Manual de instrucciones Placa de inducción con sistema integrado de ventilación [es] Manual de usuario 3EBC98.
es Seguridad Tabla de contenidos 1 Seguridad ............................................................. 2 2 Evitar daños materiales ....................................... 5 3 Protección del medio ambiente y ahorro ........... 6 4 Recipientes adecuados ....................................... 6 5 Modos de funcionamiento................................... 7 6 Familiarizándose con el aparato ......................... 8 7 Antes de usar el aparato por primera vez ........ 10 8 Manejo básico .
Seguridad es hayan sido instruidos previamente en su uso y hayan comprendido los peligros que pueden derivarse del mismo. No deje que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el cuidado del aparato a cargo del usuario no podrán ser realizados por niños a no ser que tengan al menos 15 años de edad y que cuenten con la supervisión de una persona adulta. Mantener a los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de conexión. 1.
es Seguridad ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de incendio! Dejar sin vigilancia la placa de cocción al cocinar con aceite o grasa puede ser peligroso y provocar incendios. ▶ No dejar nunca sin vigilancia los aceites ni las grasas. ▶ No intentar apagar nunca un fuego con agua, sino desconectando el aparato y, después, cubriendo las llamas con una tapa o una manta ignífuga. La superficie de cocción se calienta mucho. ▶ No colocar nunca objetos inflamables sobre la superficie de cocción o cerca de ella.
Evitar daños materiales Un aparato dañado o un cable de conexión defectuoso son peligrosos. ▶ No ponga nunca en funcionamiento un aparato dañado. ▶ No hacer funcionar nunca un aparato con una superficie agrietada o rota. ▶ No tirar nunca del cable de conexión a la red eléctrica para desenchufar el aparato. Desenchufar siempre el cable de conexión de red de la toma de corriente.
es Protección del medio ambiente y ahorro Daño Daños en cristal Causa Material fundido sobre la zona de cocción caliente o tapas calientes sobre el cristal. Sobrecalentamiento Solución No colocar papel para horno, papel de aluminio ni recipientes de plástico, o tapas sobre la placa de cocción. Recipientes calientes sobre el panel de man- No colocar nunca recipientes calientes sobre do o el marco de la placa de cocción. estas zonas. 3 Protección del medio ambiente y ahorro 3.
Modos de funcionamiento Recipientes Recomendados Aptos Materiales Recipientes con fondo termodifusor tipo "sandwich" de acero inoxidable, que ayudan a difundir el calor. Recipientes ferromagnéticos de acero esmaltado, hierro fundido o recipientes aptos para inducción de acero inoxidable. Base no totalmente ferromagnética. Bases de recipientes con zonas de aluminio insertadas.
es Familiarizándose con el aparato 6 Familiarizándose con el aparato 6.1 La cocción por inducción Nº. La cocción por inducción supone algunos cambios con respecto a otras formas de calentamiento y una serie de ventajas como el ahorro de tiempo al cocinar y freír, ahorro de energía, cuidados y limpieza más sencillos. También supone un mayor control del calor, ya que el calor se genera directamente en el recipiente. 6.
Familiarizándose con el aparato es Indicadores 6.5 Distribución de las zonas de cocción Indicador - / Las potencias máximas especificadas han sido obtenidas de acuerdo a los recipientes y ensayos según la norma IEC/EN 60335-2-6. Pueden variar según el tamaño y el material de los recipientes de cocina.
es Antes de usar el aparato por primera vez 7 Antes de usar el aparato por primera vez Aplicar los ajustes de la primera puesta en marcha. Limpiar el aparato y los accesorios. 7.1 Ajustar el modo de funcionamiento El aparato viene configurado con funcionamiento en recirculación de aire. Si su placa se ha instalado en funcionamiento en salida de aire al exterior, debe cambiar la configuración del ajuste a este modo. Ver capítulo → "Ajustes básicos", Página 17 8 Manejo básico 8.
Manejo básico ¡ Para un cocinado más sano, es recomendable evitar que el aceite humee. ¡ Para dorar alimentos, freírlos en porciones pequeñas, una tras otra. ¡ Algunos recipientes pueden alcanzar temperaturas altas durante el cocinado. Se recomienda el uso de manoplas de cocina para su manipulación.
