilla (1 pc) 15. Panel de Viento (Izquierdo) (1 pc) 16. Panel de Viento (Derecho) (1 pc) 17. Suspensión del Tanque de Propano (1 pc) 18. Soporte del Tanque de Propano (1 pc) 19. Rueda (2 pcs) 20. Perilla (1 pc) 21.
INSTRUCCIONES DE MONTAJE PASO 1 Retire el Combo de Plancha y Parrilla a Carbón de la caja y coloque la unidad boca abajo en la superficie plana como se muestra en el siguiente diagrama. PASO 4 Coloque el Combo de Plancha y Parrilla a Carbón en sus patas y asegure el estante inferior, así como el soporte del tanque de propano con los tornillos de mariposa, insertándolos desde el exterior de la unidad como se muestra en el siguiente diagrama.
PASO 7 Add the handle to the base of the unit with 4 M6x12 screws. ! PASO 11 Alinee los cuatro pies ubicados debajo de la plancha y coloque la plancha en su lugar en la unidad sobre los quemadores. Usando la manija de la parrilla de la parrilla, coloque la rejilla de la parrilla de hierro fundido en su lugar en la primera o segunda pestañas de la protección contra el viento como se muestra en el siguiente diagrama. ATENCIÓN: El mango estará caliente mientras está en uso.
CUIDADO, MANTENAMIENTO Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Limpie con regularidad la parrilla Combo de plancha y parrilla a carbón entre usos y especialmente después de períodos de almacenamiento prolongado. Asegúrese que la parrilla Combo de plancha y parrilla a carbón y sus componentes estén lo suficientemente fríos antes de limpiarlos. Nunca manipule partes calientes con las manos desprotegidas.
GARANTIA 90 Días y Garantía Limitada de North Atlantic Imports LLC Para una explicación más detallada de la garantía, lea a continuación. North Atlantic Imports LLC, el fabricante de Productos BLACKSTONE, garantizará todas las partes, calidad y acabado (contra oxidación) durante noventa días a partir de compra. Será la decisión del fabricante optar por la reparación o el reemplazo de cualquiera de los elementos anteriores.
SERVICIO AL CLIENTE ¡Nuestro servicio al cliente está aquí para ayudarle! Si usted tiene preguntas relacionadas a su producto BLACKSTONE, o si usted necesita piezas de repuesto, contáctenos a: Condimento plancha inicial: La idea básica detrás de su condimento inicial es recubrir su plancha con aceite y calentar el aceite por encima de su punto de humo para polimerizar el petróleo y crear un vínculo con la parte superior de la plancha.
PREGUNTAS FRECUENTES P. ¿Qué tipos de aceites de cocina puedo usar para curar mi plancha? R. Recomendamos los siguientes aceites para curar: aceite de oliva, aceite vegetal, aceite de canola, aceite de coco y aceite de sésamo. También puede usarse manteca para curar la plancha de cocina. Consulte las instrucciones de curado en la página 26. P. ¿Puedo usar detergente para vajilla para limpiar mi plancha? R. Los detergentes antigrasa para vajilla eliminarán el curado de la plancha.
GRILLADE ET GRILLE DE CHARBON Manuel de l’utilisateur MODÈL 1819 SEULEMENT POUR UTILISATION EN EXTÉRIEUR ! AVERTISSEMENT ! Veuillez lire ce guide avec attention avant de procéder au montage de l'appareil Conservez le présent guide pour toute référence ultérieure North Atlantic Imports LLC | 513 West 2500 North, North Logan UT 84341 | www.blackstoneproducts.
TABLE DES MATIÈRES Enregistrement du produit............. 30 Pour votre sécurité........................ 31 Utilisation et précautions..........32-33 Liste des pièces.......................34-35 Instructions de montage..........36-37 Entretient, maintenance et résolution de problèmes................ 38 Garantie du barbecue.................... 39 Service au consommateur............ 40 Assaisonnement Griddle...............
POUR VOTRE SÉCURITÉ Ce manuel contient des informations importantes pour le montage et l’utilisation de cet appareil en toute sécurité. Lire les instructions et consignes de sécurité avant l’assemblage et l’utilisation de l’appareil. Respecter les instructions et consignes de sécurité lors de l’assemblage et de l’utilisation de l’appareil. Tout manquement aux consignes de sécurité et instructions peut causer un feu ou une explosion et entrainer des destructions, blessures ou la mort.
Besoin d’aide ou d’informations, appeler le centre d’information BLACKSTONE. Des pièces manquantes? Des questions au sujet de l’assemblage ? Problèmes d’utilisation ? Avant de rapporter le Grillade et grille de charbon. appelez le: (435) 252-3030 ou envoyez-nous un message: support@blackstoneproducts.com ATTENTION Certaines pièces peuvent être coupantes ou pointues, porter des gants de protection si nécessaire. ATTENTION Conçu pour une utilisation privée, en plein air et non commerciale.
