Use & Care Manual for Dual Fuel Ranges_FR

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/ Four électrique à convection
FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION
Attention !
Lors de la première utilisation du four, celui-ci doit
être mis en marche pendant 15-30 minutes à une
température d'environ 500°F/260 °C sans rien
cuire à l'intérieur, afi n d'éliminer les éventuelles
moisissures et odeurs d'isolation interne.
POSITION DES PLAQUES
Les plaques sont montées sur les guides
correspondants situés sur les côtés du
compartiment du four. Insérer la plaque entre
le guide supérieur et inférieur, dans l'une des 7
positions indiquées.
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
La cuisinière est équipée d'un ventilateur de
refroidissement contrôlé par thermostat pour éviter
que le panneau de commande et les boutons
ne surchauff ent.
Le ventilateur de refroidissement
se met en marche lorsque la température du four
s'élève. Il s'éteindra dès que la température se sera
abaissée.
REMARQUE : Il est normal pendant la ventilation
et lorsque le four est allumé que de l'air chaud soit
expulsé dans la pièce.
PRÉCHAUFFAGE DU FOUR
Le plus souvent, les temps de cuisson indiqués
dans les recettes sont donnés pour un four
préchauff é et nécessitent que le four soit déjà à
la température requise avant d'y introduire les
aliments. Le temps de préchauff age dépend du
réglage de la température et du nombre de grilles
présentes dans le four.
UTILISATION DU FOUR
1. Positionner la grille à la hauteur souhaitée et
fermer la porte.
2. Choisir la fonction correspondante au four à
l'aide du bouton dédié. La lumière dans la cavité
du four s'allumera.
3. Régler la température à l'aide du bouton
correspondant.
MODES DE CUISSON AU FOUR
Le four est équipé de 4 éléments de chauff e,
à utiliser seuls ou en combinaison pour créer
diff érents modes de cuisson :
• Élément de cuisson supérieur
• Élément de cuisson inférieur
• Élément de cuisson au grill
• Élément de cuisson par convection
Le réglage de la température et les temps de
cuisson peuvent varier légèrement d'un four à un
autre. Il est possible que les recettes et les temps
de cuisson doivent être ajustés en conséquence.
Cuisson au four
Chaleur produite par l'élément supérieur et
l'élément inférieur
Utiliser cette fonction pour les cuissons au four,
les rôtis et les ragoûts sur un seul niveau.
• Cuisson au four standard : niveau 3 ou 4
• Cuisson d'aliments hauts : niveau 3
• Tartes : niveau 2 ou 3 pour une bonne cuisson du
fond de tarte sans que le dessus ne brunisse trop.
• Grosses pièces de viande ou volaille : niveau 2.
Cuisson par convection
Chaleur produite par les éléments supérieur et
inférieur du four avec convection par ventilateur
Utiliser ce mode de cuisson pour faire cuire et
rôtir diff érents aliments en même temps, sans
transmission de goût. Le ventilateur fait circuler
l'air chaud dans le four et assure la
cuisson uniforme de grandes quantités de
nourriture. Utiliser pour faire rôtir des légumes, de
la viande, de la volaille ou du poisson. Ce mode de
cuisson est idéal pour cuire des produits congelés
et du poisson ou du poulet pané. Il peut être utilisé
pour cuire des gâteaux, des cookies, des biscuits
et d'autres aliments sur plusieurs niveaux.
Utiliser le même niveau que celui du mode
« BAKE » (cuisson au four standard). En cas
d'utilisation de 2 niveaux, utiliser les niveaux 3 et 5.