Gebruiksaanwijzing en montage handleiding F45VAPCON F45VAPPRO www.bertazzoni.
NL Wij vragen u de instructies in deze handleiding aandachtig te lezen. Deze zullen u een beter resultaat geven bij het gebruiken van uw stoomoven. BEWAAR DE HANDLEIDING VAN DIT PRODUCT VOOR LATERE RAADPLEGING. Verwijdering van afgedankte apparaten De Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (AEEA), voorziet dat huishoudapparaten niet mogen worden afgevoerd via het gewone circuit van het vaste stedelijke afval.
Inhoud NL Installatieinstructies .........................................................................................................................32 Vóór de installatie ...............................................................................................................................32 Na de installatie ..................................................................................................................................32 Veiligheidsinstructies..............................
NL Installatieinstructies Vóór de installatie Na de installatie Controleer of de stroomspanning op het typeplaatje overeenkomt met de stroomspanning van uw elektriciteitsnet. De oven is voorzien van een voedingskabel en een stekker voor eenfasestroom (huishoudelijk), 230-240V ~50Hz. Open de deur en verwijder alle accessoires en verpakkingsmateriaal. Als de oven permanent geïnstalleerd wordt, moet dit door een bekwame vakman uitgevoerd worden.
Veiligheidsinstructies • Opgelet! Laat de oven nooit onbeheerd achter. • Opgelet! Als u rook of vlammen ziet, houd de deur gesloten zodat de vlammen worden gedoofd. Zet de oven uit en trek de stekker uit het stopcontact of verbreek de stroomtoevoer naar de oven. • Oververhit vet en olie kunnen gemakkelijk vlam vatten. Het verhitten van olie in de kookruimte om vlees dicht te schroeien, is gevaarlijk en wordt dus afgeraden.
NL Veiligheidsinstructies Deze oven is uitsluitend voor huishoudelijk gebruik bestemd! De oven is ontworpen voor het thuis bereiden van voedingsmiddelen. De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor schade veroorzaakt door verkeerd of onjuist gebruik. Indien u deze aanwijzingen opvolgt, voorkomt u schade aan de oven en andere gevaarlijke toestanden: • Bedek of sluit de ventilatieopeningen niet af.
NL Beschrijving van de oven 1. – Glazen raam van deur 2. – Veiligheidspallen 3. – Lampje 4. – Bedieningspaneel a. – Functielampjes b. – Lampje timer c. – Klok / duur / voedselsoort lampjes d. – Klok / duur / voedselsoort display en toets e. – Temperatuur / voedselgroep toets 5. – Niet-geperforeerde bak 6. – Geperforeerde bak 7. – Plaatgeleiders 8. - Rooster f. – Temperatuur / gewicht display en toets g. – Lampjes waterniveau / ontkalking h. – Waterniveau / ontkalking display en toets i.
NL Basisregelingen Begininstellingen Nadat u uw oven voor het eerst aansluit of na stroomuitval zal de klokdisplay knipperen om aan te geven dat de weergegeven tijd niet juist is. Om de klok en de waterhardheid instellingswaarde in te stellen, de stappen uit de volgende hoofdstukken volgen. De oven werkt niet totdat de klok, waterhardheid instelling en de ijking is ingesteld. De klok instellen Om de klok in te stellen, de volgende stappen volgen: 1. Druk op de Klok toets.
Basisinstellingen NL IJking Nadat u de waterhardheid heeft ingesteld verschijnt in de display en het waterniveau lampje brandt. Verwijder de watertank helemaal. Wacht tot de display en het watertanklampje uitgaan Veiligheidsblokkering Het functioneren van de oven kan worden geblokkeerd (bijvoorbeeld om te zorgen dat kinderen hem niet kunnen gebruiken). 1. Druk 3 seconden op de Stop toets om de oven te blokkeren. U hoort een geluidssignaal en op de display verschijnt het woord "SAFE".
NL Basisinstellingen Timer De timer functioneert als een kookwekker. Hij kan apart en onafhankelijk van alle andere functies gebruikt worden. Om de timer in te stellen, de volgende stappen volgen: Terwijl de timer loopt brandt het timerlampje. De display en lampjes laten het volgende zien: 1. Druk op de Timer toets. De functietoets gaat branden en de Klok display begint te knipperen. 1. Als er geen functie loopt, de klokdisplay laat de aftellende timer zien. 2.
