User Guide

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Consignes de sécurité
Conformément aux réglementations alimentaires et de sécurité, la plupart des aliments
doivent être stockés et/ou servis à certaines températures sous peine de devenir
dangereux. Renseignez-vous auprès des instances réglementaires locales pour obtenir
des consignes spécifiques.
Ne perdez pas de vue la nature du produit servi et la température à laquelle vous
devez le maintenir.
Server Products, Inc. ne peut pas être responsable du service de produits potentiellement
dangereux. L’acier inoxydable est l’un des meilleurs matériaux pour le service et la conser-
vation des aliments, cependant une grande quantité de produits peut le corroder. Si vous
remarquez la moindre trace de corrosion sur l’acier inoxydable, il serait sage de changer
votre produit de nettoyage ou de désinfection, ou encore de modifier les procédures de
nettoyage que vous utilisez.
Les produits contenant : des acides, des produits alcalins, du chlore ou du sel
risquent de corroder l’acier inoxydable.
La choucroute corrode l’acier inoxydable. Server Products, Inc. regrette de ne pas pouvoir
honorer les demandes sous garantie portant sur les pièces en acier inoxydable
détériorées par de la choucroute.
Démontage de la pompe
1. Nettoyez toujours minutieusement la pompe avant chaque utilisation. Démontez la
pompe et reportez-vous aux sections Nettoyage et Consignes de sécurité.
2. Purgez et rincez la pompe dans un récipient d’eau chaude. Plongez la partie
inférieure de la pompe dans le récipient d’eau et actionnez la pompe jusqu’à ce que
tout le produit restant (le cas échéant) soit expulsé et que seule de l’eau chaude
s’écoule par le tube de décharge. Ensuite, retirez la pompe du récipient d’eau pour
la démonter et servez-vous du bac pour rassembler les petites pièces afin
d’empêcher toute perte.
3. Retirez l’ensemble du piston plongeur et le couvercle du corps de pompe en
tournant l’anneau de blocage dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
4. Retirez le ressort du corps de pompe.