Operation Manual

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i-Touch
BEEM - Elements of Lifestyle
coupés et l’ail écrasé. Ajouter ensuite la
viande et bien faire revenir. Ajouter les
épices et les tomates à la viande et
verser le bouillon de légumes. Fermez
l’autocui-seur, le temps de cuisson est
d’environ 15 à 20 minutes sur niveau II. À
la fin de la cuisson, ouvrez l’autocuiseur
selon la méthode rapide. Liez le goulasch
Rôti de porc
Ingrédients pour 4 à personnes:ᴀ
Faire revenir le rôti de porc de tous les
côtés dans l’huile chaude. Déglacer avec
le bouillon de légumes et épicer avec du
sel et du poivre. Fermer l’autocuiseur et
cuire le rôti sur niveau II pendant 30 minu-
tes. Ouvrir l’autocuiseur selon la méthode
rapide et ajouter les légumes lavés, éplu-
chés et coupés en petits morceaux. Fer-
mer à nouveau le couvercle et faire cuire
le rôti encore 10 minutes (niveau I). Après
la deuxième cuisson, goûter la sauce et
ajouter la crème fraîche.
● 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
● 1 kg de rôti de porc
● 1 l de bouillon de légumes
● 1 poivron vert, 1 poivron rouge
● 1 courgette
● 5 petites carottes
● sel et poivre
● 1 pot de crème fraîche
Recettes
Goulasch
Ingrédients pour 3 à 4 personnes:
Nettoyer la viande et la couper en petits
dés. Verser de l’huile dans l’autocuiseur
et y faire revenir les oignons finement
● 500 g de viande de porc et de bœuf
●
250 g d’oignons, 1 gousse d'ail
● 2 cuillerées à soupe d'huile
● 1 petite boîte de tomates, en dés
● 1 cuillère à soupe de maïzena.
● 350 ml de bouillon de légumes
● Epices: sel, poivre, paprika rouge
moulu, un peu de thym
● ½ pot de crème fraîche
● Un peu de vin blanc
avec la crème fraîche, la maïzena et un
peu de vin blanc.
Élimination des dysfonctionnements
Dysfonctionnement Cause possible Remède
La pression n'est
pas établie.
Soupape de sécurité bloquée.
Nettoyer la soupape de
sécurité.
Joint d'étanchéité mal
mis en place.
Insérer correctement
le joint d'étanchéité.
Soupape de régulation réglée
sur
Mettre le couvercle cor-
rectement en place et le
verrouiller.
Le couvercle n'est pas correc-
tement en place.
Positionner la soupape
de régulation sur le ni-
veau 1 ou 2.
Trop peu de liquide rempli.
Remplir au moins 1/4
litre de liquide dans
l'autocui-seur.
Joint d'étanchéité usé.
Remplacer le joint
d'étanchéité.