AVERTISSEMENT • Fermer les boutons et l’arrivée de gaz lorsque l’appareil est hors service. ATTENTION Si l’allumage ne se fait pas dans les 5 secondes, tourner les boutons de contrôle sur OFF, attendre 5 minutes et recommencer la procédure d’allumage. Si le bruleur n’est pas allumé et que la valve est ouverte, le gaz continue de d’échapper et peut s’allumer spontanément, provoquant des blessures. Vérification des bruleurs Après avoir allumé le bruleur, tourner le bouton vers « low ».
Sécurité alimentaire La sécurité alimentaire est un aspect important de la cuisine à l’extérieur. Ces quelques conseils permettront de conserver une nourriture saine et sans bactéries néfastes. 10. Nettoyer : Se laver les mains ainsi que les ustensiles de cuisine à l’eau chaude savonneuse avant et après avoir manipulé de la viande et volaille crue. 11. Séparer : Garder la viande crue à l’écart du reste de la nourriture afin d’éviter toute contamination.
7. Col de Régulateur de Propane (1 pc) 8. Tuyau d’Adaptateur de Réservoir en Vrac (1 pc) 9. Grille (1 pc) 10. Plateforme de charbon (1 pc) 11. Poignée Latérale (1 pc) 12. Coupe Pour la Graisse (1 pc) 13. Pare-Vent (Arrière) (1 pc) 14. Poignée pour Grill (1 pc) 15. Pare-Vent (Gauche) (1 pc) 16. Pare-Vent (Droite) (1 pc) 17. Cintre de 18. Support de Réservoir de Propane Réservoir de Propane (1 pc) (1 pc) 19. Roue (2 pcs) 20. Cadran (1 pc) 21. Soutien de la Jambe Droite (2 pcs) 23.
INSTRUCCIONES DE MONTAJE ÉTAPE 1 Retirez le Grillade et Grille de Charbon de la boîte et placez l’unité face vers le bas sur la surface plane comme indiqué dans le diagramme ci-dessous. ÉTAPE 4 Placez le Grillade et Grille de Charbon sur ses pattes et fixez l’étagère inférieure ainsi que le support du réservoir de propane à l’aide des vis à serrage à main, en les insérant de l’extérieur de l’appareil comme indiqué sur le schéma ci-dessous.
ÉTAPE 7 Ajoutez la poignée à la base de l’unité avec 4 vis M6x12. ! ÉTAPE 11 Alignez les quatre pieds situés sous le gril et placez la plaque chauffante en place sur l’appareil au-dessus des brûleurs. À l’aide de la poignée de la grille du gril, placez la grille du gril en fonte sur les premières ou les deuxièmes pattes du protège-vent, comme indiqué sur le schéma ci-dessous. ATTENTION: La poignée sera chaude pendant l’utilisation.
ENTRETIEN, MAINTENANCE, ET RÉSOLUTION DE PROBLÈMES Nettoyer le Grillade et grille de charbon régulièrement, entre chaque utilisation ou après une période d’inutilisation prolongée. Attendre que les différentes parties du Grillade et grille de charbon aient refroidi avant de les nettoyer. Ne jamais toucher les parties chaudes sans protection adaptée. En cas de stockage à l’extérieur, il est fortement recommandé de couvrir l’appareil, spécialement pendant les mois d’hiver.
GARANTIE North Atlantic Imports LLC, 90 Day & Limited Warranty Lire la section suivante pour de plus amples informations au sujet de la garantie : North Atlantic Imports LCC, le producteur des Produits BLACKSTONE, garantie les pièces, main d’œuvre et finitions (contre la rouille) pendant 90 jours a partir de la date d’achat. Ce sera l’option du producteur de réparer ou de remplacer les pièces.
SERVICE AU CONSOMMATEUR Assaisonnement initiale de la plaque chauffante: Notre équipe est là pour vous aider! L’idée de base derrière votre assaisonnement initial est de pelage de votre plaque de cuisson avec de l’huile et faire chauffer l’huile dessus de son point de fumée pour polymériser l’huile et créer un lien avec le haut de la plaque chauffante. Vous allez vous retrouver avec une surface résistante noir, bâton qui est facile à nettoyer. Pour les États-Unis : 435.252.
QUESTIONS FRÉQUENTES Q. Quels types d'huiles de cuisson puis-je utiliser pour sécher mon gril ? A. Nous vous recommandons d'utiliser les huiles suivantes pour le séchage : huile d'olive, huile végétale, huile de colza, huile de noix de coco et huile de sésame. Du saindoux peut aussi être utilisé pour sécher la partie supérieure du gril. Référez-vous à la page 19 pour des instructions sur le séchage du gril. Q. Puis-je utiliser du détergent à vaisselle pour nettoyer mon gril ? A.
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