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BIRNEN-SCHOKOKUCHEN
Zutaten für 6-8 Portionen
Schlagen Sie Eier, Zucker, Vanillin und Salz zusammen
schaumig.
Geben Sie die weiche Butter dazu und mischen Sie
langsam.
Geben Sie gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu.
Rühren Sie alles zu einem glatten, gleichmäßigen
Teig. Schälen Sie die Birnen, schneiden Sie sie in
Stückchen und geben Sie sie zum Teig. Geben Sie
auch die Schokoraspeln dazu.
Geben Sie die Masse in eine gebutterte und bemehlte
Form.
Wählen Sie im Menü „REZEPTE“ die Kategorie
„DESSERT“ und anschließend das Rezept „BIRNEN-
SCHOKOKUCHEN“ und bestätigen Sie.
Anmerkungen
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Zubereitungszeit: 30 min.
Gardauer*: 45-55 min.
Empfohlener Behälter: runde,
hohe Metall-Springform
(Durchmesser etwa 26 cm)
Tipps und Varianten:
• Statt Schokoraspeln können Sie auch 80 g
halbierte Mandeln verwenden.
• Ein Teil der Birnen kann in Schnitze
gschnitten und gefächert als Dekoration
auf den Kuchen gelegt werden.
• Wird der Kuchen ohne Schokolade
zubereitet, so kann er mit einer mit
Grappa verfeinerten Puddingcreme
gereicht werden.
61
3 Eier
170 g Zucker
150 g Butter
250 g Mehl Typ 405
10 g Backpulver
1 Prise Salz
2-3 Birnen (etwa 200 g)
1 Päckchen Vanillin
80 g dunkle Schokoraspeln
DESSERT
*Die optimale Garzeit wird automatisch durch die
gewählte Funktion bestimmt (Sensor REZEPTE).