User Guide

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4. Technische Daten
4.1 Eigenschaften der Heißluftöfen
• Ausführung innen und außen: Edelstahl
• Temperaturregler: 0 – 290 °C
• Zeitschaltuhr: 0 – 60 Minuten
• Für GN-Behälter oder Bäckereinorm 600 x 400 mm
• Garraumbeleuchtung
• Tür mit Doppelscheibe
• Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Festwasseranschluss 3/4 Zoll
• Abgerundete Backkammer
• leicht verständliche Symbole für einfache Bedienung
4.2 Technische Angaben
Bäckerei/Laden-Heißluftöfen
Model / Art.-Nr. Ausführung
Abmessungen
B x T x H (mm)
Anschlusswert
4300 PS-Vapor /
206.775
4 Einschübe
(433 x 333 mm)
595 x 680 x 650 3,3 kW / 230 V
2500 GX-Vapor /
206.780
5 x 2/3 GN 610 x 685 x 775 3,3 kW / 230 V
3600 PX-UMI/
105.790
3 Einschübe
(600 x 400 mm)
860 x 780 x 580 4,0 kW / 2 NAC 400 V
4400 PX-UMI /
105.777
4 Einschübe
(600 x 400 mm)
860 x 780 x 660 6,6 kW / 2 NAC 400 V
6400 PX-Vapor /
106.796
6 Einschübe
(600 x 400 mm)
925 x 750 x 835 8,0 kW / 2 NAC 400 V