Operation Manual

...Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
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B_Luxus_f.doc 25.07.2002 09:36 Seite 81 von gesamt 54
Niveau Préchauf-
fage
Mode de
chauf-
fage
Temp.
°C
Durée
heures
Roastbeef, 700 g,
épaisseur 4,5 cm, 60 °C*
2 oui 80–90 2–3½
Filet de boeuf, 600 g,
épaisseur 5 cm, 55–60 °C*
2 oui 80–90 3–4
Rôti de porc, rognons, 800 g,
épaisseur 5 cm, 68–70 °C*
2 oui 100–110 2½–3½
*
Température au milieu des morceaux de viande mesurée avec un thermomètre spécial.
Griller avec le gril grande et petite surface
Griller avec le gril grande et petite surfaceGriller avec le gril grande et petite surface
Griller avec le gril grande et petite surface
• Préchauffer le gril 5 minutes à température maximale.
• Pour griller avec le gril petites surfaces, placez l'aliment à griller au milieu
de la grille.
Niveau Mode de
chauffage
Temp. Temps de cuisson
avec le gril en min
°C 1er côté 2ème
côté
Côtelettes jusqu'à 4 pièces 5 maximum 7 8
plus de 4 pièces 5 maximum 6 8
Entrecôtes 2 pièces 5 maximum 3 4
Poulets 2 moitiés 2 220–230 20 22
4 moitiés 2 220–230 30 25
Saucisses jusqu'à 4 pièces 4 ou 5 230 5–6 6
à partir de 4 pièces 4 ou 5 230 6 7
Poissons entiers, truite 4 250 4–5 4–5
Toasts (sans garniture) 4 ou 5 maximum 1–2 1–2
jusqu'à 4 pièces 4 maximum 4–5 Toast
Hawaii
plus de 4 pièces 4
maximum 4–5