3HB.84...
es Índice [ es ] I ns t r uc i ones de us o 8 Uso correcto del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Indicaciones de seguridad importantes . . . . . . 5 . Función de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 En general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Lámpara halógena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Función de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 q Puerta del aparato . . . . . . . . . . .
es Uso correcto del aparato 8Uso correcto del aparato Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje integrado. Prestar atención a las instrucciones de montaje especiales. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje.
Indicaciones de seguridad importantes (Indicaciones de seguridad importantes I ndi caci ones de segur i dad i mpor t ant es En general : Advertencia – ¡Peligro de incendio! Los objetos inflamables que pueda haber en el interior del horno se pueden incendiar. No introducir objetos inflamables en el interior del horno. No abrir la puerta en caso de que salga humo del aparato. Desconectar y desenchufar el aparato de la red o desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico.
es Indicaciones de seguridad importantes : Advertencia – ¡Peligros derivados del magnetismo! En el panel de mando o en los propios mandos hay instalados imanes permanentes. Estos pueden repercutir en el correcto funcionamiento de implantes electrónicos, como marcapasos o bombas de insulina. Los portadores de implantes electrónicos deben mantener una distancia mínima de 10 cm respecto al panel de mando.
Causas de los daños es ]Causas de los daños Causas de l os daños En general ¡Atención! ■ Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en la base del interior del horno: No colocar ningún accesorio en la base del interior del horno. No cubrir la base del interior del horno con ninguna clase de film o con papel de hornear. No colocar ningún recipiente en la base del interior del horno si la temperatura está ajustada a más de 50 ºC. Se calentará demasiado.
es Protección del medio ambiente 7Protección del medio ambiente ■ Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante el funcionamiento. Su nuevo aparato presenta una gran eficiencia energética. Aquí se ofrecen consejos sobre cómo manejar el aparato ahorrando más energía y cómo desecharlo correctamente. Pr ot ec i ón del medi o ambi ent e Ahorro de energía ■ ■ ■ Precalentar el aparato solo cuando se indique en la receta o en las tablas de las instrucciones de uso.
Presentación del aparato es * Presentación del aparato En este capítulo se describen el panel indicador y los mandos. También se explican las diferentes funciones del aparato. Pr esent aci ón del apar at o Nota: . Los colores y elementos individuales pueden variar según el modelo de aparato. Panel de mando Mediante el panel de mando se ajustan las diferentes funciones del aparato. Aquí se muestra una visión general del panel de mando y la colocación de los mandos.
es Presentación del aparato Tipos de calentamiento y funciones Con el mando de funciones se pueden seleccionar los tipos de calentamiento y funciones adicionales. A continuación se explican las diferencias y la aplicación de cada tipo de calentamiento, para encontrar siempre el más adecuado para cada alimento.
Accesorios Temperatura La temperatura del interior del aparato se ajusta con el mando de temperatura. Del mismo modo se seleccionan, por ejemplo, los niveles de grill o de limpieza. En el panel indicador, aparecen los ajustes. Notas ■ Hasta 100 °C, la temperatura se puede ajustar en intervalos de 1 grado, por encima de esa temperatura, lo hace en intervalos de 5 grados. ■ Si se ajusta el grill al nivel 3, el aparato baja tras unos 20 minutos al nivel 1. _Accesorios El aparato incluye varios accesorios.
es Antes del primer uso Introducir los accesorios La puerta del horno tiene 5 alturas de inserción. Dichas alturas de inserción se numeran de abajo arriba. La altura de inserción superior está marcada con un símbolo de grill en el interior del horno de algunos aparatos. Introducir los accesorios en los ganchos situados a la derecha e izquierda. Cuando coloque los accesorios asegúrese de que han quedado bien anclados en los ganchos antes de soltarlos, en caso contrario pueden caerse.
Manejo del aparato 1Manejo del aparato Ya se han presentado anteriormente los mandos y su funcionamiento. A continuación se explica cómo ajustar el aparato. Manej o del apar at o Encender y apagar el horno El mando de funciones enciende y apaga el horno. Para encender el horno situar el mando de funciones en una posición distinta de cero. Para apagar el horno, girar el mando de funciones siempre a la posición cero.
es Funciones de programación del tiempo OFunciones de programación del tiempo Funci ones de pr ogr amci ón del t i empo El aparato dispone de distintas funciones de tiempo. Función de tiempo x Duración del tiempo de cocción y Hora de finalización Q v Reloj avisador Hora Utilización Una vez transcurrido el tiempo de cocción programado, el horno finaliza el funcionamiento automáticamente. Seleccionar la duración del tiempo de cocción y la hora de finalización deseada.
