Operation Manual

...Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
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B_Luxus_f.doc 25.07.2002 09:36 Seite 83 von gesamt 54
Dessiccation
• N'utiliser que des fruits et des légumes sains et murs.
• Après les avoir nettoyés, coupés et éventuellement blanchis, déposer les
fruits, légumes, champignons ou herbes sur la grille après l'avoir garnie de
papier pour la cuisson, ou sur la plaque à gâteaux.
• Avec l'air chaud pulsé, vous pouvez utiliser simultanément jusqu'à une grille
et deux plaques à gâteaux.
• Maintenir la porte du four ouverte sur 2 cm en coinçant une louche ou tout
autre ustensile dans l'ouverture.
• Si vous retournez régulièrement l'aliment à dessécher, la dessiccation sera
plus rapide.
Niveau Préchauf-
fage
Mode de
chauffage
Temp.
°C
Durée
heures
Pommes
avec ou sans la peau, coupées en
tranches ou en rondelles
1, 3, 5 non 70 12–13
Champignons
coupés en rondelles épaisses de
2 mm env.
1, 3, 5 non 50–60 4–5
Herbes 1, 3, 5 non 50–60 1–1½