Operation Manual

Selderij 1000
Spruiten 1000
Aardappelen 500 – 1000
Bieten stengels 1000
Klasse 3 produkten (g) voor diepvries tijden tussen 2 uren en 3
uren (icoon 12)
Pruimen taart 1000
Appel taart 1000
Cake 1000
Custard 1000
Witte saus 500 – 1000
Vlees saus 500
Tomaten saus 500
Klasse 4 producten (g) voor diepvries tijden tussen 3 uren en 4
uren (iconen 10 en 11)
Tomaten saus 1000
Vlees saus 1000
Als het product dat u gebruikt niet in de tabel voorkomt raden
wij u aan om voor de eerste paar keren de -18°C standaard
producten vries cyclus met kern temperatuur meter te
gebruiken en de tijd zelf te controleren zodat het product dan
geclassificeerd kan worden.
-18°C niet - standaard producten vries timer cyclus
ATTENTIE: Voordat u met deze cyclus begint, moet het product
een temperatuur hebben van3°C. Indien nodig, koel het
product eerst door de +3°C koel cyclus met kern temperatuur
meter te gebruiken.
• Niet – standaard producten zijn producten die dikker zijn dan 2cm
of producten in een kom die dikker zijn dan 2cm.
• Het gewicht van het product mag NOOIT meer wezen dan 1 kg.
• Controleer dat de Blast Chiller leeg is en de deur is gesloten is.
• Druk de the +3°C koel timer cyclus knop (3) en de -
18°C standaard producten vries timer cyclus knop
(4) meerder malen in totdat het gewenste klasse
icoon verschijnt. Zie tabel:
Icoon 10 Klasse 1
120
minuten
Icoon 11 Klasse 2 180
minuten
20