NL Basisfuncties Stoomfunctie Gebruik deze functie om alle soorten groenten, rijst, granen en vlees te koken. Hij is ook geschikt om sap uit bessen te halen of voor het tegelijkertijd ontdooien en koken van groenten. 1. Druk op de Stoom Functie functietoets gaat branden. toets. De 2. Druk op de Temperatuurtoets om de gewenste waarde in te stellen. Het bijbehorende lampje begint te knipperen. Als u deze toets niet indrukt, werkt de oven op 100 ºC. 3.
NL Speciale Functies Groenten koken Gebruik deze functie om de groenten uit onderstaande tabel te koken. 1. Druk op de Groenten koken functietoets. De functietoets gaat branden. 4. Druk op de Start toets. De oven begint te werken. 2. Druk op de Voedselgroep toets selectietoets om de voedselsoort te veranderen. Het bijbehorende lampje knippert.
NL Speciale Functies Vlees koken Gebruik deze functie om de vleessoorten uit onderstaande tabel te koken. 1. Druk op de Vlees koken functietoets. De functietoets gaat branden. 2. Druk op de Voedselgroep toets selectietoets om de voedselsoort te veranderen. Het bijbehorende lampje knippert. 3. Druk op de “+” en “–” toetsen om het programma te veranderen, bv. "C 1" (zie onderstaande tabel). 4. Druk op de Start toets. De oven begint te werken.
NL Water bijvullen De watertank vullen Voor alle functies moet de watertank vol zijn. Vul de watertank tot het "MAX" streepje met koud, vers drinkwater en schuif hem in de sleuf boven de opening (ongeveer 1L). overstroomt als het teruggepompt wordt in de watertank. RISICO OP OVERSTROMEN. Als de watertank wordt verwijderd of niet goed is geplaatst, staat op de waterniveau display het bericht “RES”. Als de indicatie "rES" verschijnt, heeft u de watertank niet goed ingeschoven.
NL Als de oven werkt... Een kookcyclus onderbreken U kunt het kookproces op elk moment stoppen door een keer op de Stop toets te drukken. De oven bevat een stoomreductie functie die wordt geactiveerd als er op de Stop toets wordt gedrukt om geleidelijk de stoom uit de opening te verwijderen zodat er niet een plotselinge stoomwolk is als de deur van het apparaat wordt geopend. Deze functie duurt ongeveer 3 minuten en terwijl hij bezig is staat het woord "VAP" op de display.
NL Gebruik, tabellen en suggesties Het rooster wordt gebruikt voor het bereiden in kleine bakjes, zoals bijvoorbeeld dessertschaaltjes en om gerechten op een bord op te warmen. Gebruik van accessoires De geperforeerde bak is geschikt voor het bereiden van verse of diepgevroren groenten, vlees en gevogelte. Het is hierbij belangrijk dat de niet-geperforeerde bak op het eerste niveau wordt geschoven. Zo wordt druppelend vocht opgevangen en wordt de oven niet vies.
NL Gebruik, tabellen en suggesties Vlees Vlees Hoeveelheid Temperatuur ºC Tijd min. Bak Niveau Kippenbout 4-10 100 40-45 Geperforeerd 2 Kippenborst 4-6 100 25-35 Geperforeerd 2 500g – 1000 g 100 40-50 Geperforeerd 2 Kalkoenschnitzel 4-8 100 20-25 Geperforeerd 2 Varkensfilet, heel 4-8 100 20-30 Geperforeerd 2 80-100 10-15 Geperforeerd 2 Gerookte varkenslende Worstjes Eieren Temperatuur ºC Tijd min.
NL Gebruik, tabellen en suggesties Groenten Groenten Aubergine Temperatuur ºC Tijd min.
NL Gebruik, tabellen en suggesties Nagerechten Nagerechten Hoeveelheid Temperatuur ºC Tijd min. Bak Niveau Stoofappeltjes 500-1500 g 100 15-25 Niet-geperforeerd 2 Stoofpeertjes 500-1500 g 100 25-30 Niet-geperforeerd 2 Crème brûlée 80 20-25 Rooster - schaal 2 Caramelcrème 80 25-30 Rooster - schaal 2 Yoghurt 40 4-6 uur Rooster - schaal 2 100 15-20 Niet-geperforeerd 2 Hoeveelheid Temperatuur ºC Tijd min.
NL Gebruik, tabellen en suggesties Ontdooien Groenten / bijgerechten Broccoli roosjes met steel Gemengde groenten Temperatuur ºC Tijd min.
