Instruction Manual / Recipe Guide Manual de instrucciones / Guía de recetas Also available in red and purple También disponible en rojo y morado 6 qt. programmable slow cooker with bonus dipper olla de cocción lenta programable de 6 cuartos con Recipiente pequeño adicional Register your product and get support at / Para registrar y obtener asistencia de su producto ir: www.bellahousewares.
TABLE OF CONTENTS Important Safeguards.............................................................................................................2 Additional Important Safeguards............................................................................................3 Notes on the Cord.................................................................................................................3 Notes on the Plug.........................................................................................
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plugs or appliance in water or other liquid. 4.
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS CAUTION, HOT SURFACES: This appliance generates heat and escaping steam during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, fires or other injury to persons or damage to property. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. A person who has not read and understood all operating and safety instructions is not qualified to operate this appliance. All users of this appliance must read and understand this instruction manual before operating or cleaning this appliance.
Getting To Know Your 6 Quart Programmable Slow Cooker Product may vary slightly from illustration Figure 1 Lid Knob Spoon Rest Mixing Spoon Tempered Glass Lid Liner Handles Stoneware Liner Base Unit Front Lid Lock Button Base Handles Lid knob Plastic Lid Time Display Program Indicator Lights: LOW/HIGH/WARM Little Dipper Base Unit MODE Button Polarized Plug Figure 1a Rear View UP/DOWN TIME Arrows STOP Button Polarized Plug Rear Lid Hinge Hinge Receptacle Rear Lid Lock Button Introductio
Before Using for the First Time 1. Carefully unpack your Programmable Slow Cooker. Remove all packaging and materials from the stoneware liner, lid, and mixing spoon. 2. It is necessary to operate the Programmable Slow Cooker once before placing food in the stoneware liner. 3. Open the locking lid. Press front lid lock button, then use the lid handle to open the Slow Cooker lid. 4. Pour 4 cups of water into the stoneware liner. 5. Close the glass lid.
3. Place food into the stoneware liner. DO NOT FILL THE LINER TO THE TOP WITH FOOD. For best results, the Slow Cooker should be at least half-filled. When cooking soups or stews, allow a 2 inch space between the food and the top of the cooking pot, so ingredients can come to s simmer. NOTE: When cooking a meat and vegetable combination, place the vegetables in the bottom of the stoneware liner first. Then add the meat and other ingredients.
Hints for Slow Cooking • • • • • • • • • • • Less tender, cheaper cuts of meat are better candidates for slow cooking than more expensive varieties. Meats will not brown during the cooking process. Browning fatty meats will reduce the amount of fat and help to preserve color while adding richer flavor. Heat a small amount of oil in a skillet and brown meats prior to putting into the stoneware liner. Whole herbs and spices flavor better in slow cooking than crushed or ground.
3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. The stoneware liner, tempered glass lid and mixing spoon may be cleaned in the dishwasher. To avoid damage, position the stoneware liner and glass lid in dishwasher rack so that it will not hit other items during cleaning. To clean by hand, wash the stoneware liner and glass lid in warm, soapy water. Avoid sudden, extreme temperature changes. For example, do not place a hot stoneware liner into cold water or onto a wet surface.
6 Qt. Slow Cooker Cooking Chart NOTE: This chart is intended as a general guide. Please check temperatures with a meat thermometer and follow USDA food safety guidelines listed below. Food Weight LOW/Timer HIGH/Timer Beef Roast 3 lbs 3:00 - 4:00 1:30 Beef Brisket 4-5 lbs 8:00 6:00 Turkey Breast 6-7 lbs 6:00 - 7:00 3:00 - 4:00 Whole Chicken 4-6 lbs 6:00 4:00 Chicken Pieces, bone-in 3-4 lbs 4:00 - 5:00 1:30 Fully Cooked Ham 7.
Care & Cleaning Instructions CAUTION: Always unplug Little Dipper before cleaning. CAUTION: Never immerse Little Dipper in water or any other liquid. 1. Empty the contents of the Little Dipper. 2. If food sticks to the stoneware liner, fill with warm soapy water and allow to soak before cleaning with a plastic scouring pad. Rinse and dry thoroughly. 3. Wipe interior and exterior of the base unit with a soft, slightly damp cloth or sponge. 4.
RECiPES Slow-Cooked Sweet & Spicy Asian Chicken with Orange Scallion Rice This light and refreshing citrus rice pairs well with the spicy chicken. Top the rice with fresh bean sprouts and sauce. Serve alongside stir-fried snow pea pods or green beans. Cook: 4:00 – 5:00 LOW Serves 6 – 8 1 (4 – 5 lb.
