Operating Instructions and Installation Instructions

24
Gebruik van de grill
De braadslede bestaat uit een geëmailleerde schaal en rooster. Plaats het gerecht
op het rooster. Op een lagere rails zal de garing langzamer en gelijkmatiger gaan.
Bij sommige modellen is een handgreep meegeleverd om de braadslede uit de oven
te nemen.
Zowel grill als grill met ventilator kunnen met dichte deur gebruikt worden. Dit zorgt
voor meer efficiency en beter resultaat dan grillen met de deur open.
Bij grillen is het aan te raden 5 minuten voor te verwarmen op 200°C. Haal bij het
voorverwarmen de braadslede uit de oven.
Haal na afloop van het koken de braadslede uit de oven om de braadslede schoon
te maken. Indien u gerechten heeft bereidt met een hoog vetgehalte kunt u de oven
gedurende 5 minuten op de hoogste stand zetten. Hierdoor verbranden
achtergebleven restjes vet.
Gebruik altijd ovenhandschoenen bij het draaien van gerechten en vasthouden van
de braadslede. Gebruik geen aluminium folie in de braadslede. Dit kan emaille en
verwarmingselementen beschadigen.
Braadslede De braadslede dient te worden verwijderd indien deze voor het gerecht niet
noodzakelijk is.
In de 60 en 90 cm. ovens kan de braadslede gebruikt worden in de bovenste twee
rails voor grillen of in de onderste twee bij roosteren met hetelucht.
Bij gebruik in de 30 en 40 cm. ovens kan de braadslede in de bovenste twee rails
gebruikt worden of in de onderste bij gebruik van het draaispit (indien aanwezig).
Grill met ventilator
Gerecht Grill stand Kooktijd
Kippenpootjes 200°C 30 minuten
Hamburgers 200°C 18 minuten
Vis filet 200°C 10-15 minuten
Lam 200°C 15 minuten
Ham lappen 200°C 15 minuten
Kip filet 200°C 30 minuten
Spare ribs 200°C 25 minuten
De genoemde tijden zijn indicatief en variëren door dikte en gewicht. Wees er zeker
van dat de gerechten gaar zijn alvorens ze op te dienen.
Door de grill voor te verwarmen schroeit het vlees beter dicht en krijgt uw gerecht
een betere bruining. In de grote ovens dient u te grillen met de deur dicht. Het grill
compartiment (bij triple oven fornuizen) kan indien gewenst tot maximaal 15 minuten
gebruikt worden met de deur geopend.
Draaispit Waarschuwing. Er mag maximaal 3,5 kg aan het draaispit hangen.
(indien aanwezig)
1. Plaats de braadslede in de laagste rail om kookvocht op te vangen.
2. Plaats de draaispit steun dusdanig dat deze waterpas loopt met het gat
achter
3. De oven voorverwarmen. Richttemperatuur: 220
0
.
4. Plaats één van de “vorken”op het spit en draai de duimschroef vast.
5. Schuif het vlees over het draaispit. Controleer dar de vork goed in het vlees
prikt.
6. Plaats de tweede vork op het draaispit en draai de duimschroef goed vast.
Zorg dat het gerecht mooi gebalanceerd op het draaispit zit om onnodige
druk op de draaispit motor te voorkomen.
7. Schakel de oven uit. Draai het handvat op het draaispit en plaats deze in de
draaispit steun. Verwijder het handvat en doe de ovendeur dicht.
8. Zet de oven weer aan op de grill/draaispit functie. .
Als richtlijn: de meeste vleessoorten hebben ongveer 15 minuten garingtijd noidg
per 450 gram bij 220°C. Controleer altijd de juiste garing alvorens te serveren.