Reiniging en onderhoud De binnenkant reinigen NL Trek de geleiders naar binnen en maak ze van de voorkant los. Gebruik geen schuurmiddelen zoals schuursponzen, staalwol enz., aangezien die het oppervlak kunnen beschadigen. Reinig de binnenkant met een vochtige doek, wanneer de oven nog steeds warm is. Droog de binnenkant vervolgens af. Om het reinigen te vergemakkelijken, kunnen de geleiders verwijderd worden (zie volgend hoofdstuk).
NL Reiniging en onderhoud De ovendeur verwijderen 1. Open de ovendeur zo ver mogelijk. 3. Sluit de deur net genoeg om deze te kunnen verwijderen. 2. Steek 2 pinnen in de gaten in de scharnieren. 4. Om de deur weer op zijn plaats te zetten, duwt u de scharnieren in de gaten aan de voorkant. 5. Open de ovendeur zo ver mogelijk en verwijder de pinnen.
NL Reiniging en onderhoud Ontkalking Geschikte ontkalkingsmiddelen Wanneer er stoom geproduceerd wordt, wordt er, ongeacht de hardheid van de plaatselijke watervoorziening (m.a.w. de kalkaanslag in het water), kalk afgezet in de stoomgenerator. Gebruik het ontkalkingsmiddel “durgol”. De frequentie van het ontkalken hangt af van de hardheid van het water en het aantal keren dat de oven gebruikt wordt.
NL Reiniging en onderhoud Ontkalkingsprocedure Waarschuwing: Om veiligheidsredenen kan het ontkalkingsproces niet onderbroken worden. 6. Als op de Ontkalkingsdisplay "1,0L" knippert en de oven piept de watertank verwijderen en leegmaken. Het apparaat kan ontkalkt worden met de deur open of dicht. Het apparaat moet niet werkzaam zijn voor de ontkalkingscyclus wordt gestart. 7. Vul de watertank met 1,0 liter koud water en stop de watertank terug. een 8. Druk op de Starttoets.
NL Reiniging van de oven Opgelet! Het reinigen dient te gebeuren als de oven van het elektriciteitsnet is losgekoppeld Trek de stekker uit het stopcontact of schakel het elektriciteitscircuit van de oven uit. Gebruik geen bijtende of schuurmiddelen, schuursponzen of scherpe voorwerpen, aangezien die vlekken en krassen kunnen veroorzaken. Gebruik geen hogedruk- of stoomreinigers. Buitenkant Het volstaat de oven met een vochtige doek te reinigen.
NL Wat te doen bij storingen? OPGELET! Alle reparaties dienen door vakmensen te worden uitgevoerd. Alle reparaties uitgevoerd door personen die niet door de fabrikant worden erkend, kunnen gevaarlijk zijn. • Er is een geluid hoorbaar als het bereidingsproces is geëindigd! Dat is geen probleem. De volgende storingen kunnen worden verholpen zonder contact op te nemen met de Technische Dienst: • Het display staat uit! Controleer of: - De koelventilator werkt gedurende enige tijd voort.
NL Technische gegevens Displays Display 1 Displays Display 2 1 2 3 ----- CAL --- 0.6L --- (klok) 1.0L --- (klok) -L0- --- Waterniveau (klok of tijd instellen) -L1- to -L4- --- (klok of tijd instellen) Display 3 Ontkalking (klok) Omschrijving Zacht water. Middelhard water. Hard water. Apparaat moet ontkalkt worden. Knipperend–ontkalking begint. Vul de watertank met 0,6 liter ontkalkingsoplossing. Vul de watertank met 1 liter koud water voor spoelen. Onvoldoende water in watertank.
NL Technische gegevens Omschrijving van functies Symbool Functie Stoom Opwarmen & Steriliseren Voedsel Koken van alle soorten groenten, rijst, granen en vlees. Sap uit bessen halen. Tegelijkertijd ontdooien en koken van groenten. Opwarmen van borden en kant-en-klaar maaltijden. Steriliseren/inkoken van fruit. Groenten koken Verschillende soorten groenten koken. Vis koken Verschillende soorten vis koken. Vlees koken Verschillende soorten vlees koken.
Encastrement / Installatie FR 1. Placez le four à vapeur dans la niche et ajustez-le. 2. Ouvrez la porte du four et fixez l’appareil au meuble de cuisine à l’aide des quatre vis fournies comme indiqué sur le dessin. NL 1. Plaats de oven volledig in het meubelstuk en centreer hem. 2. Open de ovendeur en zet de oven met behulp van de vier bijgeleverde schroeven vast aan het meubelstuk, via de gaten in het frame van de oven.
