Operation Manual

...Anwendungshinweise, Einstelltabellen
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B_Luxus_d.doc 25.07.2002 08:40 Seite 30 von gesamt 52
Auftauen mit Heissluft
• Gefriergut in geeignetem Gefäss auf dem Gitterrost in Auflage 3 ein-
schieben. Heizart Heissluft einschalten.
– Empfindliches Gefriergut (Torten mit Sahne oder Cremefüllung, Torten mit
Schokoladen- oder Zuckerguss, Früchte):
Temperaturwähler auf Null belassen.
– Andere Tiefkühlkost (Wurst, Pouletschenkel, flache Fleischstücke in Folie,
Brot, Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck):
Temperatureinstellung 50–80 °C.
• Die Lebensmittel nur antauen. Nicht länger als eine Stunde auftauen, da sie
sonst zu stark austrocknen können.
• Poulet und Fleisch sofort weiterverarbeiten.
Backen von tiefgekühlten Fertigprodukten
mit Heissluft
Beim Backen von grösseren Mengen tiefgekühlter Produkte mit der Heizart
Heissluft ist es empfehlenswert, den Backofen mit den Original-Kuchenblechen
auf 250 °C vorzuheizen.
Legen Sie die tiefgekühlten Produkte (Pizzas, Quiches, Gipfeli, Strudel usw.) auf
die heissen Kuchenbleche, wenn der Ofen vorgeheizt ist. Stellen Sie danach die
Backtemperatur, je nach Gebäck 180–200 °C, ein.
Hinweis: Die erforderliche Backzeit sollte mit der auf der Packung ange-
gebenen in etwa übereinstimmen. Gegebenenfalls die Backtemperatur korri-
gieren.