Control de la ventilación es 9 Control de la ventilación 9.1 Control manual de la ventilación El nivel de potencia de la ventilación se puede controlar de forma manual. Nota: No es posible garantizar una potencia de succión óptima al utilizar recipientes de cocina altos. La potencia de succión puede mejorarse colocando la tapa de la olla en posición inclinada. Activar el control manual de la ventilación 1. Pulsar . La ventilación se conecta en el nivel de potencia predeterminado. 2.
Zona Flex Inducción es 10 Zona Flex Inducción La zona flexible permite cocinar con recipientes de diferentes tamaños y formas. Se compone de cuatro inductores que funcionan de forma independiente. Cuando esta zona flexible está en funcionamiento sólo se activa la zona cubierta por el recipiente. Como dos zonas de cocción separadas Recomendado para cocinar con dos recipientes. Se puede utilizar un nivel de potencia diferente en cada una de las zonas. 10.
es Función Sprint ¡ Si se ha programado un tiempo de cocción para varias zonas, en la indicación visual de la función programación del tiempo se muestra siempre el tiempo de la zona de cocción seleccionada. ¡ Cuando la zona flexible se active como una única zona de cocción, el tiempo programado será el mismo para toda la zona. 11.2 Reloj avisador Modificar Temporizador de desconexión 1. Pulsar varias veces 1. Seleccionar la zona de cocción y a continuación pulsar . 2.
Control de temperatura del aceite es 13.2 Recipientes recomendados Se han diseñado recipientes específicos para utilizar esta función y obtener resultados óptimos. Recipiente Sartén Ø 15 cm Sartén Ø 19 cm Sartén Ø 21 cm Zona recomendada Zona simple Zona simple Zona simple Se pueden adquirir estos recipientes recomendados a través del Servicio de Asistencia Técnica, en el comercio especializado o en nuestra tienda online www.balay.
es Seguro para niños 2. En los siguientes 10 segundos, seleccionar en la Camembert / queso low Otros Camembert / queso low Platos precocinados deshidra- min tados a los que hay que añadir agua, p. ej. pasta Picatostes low Almendras / nueces / piñones med 1 Dar la vuelta con frecuencia. 2 Tiempo para cada porción. Freír una tras 10-15 7 - 10 5 - 10 6 - 10 3 - 15 otra. 13.5 Activar la función Freír Requisito: Comprobar el nivel de temperatura adecuado en la tabla.
Ajustes básicos Desconexión automática de seguridad. Según el nivel de potencia seleccionado, la zona de cocción se apaga automáticamente después de entre 1 y 10 horas. es La zona de cocción deja de calentar. En la indicación visual de la zona de cocción parpadean alternadamente y el indicador de calor residual ó . Al pulsar cualquier símbolo, se apaga el indicador. Ahora se puede volver a ajustar la zona de cocción.
es Prueba de recipientes Indicador Ajuste Valor Ajustar la marcha en inercia - Desactivada. Si su placa funciona con salida de aire al ex- Activada 1: terior, la ventilación se activa durante aprox. 6 minutos. Si su placa funciona con recirculación de aire, la ventilación se activa durante aprox. 30 minutos. La marcha en inercia se desactiva de forma automática al terminar ese tiempo. Volver a los ajustes de fábrica - Ajustes personales.1 - Ajustes de fábrica. 1 Ajuste de fábrica 17.
Cuidados y limpieza es 19 Cuidados y limpieza Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse con cuidado. 19.1 Productos de limpieza Se pueden adquirir productos de limpieza y rasquetas de vidrio apropiados a través del Servicio de Asistencia Técnica, en nuestra tienda online o en el comercio especializado. ¡ATENCIÓN! Los productos de limpieza inadecuados pueden dañar la superficie del aparato. ▶ No utilizar nunca productos de limpieza inadecuados.
es Cuidados y limpieza 2. ¡ATENCIÓN! Si se desprende el filtro antigrasa, puede dañarse la placa de cocción justo debajo. ▶ Agarrar con una mano la parte inferior del filtro antigrasa. Retirar el filtro antigrasa. ‒ La grasa puede acumularse en la parte inferior del recipiente. No inclinar el filtro antigrasa para evitar que gotee grasa. 5. Colocar los otros filtros antiolores o acústicos en los lados izquierdo y derecho del aparato. 6. Montar el filtro antigrasa. 3.