Remove chicken to a serving plate and cover to keep warm. Pour the sauce into a small saucepan. Dissolve 4 teaspoons of cornstarch in 6 tablespoons of water and stir into the sauce. Heat uncovered on stovetop until thickened, about 15 minutes. While sauce is thickening, prepare the Orange Scallion Rice. Add orange zest from the sauce, plus juice and zest from 1 additional orange, scallions, and salt to the steamed rice. Mix to combine. Serve chicken with orange scallion rice.
Chili Con Carne with Beans Serve with fresh chopped red and green onions, shredded cheddar cheese, chopped avocados, sour cream, spaghetti or elbow macaroni. Cook: 8:00 LOW or 5:00 HIGH Serves 6 - 10 1-1/2 cups dry beans (pinto, kidney or white beans) 3 lbs. (85% lean) ground beef 3 medium onions, minced 6 medium garlic cloves, minced 1/4 cup chili powder 1 tablespoon ground cumin 1/4 cup tomato paste 1/2 teaspoon red cayenne pepper flakes 2 (28 oz.
Slow Cooked Hearty Beef Stew Searing the meat is a key step vital for the rich taste of the stew.
BBQ Spare Ribs For fabulous, rich, tasty BBQ pork spare ribs, the Programmable Slow Cooker is your best friend. Whether you finish these under the broiler or over a hot charcoal grill, these meaty ribs are good to the bone! Cook: 5:00 – 6:00 HIGH Serves 6 - 8 1-1/2 - 2 full slabs (4 – 5 lbs.
little dipper Recipes Creamy Horseradish Shrimp Dip Makes about 1-1/2 cups dip or 4 to 5 servings. 1/2 package (4 oz.) cream cheese, cut into 1/2 inch cubes 1/4 cup cocktail sauce 2 tablespoons prepared white horseradish 1/8 cup light or regular mayonnaise 2 thinly sliced green onions 4 oz. frozen cooked small salad shrimp, thawed crackers or crostini Place thawed shrimp in a colander. Combine cream cheese, cocktail sauce, horseradish, mayonnaise and green onions in the cooking pot, mixing well.
Combine cheese, salsa, chili powder, and green chilies in the cooking pot, mixing well. Cover and cook for 1 hour or until cheese is melted and dip is hot, stirring after 45 minutes of cooking. Prepare a platter of tortilla chips. Pour hot nacho cheese sauce over the chips. Top with crumbled browned ground beef or chorizo sausage. Add pickled jalapeno peppers to taste. Pepperoni Cheese Dip 1 (5 oz.
Limited TWO-YEAR Warranty SENSIO Inc. hereby warrants that for a period of TWO YEARS from the date of purchase, this product will be free from mechanical defects in material and workmanship, and for 90 days in respect to non-mechanical parts. At its sole discretion, SENSIO Inc. will either repair or replace the product found to be defective, or issue a refund on the product during the warranty period.
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se deben seguir precauciones de seguridad básicas, entre ellas: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las superficies calientes. Utilice las asas o manijas. 3. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, los enchufes ni el aparato en agua u otros líquidos. 4.
OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES PRECAUCIÓN CON LAS SUPERFICIES CALIENTES: Este aparato genera calor y vapor de escape durante el uso. Se deben tomar las medidas necesarias para evitar riesgos de quemaduras, incendios u otras lesiones a personas o daño a la propiedad. 1. La persona que no haya leído y comprendido todas las instrucciones de funcionamiento y seguridad no está apta para usar este aparato.
Introducción a la olla de cocción lenta programable de 6 cuartos El producto puede diferir levemente de las ilustraciones.
Antes de utilizar por primera vez 1. Desempaque cuidadosamente la olla de cocción lenta programable. Quite todos los envoltorios y materiales de la cacerola de cerámica de gres, la tapa y la cuchara para mezclar. 2. Es necesario hacer funcionar la olla de cocción lenta programable una vez antes de colocar alimentos en la cacerola de cerámica de gres. 3. Abra la tapa con traba. Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa para abrir la tapa de la olla de cocción lenta.
Instrucciones de funcionamiento NOTA: Cuando use la olla de cocción programable para servir, siempre coloque un reposaollas o una almohadilla protectora debajo de la cacerola antes de colocarla sobre una mesa o mesada. 1. Prepare los ingredientes según las indicaciones de la receta. 2. Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa para abrir la tapa de la olla de cocción lenta. 3. Coloque el alimento en la cacerola de cerámica de gres.
11. Coloque la cuchara para mezclar en el portacucharas y sirva directamente de la cacerola de cerámica de gres, si lo desea. Figura 2 PRECAUCIÓN: La unidad base se calentará mucho durante la cocción. Aquí es donde están ubicados los elementos calefactores. Al trasladar la olla de cocción lenta programable, tómela de los mangos de la unidad base; use manoplas o agarraderas para horno. (Consulte la figura 2).
