User Guide

- 78 -
Wybór poziomu prędkości uzależniony jest głównie od ilości i konsystencji
przygotowywanej mieszanki.
Zaleca się rozpoczynanie pracy urządzenia na najniższym poziomie prędkości i stopniowe
ustawianie coraz wyższych prędkości, aż do uzyskania żądanego poziomu. W razie
konieczności należy zawsze wcisnąć czerwony przycisk STOP, aby wyłączyć urządzenie.
Zalecane poziomy prędkości dla poszczególnych mieszadeł
• Pojemność (Ilości)
Poniższa tabela zawiera zalecane ilości (wagę gotowych, normalnych mieszanek) dla
czynności ucierania i wyrabiania. Możliwe jest ewentualne przerabianie większych
ilości, ale może to prowadzić do przeciążenia, szybkiego zużycia i awarii urządzenia.
Poza tym nadmiernie przeładowanie dzieży ma wpływ na wydłużenie czasu ucierania i
wyrabiania oraz daje niezadowalające efekty przerabiania.
Jeżeli silnik pracuje mozolnie należy zatrzymać urządzenie i zmniejszyć ilość mieszanki
w dzieży.
Produkt
Maks. ilość
mieszanki
normalnej
Ubijak
Mieszadło
płaskie
Mieszadło
spiralne
Puree ziemniaczane 2,1 kg
* *
Ciasto francuskie 2,1 kg
*
Biszkopt 1,4 kg
* *
Bita śmietana 1,36 l
*
Białko jaj 0,22 l
*
Majonez 2,7 l
*
Ciasto ucierane 3,2 kg
* *
Ciasto na makaron,
makaron jajeczny
0,5 kg
*
Słodkie ciasto na
bułeczki/Ciasto
drożdżowe
3,2 kg
*
1. bieg 2. bieg 3. bieg
Ubijak
Mieszadło płaskie
Mieszadło spiralne