Operation Manual

...Anwendungshinweise, Einstelltabellen
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B_Luxus_d.doc 25.07.2002 08:40 Seite 29 von gesamt 52
Auf-
lage
Vor-
heizen
Heiz-
art
Temp.
°C
Dauer
Std.
Roastbeef, 700 g, Dicke 4,5 cm
60 °C*
2 ja 80–90 2½–3½
Rindsfilet, 600 g, Dicke 5 cm
55–60 °C*
2 ja 80–90 3–4
Schweinsnierstück, 800 g,
Dicke 5 cm, 68–70 °C*
2 ja 100–110 2½–3½
* Kerntemperatur beim Garen mit Gargutsensor.
Grillieren mit Gross- und Kleinflächengrill
• Den Grill bei maximaler Temperatur 5 Minuten vorheizen.
• Beim Grillieren mit dem Kleinflächengrill das Grilliergut mittig auf den
Gitterrost legen.
Auf- Heiz- Temp. Grillierzeit in min
lage art °C 1. Seite 2. Seite
Koteletts bis 4 Stück 5 Maximum 7 8
mehr als 4 Stück 5 Maximum 6 8
Entrecôtes 2 Stück 5 Maximum 3 4
Poulets 2 Hälften 2 220–230 20 22
4 Hälften 2 220–230 30 25
Bratwürste bis 4 Stück 4 od. 5 230 5–6 6
ab 4 Stück 4 od. 5 230 6 7
ganze Fische, Forelle 4 250 4–5 4–5
Toastbrot (ohne Belag) 4 od. 5 Maximum 1–2 1–2
Toast Hawaii bis 4 Stück 4 Maximum 4–5
mehr als 4 Stück 4 Maximum 4–5