Operating Instructions and Installation Instructions

13
De volgende tabel geeft u een indicatie voor de temperaturen en kooktijden:
- De aangegeven tijden zijn indicatief en variëren op basis van grote en dikte van het
gerecht.
- Verzeker u er van dat uw gerecht gaar is voordat u deze serveert. Vooral gevogelte
en vis.
Ingrediënt Vlamhoogte Kooktijd
Gebakken eieren Laag 3 minuten
Aubergine, uien en courgette(plakken 5mm dik) Medium 10 minuten
Hele garnalen Medium 5 minuten
Kip filet Low 17 minuten
Vis (200g) Low 15 minuten
Steak - biefstuk (2,5cm dik) High
High
High
Rare 2 minuten per kant
Medium 4 minuten per kant
Well done 6 minuten per kant
Sauté aardappelen Medium 5-7 minuten
Hamburgers, rundvlees, lam en groente Medium 10 minuten
Gebruik elektrische teppan yaki (120 cm. modellen)
- Druk en draai de knop (Fig.16) tegen de wijzers van de klok tot de gewenste
positie.
- Voorverwarmen to maximale temperatuur duurt ongeveer 15 minuten. Stel de
gewenste temperatuur in en leg het gerecht op de plaat.
- Op het bedieningspaneel van het fornuis vindt u een indicatielampje.
Fig 16
Indicatieve bereidingstabel elektrische teppan yaki
Ingrediënt Positie Temperatuur
Eieren 5 – 6 150°C to 160°C
Bacon, worstjes 6 177°C to 190°C
Tosti en broodgerechten 5 – 6 160°C to 177°C
Kip filet 6 177°C to 190°C
Varkenslapjes (15mm dik) 6 177°C to 190°C
Ham plakken (15mm thick) 6 177°C to 190°C
Pannenkoeken; Wentelteefjes 6 177°C to 190°C
Aardappelen, Rösti 7 190°C to 205°C
Gietijzeren bakplaat Beschikbaar als optionele accessoire.
1. Gebruik van de gietijzeren bakplaat:
2. Plaats de plaat op de pandrager. Niet boven de wokbrander.
Laat de plaat minimaal 5 minuten voorverwarmen voordat u er gerechten op
legt. Bij veel gerechten is het nodig een klein beetje olie te gebruiken om
aanbakken te voorkomen. Hoe meer de plaat gebruikt wordt hoe beter de
natuurlijk antiaanbaklaag zich ontwikkeld.