• Agregue los productos lácteos frescos (leche, crema agria o yogur) antes de servir. Al principio de la cocción, se puede agregar leche evaporada o sopas cremosas condensadas. No se recomienda cocinar arroz, fideos o pasta durante mucho tiempo. Cocínelos por separado y agréguelos luego en la olla de cocción lenta durante los últimos 30 minutos. • INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO Este aparato requiere de poco mantenimiento. No contiene piezas que el usuario pueda reparar.
9. Vuelva a colocar la tapa con traba. Introduzca las barras de bloqueo traseras de la tapa en el receptáculo de la bisagra que está en la parta trasera de la unidad base. (Consulte la figura 4). Figura 4 Instrucciones de almacenamiento 1. 2. 3. 4. Asegúrese de que todas las partes estén limpias y secas antes de almacenarlas. Guarde la olla de cocción lenta programable con la cacerola de cerámica de gres dentro de la unidad base, y la tapa de vidrio templado trabada.
Recipiente pequeño adicional de 0,65 cuartos El recipiente pequeño de 0,65 cuartos (21 onzas) debe ser utilizado para calentar, conservar y es ideal para servir sus quesos, salsas y aperitivos favoritos, calientes y cocidos a la temperatura ideal. Instrucciones de funcionamiento 1. 2. 3. 4. 5. 6. Llene la olla de cocción con la salsa deseada. Para obtener mejores resultados, el recipiente pequeño debe estar lleno al menos hasta la mitad.
RECETAS Pollo asiático dulce y picante cocido lentamente con arroz con cebolletas y naranja Este arroz cítrico liviano y refrescante se acompaña bien con un pollo picante. Cubra el arroz con brotes de soja frescos y salsa. Sírvalo junto con guisantes o judías verdes salteados. Cocción: 4:00 a 5:00 BAJA Rinde de 6 a 8 porciones 1 pollo entero (1,8 kg a 2,2 kg/4 a 5 lb.
Trasladar el pollo a un plato para servir a fin de mantenerlo caliente. Verter la salsa en una sartén pequeña. Disolver 4 cucharaditas de almidón de maíz en 6 cucharadas soperas de agua y verter en la salsa. Calentar al descubierto sobre la estufa hasta que el contenido se espese, alrededor de 15 minutos. A medida que la salsa se espesa, preparar el arroz con cebolletas y naranja.
Chile con carne y frijoles Servir con cebollas coloradas y de verdeo frescas picadas, queso Cheddar cortado en tiras, aguacates picados, crema agria, espagueti o macarrones coditos.
Abundante estofado de carne cocido lentamente Saltear la carne es un paso fundamental para lograr que el estofado tenga un delicioso sabor.
Costillas para barbacoa Para lograr unas costillas de cerdo para barbacoa ricas y sabrosas, la olla de cocción lenta programable es su mejor amiga. Sin importar si las termina de cocinar debajo de la parrilla del horno o en una parrilla de carbón caliente, ¡estas costillas jugosas son para chuparse los dedos! Cocción: 5:00 a 6:00 ALTA Rinde de 6 a 8 porciones 1-1/2 - 2 planchas completas (1,8 kg a 2,2 kg/4 a 5 lb.
Recetas para el recipiente pequeño Salsa cremosa de camarones y rábano picante Rinde aproximadamente 1-1/2 tazas de salsa o 4 a 5 porciones. 2 cebollas de verdeo cortadas en rodajas finas 4 onzas de camarones pequeños para ensalada congelados, descongelados Galletas o croutons 1/2 paquete (4 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1/2 pulgada 1/4 taza de salsa rosa 2 cucharadas de rábano picante blanco preparado 1/8 taza de mayonesa liviana o común Coloque los camarones descongelados en un colador.
Aperitivo de nachos con queso Rinde aproximadamente 1-1/2 tazas de salsa de queso o 6 a 8 porciones.
Cobertura de frutillas frescas 1/3 taza de dulce de frutilla 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido 1-1/2 tazas de frutillas frescas, limpias, sin cabo, cortadas en rodajas 5 cucharaditas de azúcar granulada 1 pizca de sal de mesa Agregue todos los ingredientes en la olla de cocción. Coloque la tapa y cocine hasta que las frutillas hayan largado el jugo y el azúcar se haya disuelto; revuélvalas de vez en cuando para mezclarlas. Agregue el dulce y el jugo de limón.
Garantía limitada de DOS AÑOS Mediante la presente, SENSIO Inc. garantiza que, durante el plazo de DOS AÑOS a partir de la fecha de compra, este producto no presentará defectos mecánicos en el material ni en la mano de obra, y durante 90 días, no los presentará en las piezas no mecánicas. A su entera discreción, SENSIO Inc. reparará o reemplazará el producto que resulte defectuoso, o emitirá un reembolso por el producto durante el plazo de garantía.
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