User Guide

- 127 -
4. Parametry techniczne
4.1 Właściwości pieca konwekcyjnego
• Wykonanie: stal szlachetna wewnątrz i z zewnątrz
• przełącznik temperatury: 0 – 290 °C
• timer: 0 – 60 minut
• dla pojemników GN lub normy piekarskiej 600 x 400 mm
• oświetlenie komory gotującej
• drzwi podwójnie oszklone
• produkcja pary przez wtrysk bezpośredni
• przyłącze wody 3/4 cala
• zaokrąglona komora piekarnicza
• zrozumiałe symbole dla prostej obsługi
4.2 Dane techniczne
Piece konwekcyjne do piekarni / sklepów
Nr modelu /
nr artykułu
Wykonanie
Wymiary
szer. x gł. x wys.
(mm)
Moc przyłączeniowa
4300 PS-Vapor /
206.775
4 półki
(433 x 333 mm)
595 x 680 x 650 3,3 kW / 230 V
2500 GX-Vapor /
206.780
5 x 2/3 GN 610 x 685 x 775 3,3 kW / 230 V
3600 PX-UMI/
105.790
3 półki
(600 x 400 mm)
860 x 780 x 580 4,0 kW / 2 NAC 400 V
4400 PX-UMI /
105.777
4 półki
(600 x 400 mm)
860 x 780 x 660 6,6 kW / 2 NAC 400 V
6400 PX-Vapor /
106.796
6 półki
(600 x 400 mm)
925 x 750 x 835 8,0 kW / 2 NAC 400 V