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Ingrediënten
3 bosuitjes, in ringetjes gesneden
1 winterwortel, geschild en in plakken gesneden
100 gram dunne sperziebonen
100 gram sugar snaps
1 rode paprika, in reepjes gesneden
600 gram zalmlet, in blokken
2 tenen knoook, in plakjes
1 blik kokosmelk (400 ml)
1 volle eetlepel groene currypasta
4 theelepels vissaus
verse basilicumblaadjes en verse koriander
Ingrédients
3 oignons de printemps, coupés en rondelles
1 grande carotte, épluchées et émincées
100 gr de haricot verts
100 gr de petits pois sucrés
1 poivron rouge, coupé en lamelles
600 gr de let de saumon, en morceaux
2 gousse d’ail hachée grossièrement
400 ml de lait de coco
1 cuillère à soupe pleine de pâte de curry vert
4 cuillères à soupe de sauce au poisson
feuilles de basilic et coriandre frais.
Curry épicé de saumon au lait de coco
Recette pour 3 à 4 personnes
Pittige kokoscurry met zalm
Recept voor 3-4 personen
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