Gebruiksaanwijzing Roestvast edelstalen snelkookpan • 6 liter B5927.
INHOUD Introductie Belangrijke voorzorgsmaatregelen Onderdelen en toepassing Onderdelen drukregelaar Gebruiksaanwijzing Instructies voedselvoorbereiding Koken en verwarmen Schoonmaken Kookgrafieken Verpakkingslijst Problemen oplossen Onderhoud en garantie Recepten 3 4 6 8 9 9 10 12 13 13 14 16 18 Gefeliciteerd met de aankoop van deze BK roestvast edelstalen snelkookpan. Wij verzoeken u deze instructies goed te lezen en de handleiding goed te bewaren.
INTRODUCTIE De snelkookpan is een soort steelpan met een speciaal deksel die de pan afsluit. Lucht wordt automatisch verwijderd en stoom door verhitters wordt binnenin vastgehouden. Dit creëert druk in de gesloten pan. Onder druk stijgen de interne temperaturen in de pan boven het normale kookpunt van water, zodat voedsel sneller gaar is. Sneller De BK snelkookpan gaart voedsel 3 keer zo snel dan andere kookmethoden.
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN Bij het gebruik van snelkookpannen dienen altijd de basis voorzorgsmaatregelen te worden opgevolgd. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Lees deze instructies geheel door. Raak geen hete oppervlaktes aan. Gebruik de handvatten of knoppen. Het is belangrijk toezicht te houden bij het gebruik van de snelkookpan in de buurt van kinderen. Er dienen geen wijzingen aangebracht te worden op het veiligheidsmechanisme.
14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. en spetteren. Hierdoor kan de drukregelaar verstopt raken (stoomluchter). Dit voedsel kan niet in de snelkookpan gekookt worden. Controleer altijd voor gebruik het drukventiel op verstopping. Open de snelkookpan niet voordat de unit is afgekoeld en alle interne druk is verdwenen. Als de handvatten moeilijk van elkaar los te krijgen zijn, betekent dit dat er nog druk in de pan zit, Niet geforceerd openen.
Onderdelen en toepassing 1 2 1 Veiligheidsopening: een veiligheidsmechanisme dat automatisch open en dicht gaat om te hoge druk in de pan te vermijden. Het staat in verbinding met de drukwijzer om te voor-komen dat het deksel opengaat als er druk in de pan is. 2 De schroef van de drukregelaar: schroeft de drukregelaar stevig vast.
6 8 3 4 5 9 7 10 11 12 3. Steel van het deksel. 4. Drukknop. Als het deksel gesloten is schuift u deze knop om het deksel te vergrendelen of te openen. Kan alleen geopend worden als de druk geheel verdwenen is. 5. Drukindicator: als de pan verwarmd wordt, gaat deze na een paar minuten omhoog. Als de pin omhoog gaat ter indicatie dat er druk in de pan is, kan het deksel niet geopend worden. 6. Drukregelaar: mechanisme om de druk te regelen. 7. Deksel. 8.
Onderdelen drukregelaar 6a 6b 6c 6d 6e 13 6f 8 6. Drukregelaar: mechanisme om de druk te regelen: 1. weinig druk 2. veel druk. 3. volledig ontluchten. 4. verwijderen ventiel. 6a. Controle knop. 6b. Veer. 6c. Veer. 6d. Omhulsel van controlepijpje. 6e. As van controle pijpje 6f. Afsluitring. Vervang de afsluitring en andere rubberen onderdelen eens per jaar of per 2 jaar. 13. Stoomluchter: mechanisme om stoom te laten ontsnappen.
Gebruiksaanwijzing Voor het eerst gebruik van de snelkookpan is het van belang alle instructies te raadplegen, in ieder geval de BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN. 1 Verwijder al het verpakkingsmateriaal en accessoires. Smeer de binnenkant van de dekselrand in met een beetje olie, zodat het openen en sluiten makkelijker gaat. Doe water tot de helft van de pan en verwarm dit voor tien minuten nadat de drukregelaar begint te stomen. Overeenkomstig met de “hoe de druk te regelen” instructies.
Sluit het deksel 1. Sluit het 0 teken van het handvat van het deksel aan op het ∆ teken van het handvat van de pan 2. Draai het deksel met de klok mee totdat de steel van het deksel en die van de pan op elkaar aansluiten 3. Als het deksel vast zit schuift u de drukknop op de steel totdat u een klik hoort Koken en verwarmen 1. Verplaats de snelkookpan door beide handvaten vast te pakken, zodat de druk constant blijft. Plaats de pan op een stabiele warmtebron.
2. Er zijn 4 posities waarin u de drukregelaar kunt zetten. Zet hem in 2 voor normale voedselbereiding en in 1 voor snelle bereiding of gemakkelijk te koken voedsel. 3. Kleine hoeveelheden stoom ontsnappen na korte tijd af en toe uit de stoomluchter. Als de drukwijzer omhoog begint te komen, betekent dit dat de druk hoger wordt. drukregelaar 4. Het koken begint als de stoom met regelmaat uit de stoomluchter ontsnapt. Zet na de beoogde kooktijd uw warmtebron uit. Openen van het deksel 1.
