Operation Manual

Voorverwarmen
Voor de beste resultaten van uw oven, raden we aan om
de oven 5 tot 15 minuten voor te verwarmen voordat u de
gerechten erin plaatst. Dit is vooral belangrijk voor voedsel
dat gekoeld of bevroren is en voedsel met een deegbasis,
gist of stijf geslagen Moscovisch gebak.
Als u gebruik maakt van de heteluchtfunctie dient u ook
voor te verwarmen, maar gedurende een kortere periode.
De gerechten in de kooktabel hieronder zijn gebaseerd op
een voorverwarmde oven, maar kunnen worden aangepast
aan uw persoonlijke smaak.
Oven- en bakgerei
Gebruik altijd hoog kwalitatieve schalen en vormen voor het
bakken. Schalen en vormen van een slechte kwaliteit
kunnen in de oven vervormen en onregelmatige resultaten
produceren.
Gebruik nooit gescheurde of beschadigde schalen of
schalen die niet ovenbestendig zijn omdat de warmte het
barsten van de schaal in de oven tot gevolg kan hebben.
Soort voedsel Temp.
Instelling °C
Tijd
circa
Taarten
Kleine cakes
Biscuitdeeg
Gevulde fruitcake
Kerstcake
Conventioneel
190
180
150
150
Hetelucht
160
160
125
125
Intensief
-
-
-
-
15 – 25
20 – 30
2
1/2
– 3 uur
2
1/2
– 3 uur
Pudding
Brood en boterpudding
Vruchtenkruimeltaart
170
200
150
175
-
-
45 – 1 uur
40 – 1 uur
Overige
Yorkshire pudding:
Groot
Klein
Kruimeldeeg
220
220
200
200
200
180
200
200
180
40 – 45
15 – 20
afhankelijk
van Vulling
Kooktabel