Specifications
6 Manuel du propriétaire et mode d'emploi – X13-PLUS & X13A-PLUS
Usages prévus et caractéristiques
Usages prévus
Les trancheuses portant le modèle X13-PLUS et X13A-PLUS ont été conçues pour trancher les types de produit
ci-dessous :
• Les viandes (désossées)
• Les fromages
• Les légumes
Il ne convient PAS de trancher les types d’articles suivants avec les trancheuses de modèle X13-PLUS ou X13A-
PLUS :
• Des produits autres qu’alimentaires
• Des aliments surgelés
• Des produits non désossés
Attributs spéciaux / Caractéristiques
Meilleure hygiène grâce à la réduction des soudures et des joints
Verrouillage de la plaque d'épaisseur pour aider au nettoyage
Le réglage de l’épaisseur, situé du côté gauche, rend le nettoyage plus facile et constitue une meilleure interface-
utilisateur
Béquille de levage pour le nettoyage sous la trancheuse
3 vitesses de coupe (automatique seulement)
3 longueurs de course de tranchage (automatique seulement)
Retour automatique à la position maison à la n du cycle de coupe (automatique seulement)
Déballage et installation
Remarque : aussitôt le déballage terminé, vériez si la trancheuse a subi des dommages pendant le trans-
port. Si c’est le cas, conservez le tout! Avertissez le transporteur dans les 5 jours de la livraison.
1. Retirez prudemment le carton autour de la trancheuse.
2. Faites glisser le chariot porte-produit hors de la plaque d’épaisseur. Il se trouve dans une boîte de carton
posée sur la plaque d’épaisseur.
3. Faites-vous aider par une autre personne et posez la trancheuse sur une surface solide, de niveau et libre de
toute obstruction.
4. Assurez-vous de déballer l’affûteuse, la cloison et la brosse. Elles sont emballées dans des sacs à la base du
carton.
5. Glissez le chariot porte-produit sur son support et verrouillez-le avec le bouton rouge.
AVERTISSEMENT
Pour éviter un risque latent de court-circuit, une prise à contact de mise à la terre capable d’utiliser le
connecteur male à trois branches (livré) doit alimenter l’appareil. Avant de brancher la trancheuse, assurez-
vous que la tension de la prise de courant est conforme à la tension de la plaque signalétique.
Remarque : la plaque signalétique est située à l’arrière de la trancheuse.