Funciones de programación del tiempo Ajustar la hora de finalización Se puede retrasar la hora de finalización del tiempo de cocción. Se puede introducir el plato en el interior del horno, p. ej. por la mañana, y programar el aparato para que esté listo al mediodía. Notas ■ Asegurarse de que los alimentos no se echan a perder por permanecer demasiado tiempo en el interior del horno. ■ Ajustar una hora de finalización cuando el horno esté frío.
es Seguro para niños El tiempo del reloj avisador ha finalizado Suena una señal. En el panel indicador se muestra ‹‹:‹‹. Apagar el reloj avisador con cualquier sensor. Modificar y cancelar El tiempo del reloj avisador se puede modificar en cualquier momento con los sensores A ó @. El cambio se aplica tras unos segundos. Para cancelar, volver a ajustar el tiempo del reloj avisador a ‹‹:‹‹ con el sensor A. El reloj avisador se apaga.
Ajustes básicos QAjustes básicos Para utilizar el aparato fácilmente y de forma óptima, existen distintos ajustes a disposición del usuario. Dichos ajustes se pueden modificar según las necesidades. es Modificar los ajustes básicos El mando de funciones debe encontrarse en la posición cero. Aj ust es bási cos Lista de los ajustes básicos Los ajustes básicos disponibles en cada horno dependen de las prestaciones del mismo.
es Limpieza DLimpieza El aparato mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación se describen los cuidados y la limpieza óptimos para el aparato. Panel de mando Li mpi eza Cristales de la puerta Productos de limpieza apropiados Consultar las indicaciones de la tabla a fin de no dañar las distintas superficies con productos de limpieza inapropiados.
Función de limpieza Accesorios Agua caliente con jabón: Poner en remojo y limpiar con una bayeta o un cepillo. En caso de suciedad extrema, utilizar estropajos de acero inoxidable. -------- Notas ■ Es posible que aparezcan diferentes tonalidades en el frontal del aparato debido a los diferentes materiales como el vidrio, plástico o metal. ■ Las sombras apreciables en el cristal de la puerta, que parecen suciedad, son reflejos de luz de la lámpara de iluminación interior.
es Función de limpieza Antes de la función de limpieza El interior del horno debe estar vacio. Retirar los accesorios y los recipientes del interior del horno. Limpiar la puerta y los laterales del interior del horno por la zona de la junta. No frotar ni retirar la junta. : Advertencia ¡Peligro de incendio! ■ Los restos de comida, aceite y jugo de asado pueden incendiarse durante la función de limpieza. Cada vez que se inicie la función de limpieza, eliminar la suciedad gruesa del interior del horno.
Puerta del aparato Si el interior del horno no está totalmente frío, en el panel indicador parpadeará œ. Apagar el horno. Esperar hasta que el interior del horno se enfríe y ajustar de nuevo el Asistente de limpieza. Una vez finalizado el Asistente de limpieza, suena una señal. En el panel indicador se muestra ‹‹:‹‹. Apagar el aparato girando el mando de funciones a la posición cero.
Puerta del aparato es 4. Volver a abrir un poco la puerta del aparato. Colocar la cubierta y presionar en los extremos hasta que se oiga que ha encajado (figura #). 6. En el cristal intermedio, por arriba, presionar las dos sujeciones hacia arriba pero no extraer (figura %). Sujetar el cristal firmemente con una mano. Extraer el cristal. 5. Cerrar la puerta del aparato.
¿Qué hacer en caso de avería? 5. Presionar el cristal delantero por arriba hasta que se oiga que ha encajado (figura %). 6. Volver a enroscar los dos tornillos, derecho e izquierdo. 7. Volver a abrir un poco la puerta del aparato y retirar el paño de cocina. 3¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, se trata solo de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar subsanar la avería uno mismo con ayuda de la tabla.
es ¿Qué hacer en caso de avería? El aparato no calienta. En el panel indicador parpadean los dos puntos. En ciertos aparatos, aparece adicionalmente en el panel indicador š. El modo Demo está activado. Desconectar brevemente el aparato de la red (desconectar el interruptor automático del cuadro eléctrico) y desactivar, a continuación, el modo Demo en un margen de aprox. 5 minutos estableciendo el valor ‹ en los ajustes básicos ™‚„ o ™›.