Schoonmaken en onderhoud Schoonmaken De pan Verwijder na gebruik alle voedselresten uit de snelkookpan. Was de snelkookpan in een heet sopje. Gebruik geen staalwol of pannensponsje. Spoel en droog de pan af en zet deze weg op een droge plaats. Het deksel 1. Verwijder na gebruik de drukregelaar door er licht op te drukken en onderdeel 6a tegen de klok in te draaien. Zorg ervoor dat de veer in de stoomluchter blijft. Was de drukregelaar zorgvuldig in water en zet het weer in elkaar.
Kookgrafiek Categorie Gewicht (kg) Rijst Soep Spare Ribs 1,0 Varkensvlees Water (ltr) Tijd (min.
Problemen oplossen Problemen Aanleiding Oplossing Drukwijzer stijgt niet en uit de pan komt geen stoom Het vuur is te laag Verhoog het vuur Geen vloeistof Voeg water toe Het deksel is niet goed gesloten Sluit het deksel goed Het veiligheidsapparaat werkt niet Verkoopservice De sluitring is vies Maak de sluitring schoon Het deksel is niet correct gesloten Sluit het deksel goed De sluitring is vies Maak de sluitring schoon De sluitring dient vervangen te worden Vervang de sluitring Het de
Merk 0 sluit niet aan op merk ∆op het handvat Sluit het aan op merk ∆ Stoom in de pan drukt de drukwijzer op en het deksel sluit niet Koel de pan af en laat de wijzer dalen Pan is beschadigd door vallen of schudden Stoom komt uit veiligheidspen Het deksel sluit niet Verkoopservice Drukregelaar is geblokkeerd en te veel druk Draai het vuur onmiddellijk uit. binnenin Laat stoom uit de pan en open het deksel om de reden van verstopping te controleren.
Onderhoud en garantie Wenken voor onderhoud Verwijder eventuele etiketten. Nieuwe pannen voor het eerste gebruik afwassen in heet water met mild afwasmiddel, afspoelen en afdrogen. Uw snelkookpan is geschikt voor alle warmtebronnen. Uw BK snelkookpan niet in de oven plaatsen! De kunststof grepen en stelen zijn hittebestendig tot 160˚ Celsius. Nooit een lege pan droog laten koken. Nooit met scherpe of puntige voorwerpen in de pan krassen, dit om beschadigingen te voorkomen.
Garantie. Deze BK snelkookpan is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en nauwgezet gecontroleerd. De garantie dekt fabricagefouten en/of fouten in gebruikte grondstoffen. De garantie heeft een looptijd van twee jaar (alleen op vertoon van uw aankoopbewijs) en dekt geen schade die het gevolg is van foutief gebruik, onzorgvuldig onderhoud of natuurlijke slijtage. Voor kunststof onderdelen geldt, dat u deze tegen een redelijke vergoeding bij uw winkelier kunt verkrijgen. Tenslotte...
Recepten 18
Marokkaanse Lamstoofpot Voor 4 personen Ingrediënten • 5 eetlepels olijfolie • 4 schijven lamsbout met been • 1 rode peper (zonder zaadjes, of met zaadjes voor een heet gerecht!) • 1 tl komijnzaad • 1 tl zout • 450 gr winterwortel in dikke plakken • 2,5 dl water • 8 vastkokende aardappelen • 3 uien • half bosje fijn gehakte koriander of bladpeterselie (Marokkaanse of Turkse winkel) • extra zout naar smaak • Marokkaanse pide of stokbrood Bereiding Braadt het vlees in de olijfolie aan.
Rundergoulash Voor 4 personen • • • • • • • • • Ingrediënten 1 kg rundergoulash of rundvlees 2 tomaten 1 of 2 teentjes knoflook 0,5 kg uien 2 kruidnagels 2 of 3 laurierblaadjes zout peper paprikapoeder Bereiding Het rundvlees in grote blokken snijden en aanbraden. De uien in blokjes snijden, de tomaten in de lengte aansnijden en met heet water overgieten, zodat het vel verwijderd kan worden. Daarna eveneens in blokjes snijden. De knoflookteentjes persen. Dit alles samen in de snelkookpan doen.
Rollade Voor 4 personen • • • • • • • • • • Ingrediënten 4 Rollades 1/4 kg tartaar 1 ui 1 teentje knoflook mosterd zout peper maggikruiden, paprikapoeder 4 rolladeprikkers of touw Bereiding De rollades aan beide kanten zouten, peper en parikapoeder kruiden en dan op een werkplank leggen. Het tartaar met de gehakte uien en de geperste knoflook mengen. Dan iedere rollade met een beetje mosterd instrijken en van een scheutje maggi voorzien. Het tartaar over alle 4 rollades verdelen.
Rundvleessoep Voor 4 personen • • • • • • Ingrediënten 1 stuk schenkel 1 ui soepgroenten soepballetjes 2 bouillonblokjes zout Bereiding 1 Tot 2 liter water in de snelkookpan doen (de hoeveelheid water aan het stuk schenkel aanpassen). Het stuk schenkel, de uien en de bouillonblokjes toevoegen en zouten. De snelkookpan sluiten en 10 minuten garen. Dan de pan weer openen, de uien uitnemen en de klein gesneden soepgroenten met de soepballetjes in de pan doen en laten garen.
bv Koninklijke van Kempen & Begeer Postbus 170, 2700 AD Zoetermeer, Nederland. www.kempen-begeer.nl www.bk.