Cuidados y limpieza 1. ¡ATENCIÓN! Si se desprende el filtro antigrasa, puede dañarse la placa de cocción justo debajo. ▶ Agarrar con una mano la parte inferior del filtro antigrasa. Retirar el filtro antigrasa. ‒ La grasa puede acumularse en la parte inferior del recipiente. No inclinar el filtro antigrasa para evitar que gotee grasa. es 4. Enjuagar bien el filtro antigrasa. 5. Dejar escurrir el filtro antigrasa. Limpiar el filtro antigrasa en el lavavajillas 1. Desmontar el filtro antigrasa. ‒ 2.
es Preguntas frecuentes Si penetran objetos en el aparato, retirarlos cuando se enfríe el aparato. Para ello, desmontar el filtro antigrasa. → Página 20 20 Preguntas frecuentes 20.1 Uso Pregunta Respuesta ¿Por qué no puedo encen- ¡ El seguro para niños está activado. Más información sobre esta función en der la placa de cocción y → "Seguro para niños", Página 16.
Solucionar pequeñas averías es 20.3 Recipientes Pregunta ¿Qué recipiente puedo comprar para mi placa de inducción? ¿Por qué no calienta la zona de cocción y parpadea el nivel de potencia? Respuesta ¡ Más información sobre el tipo de recipientes aptos para inducción en → "Recipientes adecuados", Página 6 ¡ La zona activada no coincide con la zona donde está posicionado el recipiente. Asegúrese de que el nivel de potencia está activado en la zona donde se ha colocado el recipiente.
Solucionar pequeñas averías es 21.1 Indicaciones en el panel de indicadores Fallo Ningún indicador se ilumina Los indicadores parpadean El indicador - parpadea en los indicadores de las zonas de cocción + nivel de potencia y tono de aviso y tono de aviso / / 24 Causa y resolución de problemas Se ha interrumpido el suministro de corriente eléctrica ▶ Comprobar con ayuda de otros aparatos eléctricos, si se ha producido un corte en el suministro de corriente eléctrica.
Eliminación 21.2 Advertencias Notas ¡ Si en los indicadores aparece el indicador , mantener seleccionado el sensor de la zona de cocción correspondiente para poder comprobar el código de la avería. es ¡ Si el código de la avería no está especificado en la tabla, desconectar la placa de cocción de la red eléctrica, esperar unos 30 segundos y volver a conectarla de nuevo. Si el indicador se muestra de nuevo, avisar al Servicio de Asistencia Técnica e indicar el código de avería exacto.
es Comidas normalizadas 24 Comidas normalizadas Estos datos están dirigidos a institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles de nuestros aparatos. Las pruebas se han realizado con nuestros sets de recipientes para placas de inducción. Puede adquirir estos "sets de accesorios" en comercios especializados, en nuestro Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra página web oficial. 24.1 Derretir cobertura de chocolate Ingredientes: 150 gr chocolate negro (55% cacao). ¡ Cazo Ø 16 cm sin tapa.
Comidas normalizadas es 24.8 Freír lomo de cerdo Temperatura inicial del lomo: 7ºC ¡ Sartén Ø 24 cm sin tapa. Ingredientes: 3 lomos de cerdo (peso total aproximado 300 g, 1 cm de grosor) y 15 g de aceite de girasol. – Precalentar: duración 1'30'' aprox; nivel de potencia 9 – Cocción: nivel de potencia 7 24.9 Preparar creps Receta según DIN EN 60350-2 ¡ Sartén Ø 24 cm sin tapa . Ingredientes: 55 ml de masa por crep. – Precalentar: duración 1'30''; nivel de potencia 9 – Cocción: nivel de potencia 7 24.
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