Servicio de Asistencia Técnica es Los programas permiten preparar alimentos de manera sencilla. Solo hay que seleccionar un programa y el aparato se ocupa de determinar los ajustes óptimos para él. Para obtener buenos resultados, el interior del horno no debe estar demasiado caliente. Dejar enfriar el interior del horno e iniciar seguidamente el programa. Pr ogr ams Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
es Programas Recipientes para Programa 1: Se recomienda utilizar estos tipos de paelleras: ■ ■ De 3 a 4 comensales: paellera con diámetro de base 24 cm. De 5 a 6 comensales: paellera con diámetro de base 28 cm Programa 1: Paella Mixta Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g. de arroz es de 145 ml.
Programas es Programa 1: Arroz negro Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g. de arroz es de 150 ml. Programa 1: Arroz con verduras y gambas Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g. de arroz es de 150 ml. Ingredientes 6 raciones Ingredientes 6 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 40 g. de aceite de oliva 100 g. de tomate natural triturado 100 g. de pimiento rojo 100 g.
es Programas Programa 1: Arroz exprés Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g. de arroz es de 160 ml. Programa 2: Berenjenas gratinadas En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la berenjena y tomate una vez cortados a rodajas. Ingredientes 6 raciones Ingredientes 4 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ 40 g. de aceite de oliva 1200 g. de salteado de verduras congelado 100 g.
Programas es Programa 3: Escalivada En esta receta se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de las hortalizas una vez limpias. Programa 4: Dorada a la sal En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la dorada una vez limpia. Ingredientes 4 raciones Ingredientes 2 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 2 tomates maduros, tamaño mediano 2 cebollas tiernas 1 berenjena 1 pimiento rojo 4 pimientos verdes Sal Aceite de oliva Preparación 1.
es Programas Programa 5: Merluza del mesonero En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la merluza una vez limpia. Ingredientes 2 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 700 g. de la parte de la cola de una merluza 4 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo 80 ml. de aceite de oliva Perejil Pimienta blanca molida Sal Preparación 1. Pesar la merluza limpia para programar el peso. 2. Colocar la merluza limpia con la piel sobre la bandeja y salpimentar al gusto. 3.
Programas es Programa 7: Lomo en hojaldre En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso del solomillo. Programa 8: Empanada de atún En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa del hojaldre. Ingredientes 4-6 raciones Ingredientes 4 raciones ■ ■ ■ ■ ■ 1 trozo de solomillo de ternera de 1100 g. 500 g. de hojaldre 1 huevo Sal Pimienta negra molida Preparación 1. Untar un poco de margarina en la bandeja. 2.
es Programas Programa 9: Pizza al curry En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Programa 9: Pizza Mediterránea En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Ingredientes 2-3 raciones Ingredientes 2-3 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Masa de la pizza: 240 g. de harina 7 g. de levadura especial para pan 160 ml. de agua templada 4 g. de sal 70 g. de cebolla picada 20 g.
Programas es Programa 9: Pizza Cuatro Quesos En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Programa 9: Pizza Nostra En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la masa de pizza. Ingredientes 2-3 raciones Ingredientes 2-3 raciones ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Masa de la pizza: 240 g. de harina 7 g. de levadura especial para pan 160 ml. de agua templada 4 g. de sal 50 g. de tomate natural triturado 50 g.
