Instruction Manual / Recipe Guide Manual de instrucciones / Guía de recetas 6 qt. programmable slow cooker olla de cocción lenta programable de 6 cuartos Register your product and get support at / Para registrar y obtener asistencia de su producto ir: www.bellahousewares.com/welcome SO-309562_13722 BELLA 6qt Programmable Slow cooker IM r8.
SO-309562_13722 BELLA 6qt Programmable Slow cooker IM r8.
TABLE OF CONTENTS Important Safeguards.............................................................................................................2 Additional Important Safeguards............................................................................................3 Notes on the Cord.................................................................................................................3 Notes on the Plug.........................................................................................
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plugs or appliance in water or other liquid. 4.
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS CAUTION, HOT SURFACES: This appliance generates heat and escaping steam during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, fires or other injury to persons or damage to property. 1. A person who has not read and understood all operating and safety instructions is not qualified to operate this appliance. All users of this appliance must read and understand this instruction manual before operating or cleaning this appliance. 2.
Getting To Know Your 6 Quart Programmable Slow Cooker Product may vary slightly from illustration Figure 1 Lid Knob Spoon Rest Mixing Spoon Tempered Glass Lid Liner Handles Stoneware Liner Base Handles Time Display Front Lid Lock Button Program Indicator Lights: LOW/HIGH/WARM Base Unit MODE Button Polarized Plug Figure 1a Rear View STOP Button UP/DOWN TIME Arrows Rear Lid Hinge Hinge Receptacle Rear Lid Lock Button Introduction to Programmable Slow Cooking At last! A Slow Cooker pretty enou
Before Using for the First Time 1. Carefully unpack your Programmable Slow Cooker. Remove all packaging and materials from the stoneware liner, lid, and mixing spoon. 2. It is necessary to operate the Programmable Slow Cooker once before placing food in the stoneware liner. 3. Open the locking lid. Press front lid lock button, then use the lid handle to open the Slow Cooker lid. 4. Pour 4 cups of water into the stoneware liner. 5. Close the glass lid.
3. Place food into the stoneware liner. DO NOT FILL THE LINER TO THE TOP WITH FOOD. For best results, the Slow Cooker should be at least half-filled. When cooking soups or stews, allow a 2 inch space between the food and the top of the cooking pot, so ingredients can come to a simmer. NOTE: When cooking a meat and vegetable combination, place the vegetables in the bottom of the stoneware liner first. Then add the meat and other ingredients.
Hints for Slow Cooking • • • • • • • • • • • Less tender, cheaper cuts of meat are better candidates for slow cooking than more expensive varieties. Meats will not brown during the cooking process. Browning fatty meats will reduce the amount of fat and help to preserve color while adding richer flavor. Heat a small amount of oil in a skillet and brown meats prior to putting into the stoneware liner. Whole herbs and spices flavor better in slow cooking than crushed or ground.
3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. The stoneware liner, tempered glass lid and mixing spoon may be cleaned in the dishwasher. To avoid damage, position the stoneware liner and glass lid in dishwasher rack so that it will not hit other items during cleaning. To clean by hand, wash the stoneware liner and glass lid in warm, soapy water. Avoid sudden, extreme temperature changes. For example, do not place a hot stoneware liner into cold water or onto a wet surface.
6 Qt. Slow Cooker Cooking Chart NOTE: This chart is intended as a general guide. Please check temperatures with a meat thermometer and follow USDA food safety guidelines listed below. Food Weight LOW/Timer HIGH/Timer Beef Roast 3 lbs 3:00 - 4:00 1:30 Beef Brisket 4-5 lbs 8:00 6:00 Turkey Breast 6-7 lbs 6:00 - 7:00 3:00 - 4:00 Whole Chicken 4-6 lbs 6:00 4:00 Chicken Pieces, bone-in 3-4 lbs 4:00 - 5:00 1:30 Fully Cooked Ham 7.
Recipes Slow-Cooked Sweet & Spicy Asian Chicken with Orange Scallion Rice This light and refreshing citrus rice pairs well with the spicy chicken. Top the rice with fresh bean sprouts and sauce. Serve alongside stir-fried snow pea pods or green beans. Cook: 4:00 – 5:00 LOW Serves 6 – 8 1 (4 – 5 lb.
In a medium bowl, combine agave nectar, soy sauce, onion, ketchup, tomato paste, sesame oil, garlic, ginger, carrots, orange juice and red chili paste. Mix well. Remove skin and all visible fat from chicken. NOTE: Remove chicken skin and excess fat to avoid a greasy sauce. Lightly season chicken with salt and pepper. Spoon sauce into chicken cavity, and place the whole chicken breast-side-down into the stoneware liner. Pour the remainder of the sauce over the chicken. Close the lid.
