Instructions
SILV_mini
200_KOR4A3BWWSU011UWN2(
).indd
26
15.
8.
31.
10:33
BLAUSCHIMMELKÄSE UND OFENKARTOFFELN MIT
SCHNITTLAUCH
2 Ofenkartoffeln (jede ca. 250
g)
50 g Butter
100 g Blauschimmelkäse,
gehackt
1 EL (15 ml) gehackter frischer Schnittlauch
50 g Pilze,
geschnitten
Salz und Pfeffer nach
Geschmack
1. Jede Kartoffel an unterschiedlichen Stellen anstechen
Bei
hoher Leistung 12-14 Minuten lang garen. Die
Kartoffeln
halbieren, das Innere von der Schale lösen und mit
der
Butter, dem Käse, dem Schnittlauch und den Pilzen in
eine
Schüssel geben. Salzen und Pfeffern und gut durchmischen.
2. Die Mischung in die Kartoffelschalen füllen und in einer
flachen Form auf das Drehtellre
stellen.
3. Bei mittlerer Leistung 10-11 Minuten lang
garen.
BECHAMELSAUCE
25 g Butter
25 g
Weizenmehl
300 ml Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Die Butter in eine Schüssel geben und bei hoher Leistung
eine 1 Minute erhitzen, bis sie geschmolzen
ist.
2. Das Mehl und die Milch einrühren. Bei hoher Leistung
4-5
Minuten lang garen, alle 2 Minuten rühren, bis die Soße
sämig und gleichmäßig ist. Mit Salz und Pfeffer
nach
Geschmack
würzen.
ERDBEERMARMELADE
675 g Erdbeeren,
geputzt
3 EL (45 ml)
Zitronensaft
675 g
Puderzucker
1. Die Erdbeeren und den Zitronensaft in eine sehr
große
Schüssel geben, bei hoher Leistung 6 Minuten lang erhitzen,
bis die Früchte weich geworden sind. Zucker
hinzugeben
und gut
vermengen.
2. Bei mittlerer Leistung 27-32 Minuten garen, bis
der
Gelierpunkt* erreicht
ist.
3. In heiße, saubere Gläser füllen. Abdecken, verschließen
und
beschriften.
*
Gelierpunkt: Zum Bestimmen des Gelierpunkts 1 EL (5
ml)
Marmelade auf eine kalte Untertasse geben. 1 Minute
lang
stehen lassen. Die Haut der abgekühlten
Marmelade
vorsichtig mit dem Finger entfernen; wenn
die
Marmeladenhaut dabei Falten wirft, ist der Erstarrungspunkt
erreicht.
EINFACHER
MIKROWELLENKUCHEN
100 g
Margarine
100 g
Zucker
1
Ei
100 g mit Backpulver gemischtes Mehl,
gesiebt
2-3 EL (30-45 ml)
Milch
1. Den Boden einer Kuchenform (Durchmesser 20,4 cm)
mit
Backpapier
auslegen.
2. Margarine und Zucker schaumig rühren. Die Eier und
das
gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch
zugeben.
3. In die vorbereitete Form füllen. Bei hoher Leistung
5-7
Minuten garen, bis ein Spieß ohne
Rückstände
eingestochen und wieder herausgezogen werden kann.
4. Den Kuchen vor dem Umstülpen 5 Minuten stehen
lassen.
26