Replacement Part List

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3. Rincer et bien assécher.
4. Essuyer l’intérieur et l’extérieur de la base de cuisson avec un linge doux
ou une éponge légèrement humide. Ne jamais utiliser de nettoyants ou
de tampons à récurer abrasifs pour nettoyer la base de cuisson, car ils
risquent d’en endommager la surface.
5. Retirer du couvercle le joint d’étanchéité, le protecteur anti-blocage et
la soupape d’évacuation de la pression, et les laver dans de l’eau tiède
savonneuse. Laisser les pièces sécher complètement avant de réassembler.
RANGEMENT
S’assurer que l’appareil a bien séché. Ne jamais serrer le cordon fermement
autour de l’appareil; l’enrouler lâchement.
ASTUCES ET CONSEILS UTILES
• Toujours s’assurer que la soupape d’évacuation de la pression est en
position d’« étanchéisation »; autrement, la pression ne s’accumulera
pas et votre plat prendra beaucoup plus de temps à cuire.
• En cas d’utilisation de tout type de boisson gazéifiée pour la
cuisson, toujours utiliser la méthode d’évacuation naturelle de la
pression jusqu’à ce qu’il ne s’échappe plus de vapeur par la soupape
d’évacuation de la pression. Cela donnera le temps au gaz carbonique
de se dissiper et permettra au liquide de ne pas déborder de
l’autocuiseur en bouillant.
• Ne pas cuire des pâtes seules dans l’autocuiseur, car il est très
probable qu’elles collent ensemble et forment une brique de pâtes.
• Vous avez une recette favorite pour mijoteuse? L’autocuiseur
est l’appareil idéal pour transformer une recette qui prendrait
normalement de 4 à 6 heures en une recette pouvant être faite en une
heure environ (selon la quantité d’aliments/de liquide).
• Vous avez oublié de mettre tous vos ingrédients dans la mijoteuse ce
matin? Aucun problème! Vous pouvez placer tous ces ingrédients dans
l’autocuiseur et créer un plat délicieux juste à temps pour le souper.
• La fonction de brunissage
constitue une bonne façon de brunir de la
viande et des légumes dans un seul récipient avant de faire cuire le reste
du plat. Pour une saveur accrue, utiliser une petite quantité d’huile (de 15 à
30 ml / 1 ou 2 c. à table) pour faire sauter de la viande ou des légumes.
• En cas de cuisson de morceaux de viande seuls, toujours s’assurer de
laisser une période de « repos » en sortant la viande de l’autocuiseur. La
placer sur une planche à découper et la laisser reposer de 5 à 10 minutes
avant de la couper. Cela permet aux jus de se redistribuer dans la viande et
d’y rester, offrant une délicieuse saveur.