Chipotle Maple Sauce: 1 cup maple syrup 6 chipotle peppers, seeded 1/4 cup ketchup 10 – 12 dried figs, chopped 4 apples, seeded and chopped 1/4 cup water 2 tablespoons salt Using a small, sharp knife, cut deep slits into all sides of the pork shoulder and bury 1 garlic clove in each slit. In a large skillet, pan sear the pork shoulder on all sides in smoking oil over medium-high heat until a rich, brown exterior is achieved. Remove browned pork and set aside.
1 tablespoon ground cumin 1/4 cup tomato paste 1/2 teaspoon red cayenne pepper flakes 2 (28 oz.) cans stewed tomatoes with Mexican seasonings 3 tablespoons soy sauce 1 teaspoon dried oregano 1 tablespoon brown sugar 2 serrano chili peppers, minced (more or less to taste) 2 jalapeno peppers, minced (more or less to taste) 3 tablespoons Kosher salt (more or less to taste) Place dried beans in a large bowl. Pour 4 cups of boiling water over the top and soak for 20 to 30 minutes.
1/4 cup black pepper, fresh cracked 1/4 cup smoked Hungarian paprika 4 tablespoons vegetable oil 2 medium onions, chopped 3 medium garlic cloves, minced 1 cup dry red wine 4 cups low-sodium beef broth 1 teaspoon dried thyme 2 bay leaves 8 medium red potatoes, scrubbed 5 medium carrots, peeled and cut into 1 inch chunks 2 cups frozen peas, thawed 2 tablespoons minced fresh parsley leaves Trim beef and cut into 1-1/2 inch cubes. Season generously with equal parts salt, pepper and smoked paprika.
BBQ Spare Ribs For fabulous, rich, tasty BBQ pork spare ribs, the Programmable Slow Cooker is your best friend. Whether you finish these under the broiler or over a hot charcoal grill, these meaty ribs are good to the bone! Cook: 5:00 – 6:00 HIGH Serves 6 - 8 1-1/2 - 2 full slabs (4 – 5 lbs.
LIMITED ONE-YEAR WARRANTY SENSIO Inc. hereby warrants that for a period of ONE YEAR from the date of purchase, this product will be free from mechanical defects in material and workmanship, and for 90 days in respect to non-mechanical parts. At its sole discretion, SENSIO Inc. will either repair or replace the product found to be defective, or issue a refund on the product during the warranty period. Any refund to the customer will be at a pro-rated value based on the remaining period of the warranty.
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se deben seguir precauciones de seguridad básicas, entre ellas: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las superficies calientes. Utilice las asas o manijas. 3. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, los enchufes ni el aparato en agua u otros líquidos. 4.
OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES PRECAUCIÓN CON LAS SUPERFICIES CALIENTES: Este aparato genera calor y vapor de escape durante el uso. Se deben tomar las medidas necesarias para evitar riesgos de quemaduras, incendios u otras lesiones a personas o daño a la propiedad. 1. La persona que no haya leído y comprendido todas las instrucciones de funcionamiento y seguridad no está apta para usar este aparato.
Introducción a la olla de cocción lenta programable de 6 cuartos El producto puede diferir levemente de las ilustraciones.
Antes de utilizar por primera vez 1. Desempaque cuidadosamente la olla de cocción lenta programable. Quite todos los envoltorios y materiales de la cacerola de cerámica de gres, la tapa y la cuchara para mezclar. 2. Es necesario hacer funcionar la olla de cocción lenta programable una vez antes de colocar alimentos en la cacerola de cerámica de gres. 3. Abra la tapa con traba. Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa para abrir la tapa de la olla de cocción lenta.
Instrucciones de funcionamiento NOTA: Cuando use la olla de cocción programable para servir, siempre coloque un reposaollas o una almohadilla protectora debajo de la cacerola antes de colocarla sobre una mesa o mesada. 1. Prepare los ingredientes según las indicaciones de la receta. 2. Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa para abrir la tapa de la olla de cocción lenta. 3. Coloque el alimento en la cacerola de cerámica de gres.
11. Coloque la cuchara para mezclar en el portacucharas y sirva directamente de la cacerola de cerámica de gres, si lo desea. Figura 2 PRECAUCIÓN: La unidad base se calentará mucho durante la cocción. Aquí es donde están ubicados los elementos calefactores. Al trasladar la olla de cocción lenta programable, tómela de los mangos de la unidad base; use manoplas o agarraderas para horno. (Consulte la figura 2).
