Operation Manual

SVENSKA
33
TIPS FÖR BÄSTA RESULTAT – TORKA
MAT FÖRBEREDELSE
UNGEFÄRLIG TID
(timmar)
FÄRDIG NÄR...
Äpplen Skär i 5 mm skivor och doppa
i ¼ kopp citronsaft + 2 koppar
vattenlösning.
11-15 Något böjliga.
Bananer Skär i 5 mm skivor och doppa
i ¼ kopp citronsaft + 2 koppar
vattenlösning.
10-15 Mjuka, böjliga.
Körsbär Tvätta och torka med handduk
Kärna ur.
10-15 Böjliga, läderartade,
sega.
Apelsinskal
och skivor
Skala och skär i 5 mm skivor. Skal: 2-4
Skivor: 12-16
Apelsinskal: torra
och spröda.
Apelsinskivor: skalet
är torrt och sprött,
frukten något böjlig.
Ananasringar Torka med handduk. Konserverade: 9-13
Färska: 8-12
Mjuka och böjliga.
Jordgubbar Tvätta och torka med handduk.
Skär i 1 cm skivor Lägg med skalet
(utsidan) nedåt på galler.
12-17 Torra, spröda.
Röd paprika Tvätta och torka med handduk.
Ta bort stjälk, hacka grovt, ca.
2,5 cm bitar.
16-20 Läderartad utan
fukt inuti.
Svamp Tvätta och torka med handduk. Skär
bort änden på stjälken. Skär i 2 mm
skivor.
7-12 Hårda och
läderartade, torra.
Tomater Skölj, låt rinna av, torka med
handduk. Skär i 2 mm skivor.
16-23 Torra, tegelröd färg.
Oregano, salvia,
persilja, timjan,
fänkål
Skölj, torka med hushållspapper. 3-5 Krispiga och spröda.
Basilika Använd basilikablad 8-10 cm från
toppen. Spraya med vatten, skaka
av fukten och klappa torr.
3-5 Krispiga och spröda.