Quick Guide
es | pt
lowmin
Rápido y fácil
Función Freír
Precalentar el recipiente en vacío.
Después de la señal acústica añadir
el aceite, a continuación el alimento
y comenzar a freír.
Recipientes
Hay disponibles recipientes óptimos para
esta función. Pueden adquirirse con
posterioridad como accesorio especial en
el Servicio al Cliente Balay, en comercios
especializados o en Internet.
Con nuestros recipientes y la función freír
conseguirás los mejores resultados.
Sartenes
Con nuestras sartenes podrás cocinar de
forma fácil y cómoda tus platos favoritos.
Grill
El Grill se ajusta a la zona Flex. Permite
cocinar de forma saludable y sencilla,
grandes y pequeñas cantidades de carnes,
pescados, verduras frescas y pan con la
mínima cantidad de aceite. Su forma con
ranuras ayuda a que los platos absorban
menos cantidad de grasa.
Teppan Yaki
El Teppan Yaki permite cocinar de forma
fácil y saludable carnes, pescados,
marisco, verduras, platos dulces y pan con
la mínima cantidad de aceite. El Teppan
Yaki se ajusta perfectamente a la zona
Flex. El contacto directo con la plancha y
su homogeneidad transmitiendo calor,
hace posible saltear y dorar los alimentos
manteniendo su consistencia, color y
jugosidad.
Freír pescado y alimentos
gruesos, p. ej. albóndigas y
salchichas.
Medio-bajo
Freír alimentos con aceite de
oliva virgen extra, mantequilla
o margarina, p. ej. tortillas.
Bajo
med
Freír bistecs al punto o muy
hechos, congelados empanados
escalopes, ragú y verduras.
Medio-alto
max
Freír alimentos a alta
temperatura, p. ej. bistecs poco
hechos, crepes de patata y
patatas salteadas.
Alto
Recipientes
mín.
Carne
Escalope natural med 6 - 10
Escalope
empanado
med 6 - 10
Solomillo
med 6 - 10
Chuletas
low 10 - 15
San jacobo
med 4 - 8
Bistec poco hecho
(3 cm de grosor)
max 6 - 8
Bistec al punto
(3 cm de grosor)
max 8 - 12
Bistec muy hecho
(3 cm de grosor)
med 8 - 12
Chuletón con
hueso poco hecho
(4,5 cm de grosor)
max 10 - 15
Chuletón con
hueso al punto
(4,5 cm de grosor)
med 20 - 30
Pechuga
(2 cm de grosor)
low 10 - 20
Bacon
min 5 - 8
Carne picada
med 6 - 10
Hamburguesas
(1,5 cm de grosor)
low 6 - 15
Albóndigas
(2 cm de grosor)¹
low 10 - 20
Salchichas frescas
low 8 - 20
Pincho moruno
low 10 - 20
Longaniza
low 15 - 25
Longaniza
troceada²
low 6 - 10
Chorizo¹
low 15 - 25
Chorizo troceado
low 6 - 10
Recipientes
mín.
Pescado
Filete de pescado
natural
med 10 - 20
Filete de pescado
empanado
low 10 - 20
Gambas
med 4 - 8
Camarones
med 4 - 8
Pescado frito
entero
low 10 - 20
Calamares
rebozados
med 6 - 12
Rabas empanadas
med 6 - 12
Sardinas
med 6 - 12
Platos
con huevo
Huevos a la
plancha con
mantequilla
min 2 - 6
Huevos fritos
med 2 - 6
Huevos revueltos
min 4 - 9
Tortilla francesa
min 3 - 6
Crepes
max 1,5 - 2,5
Torrijas
med 6 - 12
Patatas
Saltear patatas
hervidas sin pelar
max 6 - 12
Patatas fritas
(preparadas con
patatas crudas)
med 15 - 25
La tabla indica qué nivel de temperatura es adecuado para cada alimento. El tiempo de fritura puede variar en función del tipo, peso,
grosor y calidad de los alimentos. El nivel de temperatura seleccionado varía en función del tipo de sartén utilizado.
Sartén Teppan Yaki Grill
Recipientes
mín.
Verduras y
legumbres
Ajo min 2 - 10
Cebolla rehogada
min 2 - 10
Aros de cebolla
low 4 - 12
Calabacín¹
low 4 - 12
Berenjena¹
low 4 - 12
Pimiento¹
low 4 - 15
Espárragos
trigueros¹
low 4 - 15
Setas
med 10 - 15
Verduras
rebozadas
med 5 - 10
Saltear menestra
ya cocida¹
min 4 - 10
Productos
conge lados
Escalope med 15 - 20
Pechuga
med 10 - 30
Nuggets de pollo
med 10 - 15
Filete de pescado
natural
low 10 - 20
Filete de pescado
empanado
low 10 - 20
Varitas de
pescado
med 8 - 12
Patatas fritas en
sartén
max 4 - 6
Salteados
low 6 - 10
Rollitos de
primavera
med 10 - 30
Empanadillas
max 3 - 6
Churros
max 3 - 6
Calamares
rebozados
med 5 - 10
Rabas empanadas
med 6 - 12
San jacobo
max 4 - 8
Croquetas
max 5 - 10
Recipientes
mín.
Otros Queso a la
plancha
low 7 - 10
Picatostes
low 6 - 10
Tostar almendras
med 3 - 15
med 3 - 15
Tostar piñones
med 3 - 15
Croquetas
med 5 - 10
Morcilla
low 15 - 25
Morcilla troceada
low 6- 12
Churros
max 3 - 6
Empanadillas
med 3 - 6
Tostar pan
med 4 - 8
Dar la vuelta con frecuencia.
Añadir el aceite y el alimento tras la señal acústica.
Precalentar en vacío, añadir el aceite después del pitido y
aceite antes de añadir el alimento.
Añadir la mantequilla y el alimento tras la señal acústica.
Tiempo para cada porción (freír una tras otra).
Remover con frecuencia.
Añadir el alimento tras la señal acústica.
alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces
como sea necesario.
La Función Freír resulta perfecta para cocinar de forma
fácil, garantizando unos excelentes resultados de fritura.
La temperatura se mantiene automáticamente sin
necesidad de modicar el nivel seleccionado.
Instrucciones de uso
Si desea obtener información más detallada,
consulte el capítulo "Función Freír" en las
instrucciones de uso de la placa de cocción.
Lea detenidamente dichas instrucciones.
*9001455421*
9001455421