• Agregue los productos lácteos frescos (leche, crema agria o yogur) antes de servir. Al principio de la cocción, se puede agregar leche evaporada o sopas cremosas condensadas. No se recomienda cocinar arroz, fideos o pasta durante mucho tiempo. Cocínelos por separado y agréguelos luego en la olla de cocción lenta durante los últimos 30 minutos. • INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO Este aparato requiere de poco mantenimiento. No contiene piezas que el usuario pueda reparar.
9. Vuelva a colocar la tapa con traba. Introduzca las barras de bloqueo traseras de la tapa en el receptáculo de la bisagra que está en la parta trasera de la unidad base. (Consulte la figura 4). Figura 4 Instrucciones de almacenamiento 1. 2. 3. 4. Asegúrese de que todas las partes estén limpias y secas antes de almacenarlas. Guarde la olla de cocción lenta programable con la cacerola de cerámica de gres dentro de la unidad base, y la tapa de vidrio templado trabada.
RecetAs Pollo asiático dulce y picante cocido lentamente con arroz con cebolletas y naranja Este arroz cítrico liviano y refrescante se acompaña bien con un pollo picante. Cubra el arroz con brotes de soja frescos y salsa. Sírvalo junto con guisantes o judías verdes salteados. Cocción: 4:00 a 5:00 BAJA Rinde de 6 a 8 porciones 1 pollo entero (1,8 kg a 2,2 kg/4 a 5 lb.
Arroz con cebolletas y naranja: 4 a 6 tazas de arroz hervido 1 naranja de ombligo, rallada y exprimida 3 cebolletas, picadas 1 cucharada sopera de sal kosher, o a gusto En un bol mediano, combinar el néctar de agave, la salsa de soja, la cebolla, el ketchup, el puré de tomate, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, las zanahorias, el jugo de naranja y la pasta de chile rojo. Mezclar bien. Quitar la piel y toda la grasa visible del pollo.
Pollo desmenuzado cocido a fuego lento y bajo con arce y chipotle Cocción: 10:00 a 12:00 BAJA, o 7:00 a 9:00 ALTA Rinde de 6 a 10 porciones 1 espaldilla de cerdo (1,8 kg a 2,2 kg/4 a 5 lb.
Chile con carne y frijoles Servir con cebollas coloradas y de verdeo frescas picadas, queso Cheddar cortado en tiras, aguacates picados, crema agria, espagueti o macarrones coditos. Cocción: 8:00 BAJA o 5:00 ALTA Rinde de 6 a 10 porciones 1-1/2 tazas de frijoles secos (frijoles pintos, rojos o blancos) 1,3 kg (3 lb.
Abundante estofado de carne cocido lentamente Saltear la carne es un paso fundamental para lograr que el estofado tenga un delicioso sabor. Cocción: 9:00 a 10:00 BAJA, o 6:00 a 7:00 ALTA Rinde de 6 a 8 porciones 1,8 kg a 2,2 kg (4 a 5 lb.
Agregar el ajo en última instancia; cocinar hasta que despida aroma, alrededor de 30 segundos. Agregar vino tinto para desglasar la sartén, procurando que todos los sabrosos trocitos dorados se incorporen al jugo. Verter en la cacerola de cerámica de gres. Agregar el caldo de carne, el tomillo y las hojas de laurel. Colocar las papas enteras en los bordes externos de la cacerola de cerámica de gres. Agregar las zanahorias. Cerrar la tapa.
Costillas para barbacoa Para lograr unas costillas de cerdo para barbacoa ricas y sabrosas, la olla de cocción lenta programable es su mejor amiga. Sin importar si las termina de cocinar debajo de la parrilla del horno o en una parrilla de carbón caliente, ¡estas costillas jugosas son para chuparse los dedos! Cocción: 5:00 a 6:00 ALTA Rinde de 6 a 8 porciones 1-1/2 - 2 planchas completas (1,8 kg a 2,2 kg/4 a 5 lb.
GARANTÍA LIMITADA DE UN AñO SENSIO Inc. garantiza mediante la presente que por el periodo de UN AÑO a partir de la fecha de compra, este producto estará libre de defectos en materiales y mano de obra y por 90 días para las piezas no mecánicas. A su sola discreción, SENSIO Inc. reparará o reemplazará cualquier producto que resultara defectuoso, o emitirá un reembolso sobre el producto durante el periodo de garantía.
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