User Guide

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Il y a plusieurs modes de dissoudre du chocolat:
Dissoudre du chocoalt dans le four à micro-ondes
• Couper du chocolat dans les petits morceaux et dissoudre dans le récipient prévu
pour le four à micro-ondes. À la fin, ajouter de l'huile en quantité demandée et
mélanger.
Avant de remplir la jatte avec du chocolat, il faut faire foncionner la fontaine et la
réchuaffer pendant env. 5 minutes. Voir: le chapître „Faire fonctionner la vis sans
fin – obtenir l'effet de fontaine“.
Dissoudre du chocolat dans le récipient (avec de l'huile)
• Faire chauffer la quantité demandée d'huile/graisse dans le récipient couvert (pas
trop fortement!) au petit feu. Ajouter du chocolat grainé et en dissoudre en
mélangeant toujours jusqu'à la consistance unie.
Avant de remplir la jatte avec du chocolat il faut faire foncionner la fontaine et la
réchauffer pendant env. 5 minutes. Voir: le chapître „Faire fonctionner la vis sans
fin – obtenir l'effet de fontaine“.
Dissoudre du chocolat dans l'eau chaude
1. Faire chauffer de l'eau dans un récipient (pas faire bouillir!).
2. Mettre une jatte (un récipient) aux dimensions convenables dans l'eau chaude de la
façon qu'elle ne touche pas le fond.
3. Mettre dans la jatte (un récipient) du chocolat grainé. Du chocolat ne peut pas
contacter l'eau.
4. Quand du chocolat se dissout complètement ajouter de l'huile/graisse en quantité
demandée et tout mélanger avec une cuillère.
5. Avant de remplir la jatte avec du chocolat il faut faire foncionner la fontaine et la
réchuaffer pendant env. 5 minutes. Voir: chapître „Faire fonctionner la vis sans
fin – obtenir l'effet de fontaine“.
Faire fonctionner la vis sans fin – obtenir l'effet de fontaine
ATTENTION!
• L'appareil est prêt à l'usage lorsqu'il a été réglé et préchauffé, conformément
aux instructions du paragraphe „Installation et préchauffage“.
• Le mélange est prêt à être versé dans l'appareil lorsque le chocolat est
entièrement fondu et qu'il possède une consistance liquide.
• Le chocolat préparé doit être liquide. Toujours y ajouter de l'huile ou d'autres
matières grasses.