Operation Manual

...Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
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Stérilisation
• Ne pas stériliser plus de 5 bocaux de même contenance (au maximum de
1 litre) en même temps.
• Appliquer les caoutchoucs et les couvercles mouillés sur les bocaux remplis et
fermer chaque bocal avec les étriers.
• Comme indiqué sur l'image, placer les bocaux dans le four froid sur la pla-
que à gâteaux introduite dans le niveau 2, de manière à ce qu'ils ne se tou-
chent pas et qu'ils ne touchent pas le rebord de la plaque à gâteaux.
• Fermer la porte du four. Pour la stérilisation, vous pouvez soit utiliser le corps
de chauffe inférieur
soit l'air chaud pulsé . Pour les deux modes de
chauffage, positionnez le régleur de température sur 150 °C.
• Mettez le régleur de température sur zéro dès que des bulles commencent à
se former dans le sirop et remontent à la surface par intervalles réguliers
(après 60–90 minutes avec le mode de chauffage corps de chauffe inférieur
et 35–40 minutes pour l'air chaud pulsé). Laissez les bocaux encore bien
40 minutes dans le four fermé.
• Eteindre ensuite le four (sélecteur mode de chauffage sur 0), ouvrir la porte
du four en position entrouverte et laisser refroidir les bocaux lentement dans
le four.
• Lorsque les bocaux sont totalement refroidis, contrôler l'étanchéité.