es Programas Programa 10: Tarta de queso En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de programar el horno, el peso de la mezcla líquida. Ingredientes 6-8 raciones ■ ■ Masa de la base: 350 g. de harina 2 cucharitas de levadura química 80 g. de azúcar 1 huevo 2 g. de sal 170 g. de mantequilla Mezcla líquida: 185 g. de azúcar 15 g. de azúcar de vainilla 70 g. de margarina 3 huevos 65 g. de harina 750 g. de queso quark Preparación 1. Mezclar todos los ingredientes de la masa para la base. 2.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina JSometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figura una selección de alimentos y los ajustes óptimos correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las temperaturas apropiados para los respectivos alimentos. También se indica información relativa a los accesorios adecuados y a la altura ideal de inserción. Asimismo figuran consejos sobre recipientes y el modo de preparación.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Accesorios Utilizar solo accesorios originales del aparato. Son los que mejor se adaptan al interior del horno y a los modos de funcionamiento de este. Asegurarse de utilizar siempre el accesorio adecuado y de introducirlo en la dirección correcta. ~ "Accesorios" en la página 11 Papel de hornear Utilizar solo papel de hornear que sea adecuado para la temperatura seleccionada. Recortar siempre el tamaño justo de papel de hornear.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Pasteles preparados en la bandeja Plato Accesorio/recipiente Pastel de masa de bizcocho con cobertura Pastel de masa de bizcocho, 2 niveles Tarta de masa quebrada con cobertura seca Tarta de masa quebrada con cobertura seca, 2 niveles Tarta de masa quebrada con cobertura jugosa Pastel de levadura con cobertura seca Pastel de levadura con cobertura seca, 2 niveles Pastel de levadura con cobertura jugosa Pastel de levadura con cobertura jugos
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pan y panecillos Plato Accesorio/recipiente Pan, 750 g (en molde rectangular y sin molde) Pan, 1000 g (en molde rectangular y sin molde) Pan, 1500 g (en molde rectangular y sin molde) Torta de pan Panecillos, dulces, frescos Panecillos dulces, frescos, 2 niveles Panecillos frescos Gratinar tostadas, 4 unidades Gratinar tostadas, 12 unidades * Precalentar Bandeja universal o molde rectangular Bandeja universal o molde rectangular Bandeja un
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina La pasta de molde o de molde rectangular se pone muy oscura por la parte de atrás. La pasta completa ha quedado demasiado oscura. Las pastas se han dorado de forma irregular. es No colocar el molde para hornear pegado a la placa posterior, sino en el centro del accesorio. La próxima vez, seleccionar una temperatura más baja y prolongar el tiempo de cocción en caso necesario. Seleccionar una temperatura más baja.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Aves, carne y pescado Su aparato proporciona varios tipos de calentamiento para la preparación de aves, carne y pescado. En las tablas de ajustes figuran los ajustes óptimos para algunos platos. Asar sobre la parrilla El asado sobre la parrilla es particularmente adecuado para grandes aves o varias piezas simultáneamente. Insertar la bandeja universal con la parrilla colocada encima en la altura de inserción indicada.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Ave Al asar pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas. De este modo, se expulsa la grasa. Cortar la piel de la pechuga de pato.No darle la vuelta a la pechuga de pato. Al cocinar aves, echar un poco de líquido en el recipiente. Cubrir la base del recipiente con aprox. 1-2 cm de líquido. Al dar la vuelta al ave, asegurarse de que la parte de la pechuga o de la piel se coloquen primero hacia abajo.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Carne Plato Accesorio/recipiente Asado de cerdo sin corteza de tocino, p. ej., cue- Recipiente abierto llo, 1,5 kg Asado de cerdo con corteza de tocino p. ej.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Verduras y guarniciones En este apartado figura información para la preparación de parrilladas de verdura, patatas y productos de patata ultracongelados. Ajustarse a la información de la tabla. Plato Accesorio/recipiente Bandeja universal Bandeja universal Bandeja universal Altura de inserción 5 3 3 Tipo calentam.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Deshidratar Con Aire caliente se consiguen excelentes resultados de deshidratación de alimentos. Con este tipo de conservación, los agentes aromáticos se concentran debido a la eliminación de agua. Utilizar solo frutas, verduras y hierbas aromáticas de calidad, y lavarlas a fondo. Cubrir la parrilla con papel de hornear o apergaminado. Dejar que la fruta se escurra bien y secarla del todo.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Tras la elaboración de las conservas, retirar los tarros del interior del horno y colocarlos sobre un paño limpio. No colocar los tarros calientes sobre una base fría ni húmeda, de lo contrario podrían romperse. Cubrir los tarros para protegerlos de corrientes de aire. No retirar las abrazaderas hasta que los tarros estén fríos.
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Descongelar Para descongelar frutas, verduras y pasteles ultracongelados. Descongelar las aves, la carne y el pescado preferiblemente en el frigorífico. Uso no apto para tartas de crema o de nata. Para descongelar, utilizar las siguientes alturas de inserción: ■ 1 parrilla: altura 2 ■ 2 parrillas: alturas 3+1 Los tiempos en la tabla son solo orientativos.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas del aparato. Según EN 60350-1. es Horneado con dos moldes: ■ En un nivel (figura !) ■ En dos niveles (figura ") 1 2 Horneado Las pastas sobre bandejas o moldes que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo momento.
*9001441887* 9001441887 010427 es
